공식 야시장 "밤새도록"
산업통상부가 최근 주최한 시장 개발 및 관리에 관한 정부령 제60호 배포 회의에서 레 비엣 응아(Le Viet Nga) 국내시장국 부국장은 2023년 말 현재 베트남에는 약 8,320개의 시장이 있으며, 이 중 약 83%가 기술 시설에 많은 제약이 있는 3등급 시장이라고 밝혔습니다. 농촌 시장이 약 73%를 차지합니다.
다랏 야시장에서 사고팔기
새 법령에 따르면 도매시장, 시민시장, 임시시장, 농촌 시장과 같은 전통적인 시장 모델 외에도 자발적 사업장 및 공동체 시장과 같은 새로운 형태의 시장이 운영될 예정입니다. 구체적으로, 공동체 시장 모델은 사람들이 생산, 재배, 거래하는 필수 공공재인 상품을 사고팔고 교환하는 장소로서, 관할 당국의 허가를 받아 지역 사회에 서비스를 제공합니다.
야시장 모델과 관련하여, 새 시행령은 야시장을 지역 야간 경제 발전을 위해 지정된 지역 또는 장소에 조성되어 전날 오후 6시부터 다음 날 오전 6시까지 영업하는 시장으로 규정합니다. 야시장은 사업장 면적 및 규모, 그리고 상설 또는 반영구적 시설 투자 규모에 따라 1종 야시장, 2종 야시장, 3종 야시장의 세 가지 유형으로 구분됩니다.
산업통상부는 하노이, 호치민시, 다낭, 탄호아 등 여러 성과 도시에서 야시장 모델을 시행하고 있다고 밝혔습니다. 야시장의 장점은 관광객을 유치하고 각 지방과 지역을 대표하는 볼거리와 색깔을 만드는 것입니다.
특히 코로나19 팬데믹 이후 많은 사람들이 실직했습니다. 한편, 야시장 운영에는 항상 많은 인력이 필요하며, 인력 수요는 요리사, 레스토랑 및 외식업 종사자뿐만 아니라 짐꾼, 운전기사, 경비원, 관리자, 청소부 등 관련 서비스 종사자까지 확대되고 있습니다. 따라서 이러한 관광 상품 개발은 근로자들을 위한 새로운 일자리 창출에 기여할 수 있습니다.
새로운 법령에서 산업통상부는 야시장 개념을 추가했습니다. 도(省) 인민위원회는 각 도의 업무와 권한에 따라 야시장을 개발하고, 지역 사회의 역량에 따라 실질적인 발전을 장려하는 방향으로 야시장을 개발할 책임을 추가했습니다. 동시에, 공안부는 사회 질서와 안전을 보장하고, 위험을 통제하며, 야시장 활동으로 인한 지역 사회에 미치는 부정적 영향과 결과를 제한할 책임을 추가했습니다.
야간 경제의 "금광"을 활용하다
베트남 관광업 종사자들에게 야시장에 "출생증명서"를 발급하는 이야기는 오랫동안 기다려온 이야기였습니다. 야시장은 야간 경제 발전의 시발점으로 여겨지기 때문입니다. 야시장은 관광객들이 지역 특산물을 즐기고 지역 문화를 체험할 수 있도록 돕는데, 단순히 관광객을 위한 여행지일 뿐만 아니라 지역 사회의 "금광" 역할도 합니다. 전 세계 야시장은 관광과 연계된 야간 경제 발전을 통해 수십억 달러의 수익을 창출하는 것으로 추산됩니다.
하노이 야시장 푸드코트의 관광객들
베트남에서 푸꾸옥(끼엔장)은 현재 야시장 모델 개발에 가장 성공적인 도시입니다. 2017년 푸꾸옥(박당-응우옌딘찌에우 교차로)에 전통 야시장이 개장하여 베트남 최초의 체계적인 야시장으로 자리매김했으며, 베트남 야시장 경제 개념을 선도한 것으로 평가받고 있습니다. 통계에 따르면, 이 야시장에는 매일 밤 평균 약 2,000명의 방문객이 찾아오며, 1인당 평균 소비액은 미화 70달러입니다.
2019년, 코로나19 팬데믹 이전까지 푸꾸옥 야시장은 하룻밤에 3,500명의 방문객을 유치했고, 1인당 평균 지출액은 미화 150달러로 증가했습니다. 따라서 야시장 하나만으로 푸꾸옥에 매일 100억 동(VND) 이상의 수익을 가져다주었습니다. 야시장 반경 1km 이내 부동산 및 서비스 가치가 300% 상승한 것은 말할 것도 없고, 이는 소상인과 지역 주민들에게 큰 혜택을 주었습니다.
팬데믹 이후, 푸꾸옥시 인민위원회 지도부는 단순히 음식을 판매하는 야시장으로는 충분하지 않으며, 더 많은 수요를 충족하고 관광객 지출을 늘릴 수 있는 복합 단지를 조성해야 한다는 결론을 내렸습니다. 바로 이러한 이유로 부이펫 해변 야시장, 즉 부이페스트 바자르가 탄생했습니다.
창의적인 야시장 모델을 기반으로 개발된 VUI-Fest Bazaar는 단순히 관광객을 위한 쇼핑을 위한 야시장 모델을 구축하지 않습니다. 매일 밤 VUI-Fest Bazaar에서는 50개가 넘는 노점에서 음식, 수공예품, 기념품, 지역 특산품을 쇼핑할 수 있을 뿐만 아니라, 세계 어느 야시장에서도 볼 수 없었던 다채로운 거리 공연과 야간 불꽃놀이를 감상할 수 있습니다. 덕분에 Vui Phet은 개장 직후부터 "야시장의 신"으로 자리매김했습니다. 푸꾸옥의 새로운 야시장은 평균적으로 하룻밤에 최소 2,000명의 방문객을 유치하는 것으로 추산됩니다. 휴일 성수기에는 최대 4,000~5,000명에 달할 수 있습니다.
그렇기 때문에 야시장은 지역 주민들이 항상 우선적으로 도입하는 관광 상품 중 하나입니다. 다낭, 후에와 같은 관광 도시는 물론, 사파, 목쩌우와 같은 고산 지대 지역조차도 많은 관광객들이 지출이 적은 "만성 질환"을 치료하기 위한 야시장 개발을 고려할 때, 가장 먼저 떠오르는 것은 보행자 전용 거리를 계획하고 야시장을 만드는 것입니다. 지역 주민들뿐만 아니라 새로운 도시 개발 사업이 진행될 때마다 부동산 개발사들도 주민들에게 서비스를 제공하는 동시에 관광객들의 목적지가 될 수 있도록 자체 야시장을 조성합니다.
가장 최근인 7월 30일, 호치민시 7구는 스카이 가든 식음료 상업지구 개장 준비를 발표하며 지역 야간 경제 활성화를 위한 새로운 발걸음을 내디뎠습니다. 7구 인민위원회 경제부장인 응우옌 티 킴 탄(Nguyen Thi Kim Thanh) 씨는 스카이 가든 식음료 상업지구의 가장 안타까운 점 중 하나는 호치민시 인민위원회 규정에 따라 "통행금지"(24시간 영업) 시간을 초과할 수 없다는 점이라고 밝혔습니다.
"이것은 단지 시범 사업일 뿐이며, 호치민시 인민위원회의 허가를 받아 2025년까지 시범 운영을 거친 후 예비 및 최종 검토를 거치게 됩니다. 산업통상부가 새로운 법령을 통해 야간 경제에 대한 지침을 발표한 후, 저희는 정보를 수집하고 연구했으며, 시범 운영 과정에서 엔터테인먼트, 의료, 미용, 심지어 회의와 같은 특수 사업장이 밤새 운영될 수 있는 환경을 조성하기 위해 시의적절한 조정을 하도록 시에 권고하고 업데이트할 것입니다. 이를 통해 야간 경제의 진정한 본질을 발전시킬 것입니다."라고 응우옌 티 킴 탄 씨는 덧붙였습니다.
야시장의 '영혼'을 그리기 위해 창의력을 발휘하세요
하지만 현실적으로 지금까지 야시장이나 야식거리를 매력적인 관광상품으로 개발할 수 있는 지자체는 손에 꼽을 정도다.
10년 이상의 국제 투어 가이드 경력을 가진 Tran Dinh Huong(하노이의 대형 여행사 투어 가이드) 씨는 아시아나 유럽 목적지에서 시장, 산책로, 음식 거리가 관광객에게 가장 재미있고 매력적이며 흥미로운 곳이라고 평가했습니다. 유럽과 미국 관광객들은 밤늦게까지 이어지는 붐비고 북적이는 야시장 때문에 아시아 목적지를 좋아합니다. 그러나 중국 본토, 한국, 태국, 대만, 싱가포르와 같은 목적지와 비교할 때 베트남의 야시장 모델은 여전히 매력도 측면에서 크게 뒤처져 있습니다. 베트남의 대부분 야시장은 동일한 모델을 가지고 있으며 판매하는 음식도 동일합니다. 구운 음식, 아이스크림, 밀크티, 가짜 상품, 수상한 수공예품... 판매 방법은 대부분 밋밋하고 창의성이 부족합니다.
부이펫 야시장은 푸꾸옥으로 관광객을 끌어들이는 '자석'과 같습니다.
"태국의 일반적인 수준과 비교하면 차이가 있을 겁니다. 모두 비슷한 과일 가판대인데, 베트남 상인들은 보통 모든 과일을 진열해 놓고 앉아서 휴대폰을 누르는 반면, 태국 상인들은 몇 가지 과일만 진열해 놓고 나머지는 앉아서 손질하는 식으로 관광객들의 호기심을 자극합니다. 관광객들은 신선한 과일이 가공되는 과정을 보고 구매하는 경우가 많습니다. 예전에 방콕(태국)의 짜뚜짝 시장에 손님을 데려갔던 기억이 납니다. 쇼핑을 하던 중 울부짖는 소리와 함께 나무를 자르는 듯한 쪼개는 소리가 들렸습니다. 모두가 궁금해했고, 사람들이 무슨 소리인지 보려고 달려갔습니다. 알고 보니 코코넛 워터를 파는 남자였습니다. 그는 손님을 위해 코코넛을 쪼개기 전에 울부짖으며 팔을 몇 번 흔들었는데, 아주 재밌어 보였습니다. 손님들은 기뻐하며 다시 와서 많이 샀습니다. 상인들은 단순히 상품을 파는 것이 아니라 자신의 창의력을 발휘하기 위해 관광을 한다고 생각하는 것 같습니다."라고 Tran Dinh Huong 씨는 말했습니다.
관광개발연구소 전 부소장인 팜 쭝 르엉 부교수가 야시장의 "영혼"이라고 부르는 요소입니다. 방문객들은 단순히 쇼핑과 식사를 위해 오는 것이 아니라, 편안함과 행복을 느끼고 다양한 감각을 경험하기 위해 야시장을 찾습니다. 코코넛 주스나 오렌지 주스 가판대도 있지만, 외국 상인들은 방문객들의 호기심을 자극하기 위해 과일 껍질을 자르고, 쪼개고, 배열하는 독특한 방법을 고안해냅니다. 따라서 다른 나라의 야시장 분위기는 항상 활기차고 흥미진진합니다. 야시장에는 방문객들이 문화와 독특한 지역 브랜드를 느낄 수 있도록 고유한 "영혼"이 필요합니다.
또한, 팜 쭝 르엉 부교수는 야시장과 보행자 거리는 초보적인 상품일 뿐이며, 야간 경제 발전에 대한 수많은 이야기 중 하나에 불과하다고 강조했습니다. 야간 경제 모델은 엔터테인먼트, 외식, 쇼핑이라는 세 가지 요소를 완벽하게 충족해야 합니다. 따라서 야시장은 미식의 천국, 예술가와 세계적인 유명 인사들을 초대하여 특수 효과, 기술 등을 활용한 고급 예술 전시회를 개최할 수 있는 엔터테인먼트 공간, 기념품, 베트남 전통 상품, 아울렛(일반적으로 할인 상품 판매), 브랜드 상품, 품질과 관리가 보장된 면세점 등을 판매하는 쇼핑 공간을 포함하는 야간 경제 복합체의 일부일 뿐입니다. 그러나 가장 중요한 것은 사고방식을 바꾸고 야간 경제에 열린 자세를 갖는 것입니다.
“야시장이 이제야 공식적인 지위를 얻은 것은 사실이지만, 사실 2020년 7월 베트남 정부가 발표한 야간 경제 개발 프로젝트 승인 결정은 야간 서비스 활동을 다음날 아침 6시까지 시범적으로 연장할 수 있도록 허용했습니다. 그 후, 작년 7월 문화체육관광부가 발표한 야간 관광 상품 개발을 위한 몇 가지 모델 프로젝트도 다음날 아침 6시까지 야간 서비스 활동을 조직할 수 있도록 허용했지만, 실제로 지방 자치 단체는 여전히 감히 이를 실행하지 못하고 여전히 자제하고 있습니다. 따라서 법적 틀은 한 부분이며, 야간 경제를 개발하는 데 가장 중요한 것은 여전히 획기적인 정책을 수립하도록 사고를 자극하는 것입니다.”라고 Pham Trung Luong 부교수가 자신의 의견을 밝혔습니다.
지역 사회를 위한 이니셔티브를 만들어라
산업통상부 쯔엉 탄 호아이(Truong Thanh Hoai) 차관은 이 법령에 많은 새로운 내용이 담겨 있으며, 지방 정부가 시장 개발을 위한 투자 또는 투자자본 지원을 위해 국가 예산 자본의 균형을 선제적으로 조정할 수 있도록 하는 개방형 규정이 포함되어 있다고 밝혔습니다. 시장 개발에 대한 부처, 지자체, 그리고 지방 정부의 명확한 책임 분담을 통해, 이 법령은 지방 정부가 시장 투자 및 개발에 주도적으로 참여하도록 유도하고, 지방 정부가 시장 개발 및 관리 과정에서 직면하는 실질적인 어려움과 문제점을 해결할 것으로 평가됩니다.
7구에 대규모 요리상업거리가 오픈된다.
어제, 7구 인민위원회(HCMC)는 "7구 탄퐁구 스카이가든 푸드 스트리트 관광개발과 연계한 야간경제 개발 프로젝트" 시행에 대한 기자회견을 열었습니다.
개장식은 8월 30일에 열립니다. 스카이 가든 푸드 스트리트는 응우옌 반 린(Nguyen Van Linh) - 팜 반 응이(Pham Van Nghi) - 2번 도로(Road No. 2) - 부이 방 도안(Bui Bang Doan) 지역에 위치한 2.6헥타르 규모의 지역입니다. 이 지역에는 125개의 식음료 업체, 40개의 뷰티 케어 업체, 25개의 무역 및 서비스 업체, 31개의 숙박 시설 등 총 222개의 업체가 밀집해 있습니다. 7군 인민위원회는 스카이 가든 푸드 스트리트가 조성되는 지역 내 200여 개 업체의 브랜드 아이덴티티를 통합할 계획입니다.
Thanhnien.vn
출처: https://thanhnien.vn/cho-dem-dong-luc-moi-cua-du-lich-18524073022381164.htm
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