WHO អំពាវនាវឱ្យចាត់វិធានការតឹងរ៉ឹងលើខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារ

អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) បាននិយាយកាលពីថ្ងៃទី 29 ខែមករាថា ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងដែលកំណត់ខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារ។ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានអំពាវនាវឱ្យប្រទេសដែលមិនទាន់បានអនុវត្តកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអនុវត្តតាម។

នៅឆ្នាំ 2018 អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានអំពាវនាវឱ្យលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម នៅទូទាំងពិភពលោក នៅឆ្នាំ 2023 ដោយលើកឡើងពីភស្តុតាងជាច្រើនដែលថាពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះការស្លាប់មុនអាយុចំនួន 500,000 ក្នុងមួយឆ្នាំ។ គោលដៅនេះមិនត្រូវបានសម្រេចទេ ហើយត្រូវបានរុញត្រឡប់ទៅឆ្នាំ 2025។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នមានតែប្រទេសចំនួន 53 ដែលតំណាងឱ្យ 46% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកកំពុងអនុវត្តគោលនយោបាយដ៏ល្អប្រសើរដើម្បីកំណត់ជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នេះ កើនឡើងពី 11 ប្រទេស និង 6% ក្នុងឆ្នាំ 2018 ។ WHO បានប៉ាន់ប្រមាណថាមនុស្សប្រហែល 183,000 នាក់ត្រូវបានសង្គ្រោះជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយសារគោលនយោបាយទាំងនេះ។

ប្រធានអង្គការសុខភាពពិភពលោក Tedros Adhanom Ghebreyesus បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយថា "ខ្លាញ់ Trans មិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពខ្លាំង។ យើងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយដែលប្រទេសជាច្រើនបានដាក់ចេញនូវគោលនយោបាយហាមឃាត់ ឬរឹតបន្តឹងខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារ" ។

យោងតាមការសិក្សាវេជ្ជសាស្ត្រ ខ្លាញ់ trans ស្ទះសរសៃឈាមជុំវិញបេះដូង។ សារធាតុនេះច្រើនតែប្រើក្នុងអាហារខ្ចប់ នំដុត ប្រេងឆា ប្រេងម៉ាហ្គារីន... ក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីអាហារតែងតែប្រើខ្លាញ់ trans ព្រោះវាមានអាយុវែងជាង និងមានតម្លៃថោកជាងជម្រើសផ្សេងទៀតមួយចំនួន។

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក មធ្យោបាយដើម្បីលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ trans គឺសម្រាប់ប្រទេសនានាដែលមានដែនកំណត់ទូទាំងប្រទេសជាកាតព្វកិច្ច ឬសូម្បីតែការហាមឃាត់ទាំងស្រុង ដូចដែលប្រទេសដាណឺម៉ាកបានធ្វើ។ ឯកអគ្គរដ្ឋទូតរបស់ប្រទេសដាណឺម៉ាកប្រចាំអង្គការសហប្រជាជាតិ លោក Ib Petersen បាននិយាយថា គោលនយោបាយដែលបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកបានកាត់បន្ថយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងប្រទេសចំនួន 11% ។

ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់ទូទាំងពិភពលោក។ តាមការប៉ាន់ប្រមាណមនុស្ស 17.9 លាននាក់បានស្លាប់ដោយសារជំងឺបែបនេះក្នុងឆ្នាំ 2019 ដោយ 85% នៃការស្លាប់ទាំងនោះដោយសារតែការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការលុបបំបាត់ខ្លាញ់ trans ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយការស្លាប់ទាំងនេះ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញសុខភាព។

លោក Tom Frieden ប្រធានអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញ Resolve to Save Lives ដែលជាដៃគូជាមួយ WHO លើខ្លាញ់ trans បាននិយាយថា "ការលុបបំបាត់ខ្លាញ់ trans គឺអាចធ្វើទៅបាន តាមបែបសេដ្ឋកិច្ច និងជួយជីវិត ព្រោះវាមានតម្លៃស្ទើរតែគ្មានសម្រាប់រដ្ឋាភិបាល ឬអ្នកប្រើប្រាស់" ។ "សមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់នេះគឺមិនចាំបាច់ទេ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងនឹកវានៅពេលដែលវាបាត់ទៅ"។

Minh Hoa (រាយការណ៍ដោយ Vietnam+, Women of Ho Chi Minh City)

ប្រភព