축산 디지털 전환: 냉장실 닭, 음악 감상

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(DS 21/6) - 오랫동안 지방의 축산 농장은 환경 보호, 추적성, 가치 사슬 구축 측면에서 어려움을 겪어 왔습니다. 이러한 현실을 바탕으로 광남성은 기업이 가축 관리 분야에서 디지털 전환을 구현할 수 있도록 시범적으로 지원을 시작했습니다.

Duy Hoa 마을(Duy Xuyen)의 Vinh Trinh 마을에 있는 Binh Minh 닭 농장은 Quang Nam에서 농장 농업을 디지털 방식으로 전환한 최초의 단위입니다. 사진: T. CHAU

첨단 닭 사육

두이호아(Duy Xuyen) 사단, 빈찐(Vinh Trinh) 마을에 있는 빈민 닭 농장은 광남성에서 농장 농업에 디지털 전환을 구현한 최초의 기관입니다.

이 기업은 현대식 장비에 투자하고, 동물사료 제품의 투입부터 계란 제품의 산출까지 데이터를 기록하고 공개하는 자동화된 단계를 구현하는 동시에 오늘날 가능한 가장 효과적인 환경 보호 솔루션을 구현합니다.

2023년 4월 기준 꽝남성 통계청 통계에 따르면, 총 가축 수는 546,330마리, 총 가금류 수는 888만 마리입니다. 농장 규모 가축 수는 전체의 19.43%를 차지하며, 대규모 농장 13개, 중규모 농장 163개, 소규모 농장 226개로 구성되어 있습니다. 주로 푸닌, 누이탄, 디엔반, 티엔푹, 다이록 지역에 집중되어 있습니다.

광남성 축산수의학부 축산과 부장인 Truong Thi Hong Nhan 여사는 해당 부서가 축산 및 수의학 분야에서 디지털 전환을 구현하기 위한 계획을 개발했다고 말했습니다.

해당 부서는 현재 상황에 대한 조사를 통해 Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited를 선정하여 축산업의 디지털 전환을 시범적으로 추진하기로 했습니다.

부서는 식품 안전 및 영양 연구소와 협력하여 시설 소유자가 소프트웨어를 사용하고 베트남 축산물 추적 소프트웨어(VFSC)에 데이터를 입력하도록 안내합니다.

빈민 하이테크 치킨 농장 유한회사의 기술 관리자인 레 응옥 꽝 씨는 다음과 같이 전했습니다. 빈민 치킨 농장은 폐쇄형 냉장 창고에서 6만 마리의 난계를 사육하고 있으며, 농장 내부 온도는 항상 닭의 생리적 특성에 맞춰 냉각됩니다.

농장에서는 적당한 음량으로 음악이 흘러나오고, 은은한 멜로디가 심리적 안정감을 줍니다. 이러한 환경은 닭들에게 편안함을 주어 건강이 좋고, 산란계 생산량도 안정적으로 유지됩니다. 농장은 매일 약 5만 4천 개의 계란을 수거하여 도내외 시장에 안정적인 공급을 제공합니다.

사료 공급, 관리, 온도 조절, 질병 예방 등 모든 과정이 디지털화되어 노동력을 최소화합니다. 또한, 농장에서는 생물학적 깔짚을 사용하여 농장 내외부 환경을 항상 안전하고 깨끗하게 유지합니다.

피할 수 없는 추세

쯔엉 티 홍 냔(Truong Thi Hong Nhan) 씨는 기업에 대한 최대 지원이라는 정신으로, 2023년에는 성 예산을 활용하여 사업주들과 협력하여 계란 제품 평가, 제품 포장 디자인, 전자 스탬프, 코드 및 바코드 등록, 제품 출시 및 온라인 판매를 위한 전자 정보 팜 구축 지원 등의 단계를 지속적으로 추진할 것이라고 밝혔습니다. 시범 사업 종료 후, 시범 사업은 시행 결과를 평가하고, 그 결과를 바탕으로 이 모델을 성 전체에 확산할 계획입니다.

꽝남성에는 현재 다양한 규모의 가축 및 가금류 농장 402곳이 있습니다. 축산업의 주요 형태는 협동조합, 협동조합 단체, 협회 및 클럽 간의 협력을 통해 기업을 위한 축산 가공업을 하는 것입니다.

농업농촌개발부 팜 비엣 티치 국장은 현대식 대규모 축산 농장이 빠르게 발전하고 있으며, 축산 협동조합 형태가 개인, 기업, 그리고 협동조합 모두에게 초기 성과를 가져왔다고 말했습니다. 그러나 꽝남성의 현실은 축산 농장들이 아직 축산 분야의 디지털 전환을 단호하게 이행하지 못하고 있다는 것입니다.

디지털 전환이 이루어지지 않으면 축산 농가에 어려움을 초래할 것입니다. 시장 경제 에 본격적으로 진입하려면 축산물의 원산지, 이력 추적 가능성에 대한 완전한 정보를 확보해야 하며, 베트남을 비롯한 여러 기관에서 요구하는 인증서를 충족해야 하기 때문입니다.

티치 씨는 "광남성은 품질과 식품 안전에 대한 요구 사항을 충족하고, 향후 몇 년 동안 국민의 소득을 늘리고, 안전하고 지속 가능한 방향으로 가축을 개발하기 위해 가축 부문의 디지털 전환을 지원하고 안내하기 위해 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.

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