양배추를 꾸준히 먹으면 어떤 일이 일어날까요?
양배추는 겨울에 흔히 볼 수 있는 채소로 베트남 사람들에게 매우 친숙합니다. 양배추는 다양한 맛있는 요리의 재료일 뿐만 아니라, 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 여러모로 도움이 됩니다.
메들라텍 종합병원 웹사이트에 게재된 기사에는 BSCKI의 진료 상담 내용이 있습니다. 즈엉 응옥 반(Duong Ngoc Van) 박사는 양배추에 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질이 풍부하다고 말했습니다. 양배추를 규칙적으로 섭취하면 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
면역체계 강화에 도움이 됩니다
비타민 C는 가장 중요한 비타민 중 하나로, 철분 흡수를 돕고, 상처를 빨리 아물게 하는 콜라겐을 생성하며, 면역 체계를 강화하여 여러 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 하지만 우리 몸은 비타민 C를 스스로 생성할 수 없기 때문에 음식을 통해 비타민 C를 보충해야 합니다.
양배추는 매일 보충해야 할 비타민 C가 풍부한 식품 중 하나입니다. 양배추 100g에는 35mg의 비타민 C가 함유되어 있는 것으로 추정됩니다. 양배추 섭취는 신체의 면역 체계를 강화하는 방법 중 하나이기도 합니다.
이 야채에는 비타민 B9가 많이 들어있습니다.
이는 적혈구 생성과 면역계, 신경계의 기능에 도움이 됩니다.
골격계에 좋다
양배추에는 뼈와 관절 건강에 필수적이며 혈액 응고에도 중요한 비타민 K가 풍부합니다. 또한 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 중요한 미네랄도 함유되어 있어 뼈와 관절을 보호하고 골다공증 위험을 예방하는 데 도움이 됩니다.
심혈관계에 좋다
양배추는 항염 효과가 뛰어나고 폴리페놀이 풍부하여 심혈관 질환의 위험을 낮추고 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다.
암 예방 지원
이 채소에는 글루코시놀레이트 성분이 함유되어 있어 암 위험 감소에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과학자들은 이러한 결론을 뒷받침하는 더 설득력 있는 증거를 제시하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다. 그럼에도 불구하고 양배추는 여전히 어떤 식단에도 첨가할 수 있는 건강한 채소로 여겨집니다.
양배추는 건강에 좋은 야채입니다.
소화기 계통 개선에 도움이 됩니다
양배추의 글루코시놀레이트 화합물은 위궤양과 관련된 균인 고지혈증(HP) 균의 증식을 억제하는 데에도 도움이 됩니다. 따라서 양배추는 소화계 개선에 도움이 되는 식품 중 하나일 수 있습니다.
효과적인 체중 감량 지원
양배추는 영양소가 풍부하지만 칼로리는 매우 낮은 채소입니다. 일반적으로 익힌 양배추 한 컵에는 약 34칼로리밖에 없습니다. 따라서 다이어트 중이라면 양배추는 현명한 선택입니다.
섬유질이 풍부하다
양배추에는 섬유질이 풍부하여 소화계에 매우 좋고, 변비 개선, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다. 따라서 양배추를 매일 식단에 추가하는 것을 잊지 마세요.
양배추는 몸에 필요한 영양소가 풍부할 뿐만 아니라, 구하기 쉽고 가격도 저렴하여 인기 있는 채소입니다. 게다가 양배추는 맛있고 매력적인 여러 요리에 활용될 수 있으며, 다른 여러 음식과도 쉽게 어울립니다.
양배추 먹을 때 주의할 점
호치민시 의과대학병원 BSCK2 후인 떤 부(Huynh Tan Vu) 박사는 양배추는 냉증이 있는 사람에게는 적합하지 않다고 말했습니다. 양배추를 섭취하려면 신선한 생강과 함께 섭취해야 합니다.
양배추에는 항산화제인 고이트린이 소량 함유되어 있지만, 이 물질은 갑상선종을 유발하는 요인 중 하나이기도 합니다. 따라서 갑상선 질환이나 갑상선종이 있는 사람은 양배추를 섭취해서는 안 됩니다. 양배추는 갑상선이나 갑상선종을 비대하게 만들 수 있습니다.
신부전이 심하거나 투석을 받는 사람은 양배추를 먹지 말아야 합니다. 변비나 소변량이 적은 사람은 생 양배추나 절인 양배추를 먹지 말고, 조리해서 먹어야 합니다.
위는 "양배추를 규칙적으로 먹으면 어떻게 될까요?"라는 질문에 대한 답입니다. 양배추는 소박한 채소이지만 건강에 매우 좋지만, 남용해서는 안 됩니다.
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출처: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-thuong-xuyen-an-cai-bap-ar912461.html
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