뛰어난 생산성을 자랑하는 "커피나무"

생산 과정에서 람 동성 투안안사 투안남촌의 응우옌 반 꾸엉 씨는 가족의 커피 정원에서 많은 장점을 가진 이상한 커피나무를 발견했고, 이를 번식시키려고 했습니다.

그는 이 나무의 특징을 근거로 "커피나무"라는 이름을 붙였습니다. 지금까지 이 커피 품종은 모나무로 인정받아 특별히 유통되고, 널리 보급되어 시장에 판매되어 왔습니다.

1993년, 커피를 수확하던 중 쿠옹 씨는 정원에서 커피나무 한 그루를 발견했습니다. 이 나무는 기존 커피 재배 지역과 비교했을 때 여러 가지 특이한 특징을 보였습니다. 그는 나무의 성장과 발달을 관찰하기 위해 나무에 표시를 했습니다. 세심한 관리와 관찰, 그리고 여러 차례의 수확을 통해 그는 이 커피나무가 열매가 크고, 수확하기 쉬우며, 가지가 길게 늘어져 있고, 곰팡이에 강하며, 생산성이 뛰어나고, 특히 가뭄에 강하며, 지역 기후와 토양 조건에 적합하다는 것을 알게 되었습니다. 그는 정원에 있는 1,000그루의 커피나무를 모두 접붙이고 개량했습니다.

2000년, 3년간의 접목과 개량 끝에 커피 밭은 잘 자랐고, 주요 수확기 수확량은 두 배로 증가하여 기존 커피 밭의 수확량을 훨씬 넘어섰으며, 지역 가정의 커피 수확량보다 훨씬 높았습니다. 꾸옹 씨는 "나무가 길고 작은 가지가 적으며, 열매를 맺을 때 가지 전체가 긴 덩굴처럼 부드럽게 늘어지는 특징에서 유래하여 이 품종을 '덩굴 커피'라고 명명했습니다."라고 말했습니다. 그에 따르면, 이 커피 품종은 많은 예비 가지, 관리 용이성, 가뭄 저항성, 낮은 수관, 처진 가지 수확 용이성 등 여러 가지 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 특히 병충해에 매우 강하여 헥타르당 5~7톤의 높은 수확량을 자랑하며, 일부 밭에서는 헥타르당 8톤 이상의 수확량을 기록하기도 합니다.

좋은 소식이 널리 퍼져 지역 커피 재배자들이 모델을 찾아와 묘목을 구입하고 정원을 접목하여 개량하는 과정에서 묘목 부족 현상이 발생했습니다. 시장의 높은 묘목 수요를 파악한 쿠옹 씨는 2014년, 과감하게 묘목장을 짓고 잭프루트 커피 뿌리에 커피 새순을 접목하여 묘목을 판매했습니다. 그의 가족 묘목장은 매년 약 20만 그루의 묘목을 시장에 판매합니다.

4헥타르가 넘는 고령 커피나무 밭에 투안안(Thuan An) 사(社) 득안(Duc An) 마을의 도 황 응옥 응이아(Do Hoang Ngoc Nghia) 씨는 커피나무 새순을 접목하여 전체 밭에 다시 심었습니다. 새순을 심은 후, 커피 밭은 헥타르당 6톤의 수확량을 기록하며 이전보다 훨씬 높은 수확량을 달성했습니다. 응이아 씨는 이 커피나무 품종이 고령 커피나무 품종에 비해 병충해 저항성이 뛰어나며, 특히 깍지벌레, 깍지벌레, 줄기좀, 과실좀, 잎마름병 등에 강하다고 설명했습니다. 특히, 이 커피 품종은 가뭄에 매우 강하고 열매가 크며, 수확 시기가 고르게 분포되어 있고, 다른 커피 품종보다 보통 한 달 정도 늦게 수확되기 때문에 수확 노동력이 편리하여 이 지역의 다른 커피 품종보다 경제적 효율성이 훨씬 높습니다.

2017년, 성 농업 부문은 응우옌 반 끄엉 씨 가족의 커피 품종을 모계로 인증했습니다. 이후 농업환경부는 "투안 안 커피 품종"의 특별 유통을 인정하여 널리 보급하고 시장에 공급했습니다. 또한, 끄엉 씨 가족은 전문 기관의 지도 아래 올바른 절차에 따라 해당 품종을 관리, 보호 및 활용할 책임을 맡고 있습니다.

2018년 재배법에 따르면, 특수 유통이 가능한 식물 품종은 현지에서 개발된 품종으로 생산성과 품질 면에서 뛰어난 특성을 가지고 있으며, 날씨, 해충, 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 이러한 품종은 특수 식물, 토착 식물, 오랫동안 생산되어 온 식물, 현지에서 추천하는 식물 등의 주요 조건을 충족해야 합니다.

현재 투안안(Thuan An) 마을의 꾸엉(Cuong) 씨 가족이 운영하는 커피 묘목장 외에도, 많은 가구에서 커피나무 접목 묘목을 이용하여 연간 15만~20만 그루 규모의 커피 묘목장을 건설하고 있습니다. 커피 품종은 이 지역의 지역 사회뿐만 아니라 닥락(Dak Lak), 자라이(Gia Lai), 동나이(Dong Nai), 랑선(Lang Son) 등 지역 및 전국 종자 시장에도 널리 공급되고 있습니다. 많은 지역에서 품종 개량, 기존 품종 대체, 생산성 및 제품 품질 향상을 위해 커피 재식재에 관심을 기울이고 있습니다.

람동성 농업환경부 지도자들의 평가에 따르면, 커피나무는 투안안(Thuan An) 마을 주민들이 오랫동안 발견하고, 번식시키고, 모니터링해 온 토종 식물 품종으로, 지역 내 기존 커피 품종과 비교했을 때 여러 가지 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 투안안 마을의 커피나무 품종이 특별 조건으로 유통될 수 있게 됨에 따라, 지역 주민들은 신품종을 개발할 수 있는 기회를 얻게 되었습니다. 이를 통해 원산지와 출처가 명확한 묘목을 재배할 수 있는 법적 기반을 마련하여 재배 면적을 확대하고 생산성과 품질을 향상시킬 수 있게 되었으며, 특히 오래되고 수확량이 적은 커피 품종을 재식하는 데 큰 도움이 되었습니다.

따이 응우옌 농림과학기술원 과학관리국제협력부 부소장인 레 당 코아 박사에 따르면, 농업환경부가 투안 안 커피 품종의 전국 유통을 허가한 것은 지역, 특히 고품질 스페셜티 커피 개발 프로그램에 큰 도움이 될 것이라고 합니다. 성 농업 부문은 생산자들이 이 커피 품종의 장점을 이해하고 점진적으로 확대할 수 있도록 솔루션을 동시에 구축해야 합니다.

기사 및 사진: YEN BINH

출처: https://baolamdong.vn/ca-phe-day-nang-suat-vuot-troi-384579.html