바다의 맛

해안 지역의 짭짤한 햇살과 바람 속에서 사람들은 파도 소리를 듣거나 일출과 일몰을 구경하기 위해서 뿐만 아니라 바다의 풍부한 풍미가 담긴 맛있는 음식을 즐기기 위해 바다로 찾아옵니다.

베트남을 여행하다 보면 어업이 있는 곳마다 독특한 음식 문화가 있습니다. 푸옌 오로안 석호의 따뜻한 굴죽 한 그릇, 푸꾸옥 섬의 새우, 오징어, 어묵이 가득 든 분키 한 그릇, 하이퐁의 바삭한 게살 스프링롤만으로도 그들이 발자취를 남긴 땅을 떠올리게 합니다.

이러한 요리는 자연이 준 신선한 재료로 맛있을 뿐만 아니라, 해안 지역 사람들의 능숙한 손길과 고향에 대한 사랑으로 만들어집니다.

기사: Le Anh

사진: Tonkin, Amachau, Le Trung

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