'달콤하고, 진하고, 매콤하고, 쓴맛' 등 다양한 맛을 담은 수백 가지 요리를 맛보기 위해 비 속에서 기다리다

TPO - 갑작스러운 폭우에도 불구하고 담센 문화 공원에 새로 문을 연 맛있는 길거리 음식 "사이공의 다섯 가지 맛"을 즐기는 손님들은 멈추지 않았습니다. 이곳은 "단맛, 기름진 맛, 매운맛, 쓴맛" 등 수백 가지의 맛있는 요리를 제공할 뿐만 아니라, 미식가들은 각 시대의 음식도 맛볼 수 있습니다.

TPO - 갑작스러운 폭우에도 불구하고 담센 문화 공원에 새로 문을 연 맛있는 길거리 음식 "사이공의 다섯 가지 맛"을 즐기는 손님들은 멈추지 않았습니다. 이곳은 "단맛, 기름진 맛, 매운맛, 쓴맛" 등 수백 가지의 맛있는 요리를 제공할 뿐만 아니라, 미식가들은 각 시대의 음식도 맛볼 수 있습니다.

12월 13일 저녁, 담센 문화공원에서 "길거리의 맛 - 사이공의 정수"라는 슬로건 아래 2024 사이공 파이브 플레이버 스트리트 페스티벌이 개최되었습니다. 셰프들의 숙련된 손길로 완성된 수백 가지의 호치민시 대표 요리들은 방문객들에게 다채로운 감정을 선사했습니다.

갑작스러운 폭우에도 불구하고 식당 손님들은 멈췄습니다. 오히려 많은 사람들이 고풍스러운 분위기 속에서 길거리 음식을 즐길 수 있어 기뻐했습니다.

길거리 음식 은 한 접시당 5,000~30,000동 정도입니다. 부담 없이 즐길 수 있습니다.

주최측에 따르면, 사이공 길거리 음식은 사이공 사람들의 관습, 습관, 그리고 정신적 문화로 여겨집니다. 지역 문화와 세계 문화가 독특하게 어우러진 사이공 음식은 과거와 현재의 매력을 모두 지니고 있습니다. 이 요리 공간은 모두가 옛 사이공의 흐름 속에서 교류할 수 있는 장소가 되었습니다.

이 축제는 베트남 요리의 정수에서 영감을 받아 다섯 가지 맛을 선보입니다. "어린 시절"의 순수한 맛, "젊음"의 신선한 맛, "우르르"의 도전적인 맛, "성숙함"의 성숙한 맛, 그리고 마지막으로 "인생"의 깊은 맛입니다. 이 다섯 가지 맛은 도시 아이들의 성장과 발달 단계를 나타내며, 서로 얽히고설켜 매혹적인 이야기를 만들어냅니다.

타마린드와 함께 볶은 발룻, 맛있는 구운 닭 날개

비가 내리면 음식이 더 흥미로워진다

어린 시절 맛(간식)에는 믹스 라이스 페이퍼, 구운 오리알 등이 있고, 선물은 비록 작지만 사이공의 모든 아이들에게 아름다운 어린 시절의 추억으로 남습니다. 청춘 맛(메인 요리)에는 찰밥과 고고 누들이 있고, 스텀블 맛(음료)에는 구운 새우, 구운 오징어, 삶은 달팽이가 들어 있습니다.

또한 식당 손님들은 게임을 하거나 길거리 음식 요리 공연을 보는 등 다양한 활동을 경험할 수 있습니다.

Z세대가 좋아하는 어린 시절 간식

비도 식사하는 사람들의 주의를 끌지 못했다.

담센 공원의 황 반 바 관장은 "이 음식 축제는 방문객들에게 어린 시절, 젊은 시절의 친숙한 음식과 현대적인 사이공의 특징을 담은 맛있는 음식을 선사할 것입니다. 각 음식에는 이야기와 추억이 담겨 있으며, 이러한 요소들이 사이공 음식의 모습을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다."라고 말했습니다.

우옌 푸옹

출처: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo