베트남 빵은 1월 중순에 Taste Atlas 가 발표한 세계 최고의 샌드위치 100가지(Top 100 sandwiches in the world) 목록에서 5점 만점에 4.6점을 받아 2위를 차지했습니다.

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사진: 테이스트 아틀라스

이 사이트는 반미를 베트남 요리 의 "유산"으로 극찬합니다. 테이스트 아틀라스(Taste Atlas) 는 베트남 반미의 속은 지역마다 다르지만, 공통점은 모두 바삭하고 노릇노릇한 프랑스 바게트에 샌드위치처럼 싸여 있다는 점이라고 지적합니다.

프랑스인들이 20세기에 바게트를 베트남에 전파했지만, 이 요리가 전 세계적으로 유명해진 것은 바로 이곳 사람들의 창의성과 다양성 덕분입니다.

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사진: Thach Thao

가장 인기 있는 샌드위치는 돼지 간 파테를 채워 돼지고기 소시지, 잘게 썬 절인 당근, 고수, 소스, 그리고 몇 가지 다른 재료와 함께 제공합니다. 구운 고기를 넣은 샌드위치도 있습니다.

바삭한 크러스트와 신선한 재료가 어우러져 식사하는 사람에게 잊지 못할 경험을 선사합니다.

이 목록의 상위 10위에는 베트남식 반미 두 가지도 들어있었습니다.   고기 샌드위치는 4.5/5점으로 4위를 차지했고, 구운 돼지고기 샌드위치는 4.5/5점으로 5위를 차지했습니다.

고기 샌드위치에 대해 테이스트 아틀라스(Taste Atlas) 는 이것이 관광객들 에게 가장 잘 알려진 버전이라고 말했습니다. 이 유명한 미식 정보 사이트는 관광객들이 베트남 노점에서 고기 샌드위치와 구운 돼지고기 샌드위치를 ​​사서 하루 중 언제든 즐길 수 있다고 추천합니다.

하지만 이 페이지에서는 식사하는 사람들이 충분히 즐기기 위해 한 번에 여러 종류의 속을 채우려고 하지 말라고 경고합니다.

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사진: 민 코이

이전에 베트남 빵은 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에서 여러 차례 상을 받았습니다. 2023년 2월, 이 요리 전문 사이트는 세계 최고의 길거리 음식 50가지를 발표했는데, 베트남 빵은 그중 6위를 차지했습니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

베트남식 소고기 국수는 2024년 세계 최고의 요리 중 하나입니다 . 소고기 국수는 최근 Taste Atlas가 발표한 2024년 세계 최고의 요리 100가지 순위에 포함된 유일한 베트남 대표 요리입니다.