데 헤우스, 할랄 시장 '문 두드린다'

최근 몇 년 동안 할랄 제품과 서비스는 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 선호되어 베트남에 많은 기회가 생겼습니다. 특히 축산업 분야에서는 De Heus Vietnam이 대표적인 기업 중 하나입니다.

De Heus에 따르면 할랄 시장 잠재력은 매우 큽니다. 2030년까지 인구는 21억 8천만 명으로 예상되며, 이는 전 세계 인구의 약 30%에 해당합니다. 시장 규모는 2025년까지 최대 3조 2천억 달러에 달할 것으로 예상되며, 중동 지역뿐만 아니라 남아시아, 서아시아, 아프리카, 그리고 일부 동남아시아 국가에서도 연평균 약 6.2%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

이는 베트남 농산물과 축산물에 대한 잠재적인 수출 시장으로, 베트남 기업이 글로벌 할랄 경제에 더욱 깊이 침투할 수 있는 경제 성장과 무역 협력을 위한 좋은 기회를 열어줍니다.

할랄 제품 체인 개발을 위한 협력 강화

De Heus Vietnam Co., Ltd.는 De Heus 그룹(네덜란드)의 계열사로, 가축, 가금류, 수산물용 고품질 사료 생산을 전문으로 합니다. 현재 전국에 여러 공장과 운송 창고 시스템을 운영하고 있습니다. De Heus는 사료, 수산물, 가축, 가금류를 연간 약 300만 톤 생산합니다.

그룹은 가축에 최적의 가치를 제공하는 것을 목표로 링크 체인을 구축하는 데 주력하고 있으며, 동시에 녹색 방향으로 품질을 개선하고 제품을 다양화하여 수출을 촉진하고 있습니다.

지난 몇 년 동안 할랄 시장의 엄청난 잠재력을 깨달은 드 휴스는 무슬림 시장 국가로의 수출을 촉진하기 위한 계획을 신속하게 수립했습니다.

2024년 3월 1일, De Heus Vietnam이 Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. 및 The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.와 협력하기로 "손잡음"하면서 할랄 표준 농산물 체인을 개발하는 새로운 단계가 공식적으로 시작되었습니다.

드 후스 베트남(De Heus Vietnam)은 응옥 빅 프로덕션 트레이딩 서비스(Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited) 및 더 월드 오브 지식 앤 커넥션(The World of Knowledge and Connection Company Limited)과 협력하여 할랄 표준 농산물 체인을 개발합니다. (출처: 드 후스 베트남)

이 협력 계약에 따라, 드 후스는 응옥 빅(Ngoc Bich) 지식 및 연결 체인에 할랄 인증 동물 사료 및 양식 사료 제품을 공급할 예정입니다. 또한, 드 후스는 참여 업체들이 제품 정보를 지속적으로 업데이트하여 사업 계획을 개괄적으로 파악하고 유연하게 조정할 수 있도록 지원할 것입니다.

이에 따라 응옥 빅은 첨단 축산을 운영하며, 응옥 빅 할랄 닭 농장 시스템을 통해 할랄 인증 가축 및 가금류 제품을 수출합니다. 또한, 응옥 빅은 다른 축산 농가들이 올바른 축산 과정을 따르도록 지도 및 감독하고, 할랄 인증 제품을 생산하며, 드 후스(De Heus)와 파트너사에서 생산된 할랄 인증 제품의 수집 거점 역할을 수행하여 수출을 위한 지식과 연결의 원재료를 제공합니다.

협력 과정에서 Knowledge and Connection은 할랄 기준에 따른 생산 과정에 대한 자문 및 가이드 역할을 수행합니다. 동시에 Knowledge and Connection은 제품 홍보 및 수출 시장 연계를 통해 할랄 인증 제품이 해외 시장에 효과적으로 진출할 수 있도록 지원합니다.

De Heus와 Ngoc Bich Halal Chicken의 전면적 협력을 통해 양측은 미국 식품의약국(FDA)의 기준과 Halal 기준에 따라 전문화된 공정과 현대적인 기술 라인에 따라 생산된 동물사료를 출시하고 제공하게 되었습니다.

응옥비치 할랄 닭 농장 시스템은 2023년 11월 6일에 공식적으로 할랄 기준을 충족한다는 인증을 받았습니다. 이는 베트남에서 할랄 육계 생산 공정에 대한 교육을 받고 할랄 기준을 충족한다는 인증을 받은 최초의 닭 농장 시스템입니다.

De Heus-Ngoc Bich Halal Chicken의 특수 공정을 통해 생산된 깨끗한 동물 사료를 사용하여, 깨끗한 할랄 음식을 사랑하는 공동체뿐만 아니라 전 세계 깨끗한 음식을 소중히 여기는 모든 사람들의 지속 가능한 미래를 지향합니다. 따라서 동물 사료 생산에 필요한 원료는 라틴 아메리카 국가의 농장에서 직접 재배하고 수확합니다.

고품질 영양 제품을 사용하고 할랄 육계의 요구를 완벽하게 충족합니다. 특수 사료 제품과 De Heus의 경영 지원을 결합하여 높은 사료 전환율, 낮은 손실률을 달성하고, 육종 결과는 육종 회사의 기술적 목표를 충족하거나 심지어 뛰어넘습니다.

동남부 지역에 10개 이상의 대규모 농장을 보유한 응옥 빅 할랄 닭 농장 시스템은 드 후스(De Heus) 육계 체인 중 최초로 할랄 육계 생산 공정 교육을 받고 무슬림 국가 수출용 할랄 닭고기 생산 자격을 인증받은 농장입니다. 이 시스템은 국제 표준에 따라 전체 체인, 시설 및 현대식 공정을 동시적으로 개발 및 표준화하여 가장 엄격한 할랄 기준 충족을 보장합니다.

또한, 헛간, 가축 밀도, 질병 예방을 위한 수의학적 솔루션, 질병 없는 가축 구역 구축에 대한 규정도 Ngoc Bich Chicken 시스템과 De Heus가 긴밀히 조정하여 높고 안정적인 생산성을 갖춘 Halal 닭고기 제품에 대한 가장 엄격한 기준을 보장하고 동시에 충족합니다.

응우옌 꽝 히에우(Nguyen Quang Hieu) 씨가 2024년 국가 할랄 컨퍼런스에 참석한 데 후스 베트남(De Heus Vietnam)의 대외 관계 이사입니다.

응옥 빅 할랄 닭 농장 시스템의 닭 관리 및 번식 시스템은 국제 번식 기준에 따라 완벽하고 동기화된 설비를 갖추고 있습니다. 조명, 환기, 전기, 급수, 자동 사료 공급, 예비 수의 시스템 등 모든 기반 시설은 국제 기준에 따라 과학적이고 현대적으로 설계 및 설치되어 최상의 번식 성능을 보장하고, 사고나 전염병 발생 시 즉각적인 대응이 가능하도록 합니다.

응옥 빅 할랄 치킨(Ngoc Bich Halal Chicken)은 도축, 절단, 분류, 가공, 포장, 폐기물 처리 등 다양한 작업을 수행하는 할랄 기준 전문 도축장을 보유하고 있습니다. 최첨단 자동화 기술 라인 시스템을 도입하여 ISO 22000:2018 및 HACCP 기준에 따라 국제 전문가들이 감독합니다. 응옥 빅 할랄 치킨 도축장에서 생산된 제품은 성장 촉진제, 항생제, 화학 색소 잔류물이 전혀 없음을 보장합니다.

수출 촉진을 위한 표준 숙달

농업농촌개발부 축산국에 따르면, 2030년부터 2045년까지 베트남 축산 개발 목표는 녹색 방향으로 수출 시 식품 원산지 기준과 식품 안전 기준을 준수하는 것입니다. 할랄 시장은 기술 기준뿐만 아니라 할랄 제품에 대한 신뢰도 높은 까다로운 시장입니다.

할랄 규정은 이슬람 규정에 따라 공장에서 사육하고 도축하는 것과 매우 관련이 있으며, 이 단계에서는 무슬림이 의식을 거행하고 도축, 가공 등의 일부 단계에 참여해야 합니다. 따라서 이 시장에 수출할 때 기업은 시장의 요구 사항을 충분히 충족하기 위해 기술 표준과 종교적 요소를 숙지해야 합니다.

De Heus Vietnam Co., Ltd.의 대외협력 담당 이사인 응우옌 꽝 히에우(Nguyen Quang Hieu) 씨는 할랄 시장이 잠재력은 있지만, De Heus와 베트남 전체에 새로운 시장이라고 말했습니다. "조사 결과, 이 시장은 제품 품질 요건과 문화적, 종교적, 영적인 요소 때문에 그리 어렵지는 않지만 매우 엄격하다는 것을 알게 되었습니다.

할랄 기준 또한 국가마다 큰 차이가 있으며, 어떤 국가는 다른 국가의 기준을 인정하지도 않습니다. 따라서 다양한 시장에 수출하기 위해서는 각 지역과 무슬림 국가에 적합한 기준과 인증을 완벽하고 포괄적으로 파악하는 것이 가장 큰 어려움이 될 것입니다."라고 히에우 씨는 말했습니다.

베트남 가금류 제품의 할랄 시장 수출 잠재력을 활용하기 위해 농업농촌개발부는 2023년 2월 14일자 총리령 제10/QD-TTg호에 명시된 "2030년까지 베트남 할랄 산업을 건설하고 개발하기 위한 국제 협력 강화" 프로젝트를 시행하고 있습니다.

특히, 이 부처는 과학기술부 표준·계량·품질국에 국가할랄센터를 설립하여 법률 문제, 절차, 국제 표준의 조화로운 인정을 지원하고, 베트남 농림수산물의 할랄 시장 수출을 촉진하는 데 기여했습니다.

농림축산식품부의 지원을 받아 드 후스는 현재 동남부 지역에 무병장해구역을 조성하고, 관련 기관들과 협력하여 수의학 관련 문제를 협상하는 등 수출 지향적 솔루션을 지속적으로 개발하고 있으며, 이를 통해 더 많은 제품을 수출할 기회를 모색하고 있습니다. 최근 드 후스는 2026년까지 무슬림 시장에 축산물을 수출하기 위한 동시적 솔루션도 시행했습니다.

출처: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html