아보카도 재배하는 소년, 연봉 80억 동 벌어

"한 가지 방법으로 배우고, 다른 방법으로 실천하세요"

호앙은 프랑스 그르노블 공과대학에서 자동 시스템 및 정보 기술(메카트로닉스) 석사 학위를 취득한 공학 프로그램에 재학 중인 유학생 입니다. 호앙은 많은 사람들이 왜 "이런 식으로 공부하고 저런 식으로 하는 걸까?"라고 의문을 제기한다고 말했습니다. 농업 과 관련 없는 전공을 공부하고 자동 제어 분야에서 일하는데, 왜 농업에 치중하는 창업 모델 을 선택해야 할까요?

호앙은 미소를 지으며 설명했다. "모든 게 농업과 무관해 보이지만, 사실은 매우 밀접한 관련이 있어요. 제 목표는 자동화를 농업에 적용하여 생산성과 관리 효율성을 높이는 스마트 농업 사업을 시작하는 거예요."

"옹 호앙 아보카도"는 농장에서 수확하여 상자에 포장한 후 공급업체로 배송됩니다.

호앙에 따르면, 그것이 그의 어린 시절 목표였다고 합니다. "저는 농가 출신이라 어렸을 때부터 밭과 텃밭에 익숙했습니다. 부모님과 친척분들이 열심히 일하셨지만 결과가 좋지 않으셨던 시절의 고충을 직접 목격했죠. 그 경험은 항상 미래에 공부를 잘하고, 부모님과 주변 사람들이 적극적으로 농사를 지을 수 있도록 도울 방법을 찾겠다는 제 의지를 북돋아 주었습니다."라고 호앙은 말했습니다.

프랑스 정부 장학금을 받고 프랑스에서 공학 프로그램을 마친 후, 이 젊은이는 고향으로 돌아와 50헥타르 규모의 농장을 관리하고 운영하기 시작했습니다. (현재 이 농장은 빈프억성 부자맙현 푸반읍 까이다마을에 위치해 있습니다.) 2016년부터 현재까지 12헥타르의 농장에서 많은 인력 없이 아보카도를 재배해 왔으며, 현재는 유명 제품인 "옹 호앙 아보카도"를 생산하고 있습니다.

기술 응용

호앙은 아보카도가 유기농법으로 재배된다고 말했습니다. 화학 물질을 전혀 사용하지 않기 때문에 관리가 매우 까다로워 나무의 성장 과정을 면밀히 관찰하고, 가장 효과적인 관리 계획을 수립해야 합니다.

호앙에 따르면, 이 아보카도 품종은 심은 후 3년 후에 수확할 수 있습니다. 흥미롭게도, 호앙의 아보카도 재배 면적 전체는 여러 세대에 걸쳐 농부들이 해왔던 일반적인 방식으로 재배되는 것이 아니라, 기술을 완전히 활용하여 인력을 대체합니다.

특히 호앙은 아보카도 원산지 추적에 디지털 로그를 활용하고 있습니다. 디지털 로그를 통해 소비자는 사용된 비료 종류, 시비 시점, 수확일, 매장이나 슈퍼마켓까지 운반하는 데 사용된 운송 수단 등을 확인할 수 있습니다. 호앙은 사물 인터넷(IoT)을 활용한 자동 관개 시스템, 옥상 태양광 발전, 텃밭 전체를 모니터링하는 카메라 시스템, 드론, 원산지 추적을 위한 블록체인 기술 등 첨단 기술을 농업 생산 에 적용합니다.

현재 시중에 판매되는 다양한 종류의 아보카도 중 호앙(Hoang) 제품은 많은 고객들의 선택과 신뢰를 받고 있습니다. 현재 호찌민시와 하노이 의 슈퍼마켓과 대형 마트에서 구매할 수 있습니다. 또한, DalatFoodie, Green Food, Foodmap, Wefarmer, Nam An과 같은 클린 푸드 슈퍼마켓이나 Mega Market , Co.op extra와 같은 대형 슈퍼마켓 등 다양한 유통 채널에서 판매되고 있습니다. 또한, 아보카도는 태국과 캄보디아 에도 수출되었습니다.

호앙 씨는 이렇게 말했습니다. "아보카도는 유기농 재배로 건강 에 좋고 몸에 충분한 영양을 공급합니다. 아보카도는 맛이 좋고 지방 함량이 적당하며 부드러워 설탕이나 우유를 넣지 않고 바로 먹는 것을 좋아하는 사람들에게도 만족스러울 것입니다. 아보카도 자체가 단맛을 가지고 있기 때문입니다. 스무디로 먹는 것 외에도 아보카도는 샐러드에 넣거나 다른 요리와 함께 곁들여 먹을 수 있습니다. 아보카도는 다른 종류의 아보카도보다 단단하기 때문입니다... 이러한 장점 덕분에 사람들은 옹 호앙 아보카도를 선호합니다."

평균적으로 7~8년생 호앙 씨 아보카도 나무는 연간 약 300kg을 수확할 수 있습니다. 시장 가격은 kg당 95,000동입니다. 농장의 총수입은 110억 동이며, 순수익은 80억 동입니다.

아보카도 농장 관리에 사용되는 자동 장비 옆에 있는 당즈엉민호앙(오른쪽에서 두 번째).

광빈

호앙의 아보카도 농장 모델이 이처럼 수익성이 높은 이유는 지방 정부가 농촌 청년들이 농작물과 가축을 재배하여 합법적으로 부를 축적하도록 장려하는 세금 정책에 관심을 기울이고 지원하기 때문입니다. 또한, 호앙의 농장은 잎으로 만든 각종 유기 비료와 퇴비, 그리고 알코올과 마늘을 혼합한 용액을 사용하여 유해 미생물을 퇴치합니다.

게다가 자동 생산 라인 덕분에 농장에서는 12헥타르 규모의 아보카도 농장을 관리하는 데 2명의 근로자만 필요합니다. 주로 밸브와 물 파이프를 조정하는 작업을 맡습니다.

수확 후 아보카도 제품은 중간 단계 없이 슈퍼마켓 시스템에 직접 판매됩니다.

베트남 농산물을 멀리까지 전달합니다

"현재 저는 제품 품질을 보장하기 위한 심층적인 개발에 집중하고 싶습니다. 또한, 다른 농부들과 협력하여 씨앗을 제공하고, 재배 및 관리 방법을 안내하여 고품질과 최적의 관리 방법을 갖춘 생태계를 조성하고, 사람들이 가까운 미래에 높은 소득을 올리고 삶의 질을 향상시킬 수 있도록 돕고, 베트남 농산물을 세계 에 알리는 것이 제 소망입니다."라고 호앙은 말했습니다.

앞으로 호앙은 일본이나 유럽처럼 수요가 많은 여러 나라로 수출 할 계획입니다. "하지만 그러기 위해서는 더 많은 경험을 쌓고 다양한 채널과 소통해야 합니다. 머지않아 제 꿈을 이룰 수 있을 겁니다."라고 호앙은 털어놓았습니다.

아보카도 사업을 시작하려는 사람들에게 호앙은 주저 없이 이렇게 말했습니다. "아보카도 나무는 숲에서 자라기 때문에 재배가 어렵지 않습니다. 아보카도 나무는 다른 과일나무보다 병충해에 덜 취약하고 투자 비용도 저렴합니다. 하지만 아보카도 나무가 열매를 맺느냐 마느냐는 날씨 , 기후, 그리고 토양에 크게 좌우됩니다. 따라서 적합한 아보카도를 재배하려면 지역의 날씨, 기후, 그리고 토양 조건을 면밀히 조사해야 합니다. 투자하고 배우려는 의지가 있다면 이 모델이 훨씬 더 나은 삶의 질을 가져다줄 것이라고 믿습니다."

부자맵 지구 청년 연합 서기인 쩐 꽝 빈(Tran Quang Binh) 씨는 호앙 씨의 아보카도 농장이 빈프억 성의 스마트 농업 모델 중 하나라고 말했습니다. 호앙 씨의 생산 모델은 지역 당 위원회와 지도자들로부터 높은 효율성을 갖춘 모범 사례로 평가받고 있습니다. 따라서 지역 청년들에게 이를 홍보, 복제, 소개하여 배우고, 지역 상황과 단위에 적합한 스타트업 생태계를 조성하는 것이 필수적입니다. 또한, 호앙 씨는 푸옥롱과 부자맵 지역의 스타트업 모델 제품들을 적극적으로 연계하여 경험을 공유하고, 지역 청년들이 기술 적용 방향으로 창업할 수 있도록 지원하고 있습니다.

호앙의 아보카도 재배 모델은 VietGAP 기준을 충족하며, 각 부처와 지부에서 수많은 권위 있는 상을 수상했습니다. 가장 최근에는 중앙청년연합이 수여하는 2021년 르엉딘꾸아상을 수상했습니다.

왜 "킹스 버터"라고 불리나요?

호앙에 따르면, 이 브랜드는 빈투 언성의 유명한 "라우 옹 호앙" 유적에서 일부 의미를 찾을 수 있다고 합니다. 순수 농업 분야뿐만 아니라 향후 생태 농업 관광 개발에도 이 브랜드가 널리 알려지기를 바라는 마음에서입니다.

출처: https://thanhnien.vn/chang-trai-trong-bo-thu-lai-8-ti-dong-nam-1851420078.htm