인도는 여전히 베트남의 가장 큰 스타 아니스 수출 시장이다.

베트남 후추·향신료 협회(VPSA)의 예비 통계에 따르면, 9월 베트남의 스타아니스 수출량은 704톤으로 320만 달러에 달했습니다. 프로시탕롱(Prosi Thang Long)이 90톤으로 여전히 최대 수출국입니다.

2024년 1~9월 동안 베트남은 9,822톤의 스타아니스를 수출했으며, 총 수출액은 약 4,700만 달러로 전년 대비 수량 9.5%, 수출액 20.6% 감소했습니다. 베트남 스타아니스의 주요 수출 시장은 인도로 6,264톤을 수출했으며, 그 뒤를 이어 미국, 대만(중국), 중국 순입니다.

인도는 여전히 베트남의 가장 큰 스타 아니스 수출 시장입니다. 사진: TL

주요 수출업체로는 Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam, AC Vietnam 등이 있습니다.

2023년 기준, 베트남은 팔각아니스 수출로 8,300만 달러를 벌어들였으며, 생산량은 16,136톤이었습니다. 베트남의 최대 수출 시장은 인도로, 499톤을 수출하며 전체 수출량의 57%를 차지합니다.

세계 향신료 협회에 따르면, 베트남은 세계 최고 수준의 연간 생산량을 자랑하는 귀중한 향신료 식물을 보유하고 있는데, 바로 스타 아니스입니다.

팔각 아니스가 "보물"로 여겨지는 이유는 전 세계에서 극소수의 나라에서만 재배할 수 있는 토종 식물이기 때문입니다. 실제로 팔각 아니스는 거의 베트남과 중국에서만 재배됩니다.

베트남 임업 과학 연구소에 따르면, 스타아니스는 높이 2~6m 정도의 중간 크기의 나무로, 가늘고 마름모꼴 모양을 하고 있으며, 일 년 내내 푸른빛을 띠고 줄기가 곧게 뻗어 있습니다. 일 년에 두 번만 수확하기 때문에 스타아니스 꽃은 매우 희귀하고 더욱 귀합니다.

팔각아니스 꽃은 일 년에 두 번 피지만, 명확한 경계는 없습니다. 첫 번째 수확은 보통 6월에 이루어지며, 이를 사계절 작물이라고 합니다. 두 번째 수확은 8월에서 9월경에 이루어지며, 이를 계절 작물이라고 합니다.

스타아니스는 보통 9월이나 4월에 익은 열매를 수확하며, 수확 후 3~4개월 동안 수확할 수 있습니다. 일반적으로 스타아니스 나무는 5년 이상 자라야 수확이 가능하며, 매년 두 번만 수확할 수 있기 때문에 "희귀" 작물로 간주됩니다. 10년차부터는 1헥타르의 스타아니스에서 연간 최대 4억 동(VND)의 수입을 올릴 수 있습니다. 다년생 식물이기 때문에 꽃이 피기 시작하면 12년 동안 계속해서 수확할 수 있습니다.

특히 랑선은 현재 베트남에서 가장 많은 스타 아니스를 재배하는 곳으로, 43,370헥타르가 넘는 스타 아니스 숲이 있어 전국 스타 아니스 면적의 약 70%를 차지하고 있으며, 그 중 28,000헥타르가 넘는 스타 아니스를 안정적으로 수확하고 있으며, 건조 스타 아니스 생산량은 연간 7,500~16,000톤에 이릅니다.

현재 우리나라는 향신료 수출 강국 중 하나이며, 팔각아니스 수출량 세계 2위를 기록하고 있습니다. 경제 전문가들에 따르면 베트남은 여전히 ​​향신료 제품 개발의 여지가 많습니다.

작년 베트남의 향신료 총 수출액은 14억 달러를 돌파했습니다. 업계는 2025년까지 20억 달러 수출을 목표로 하고 있습니다.

2024년에는 엘니뇨 현상이 여러 작물에 영향을 미치면서 기상 예측이 여전히 복잡할 것으로 예상됩니다. 따라서 특히 기후 변화의 영향을 받는 지역의 계피, 팔각아니스 등의 생산량이 영향을 받을 것으로 예상됩니다.

출처: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html