វៀតណាមនឹងក្លាយជាកន្លែងផលិតនំខេកសម្រាប់ពិភពលោក។

បន្ទាប់ពីការប្រកួតប្រជែងអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ការប្រកួតមេចុងភៅធ្វើនំអន្តរជាតិនៅប្រទេសវៀតណាមបាន "ភ្លៀង" នៃពានរង្វាន់ដែលបានប្រគល់ជូនមេចុងភៅ និងអ្នកដុតនំក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិជិត 500 នាក់។

Việt Nam sẽ là cái nôi sản xuất bánh cho thế giới - Ảnh 1. — រង្វាន់ខ្ពស់ជាច្រើនត្រូវបានប្រគល់ជូនមេចុងភៅមកពីប្រទេសវៀតណាម - រូបភាព៖ HK

បន្ទាប់ពីការប្រកួតជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅទេពកោសល្យអន្តរជាតិនៅប្រទេសវៀតណាម (ចាប់ពីថ្ងៃទី 11 ដល់ថ្ងៃទី 14 ខែធ្នូ) មេចុងភៅក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិចំនួន 500 នាក់ ត្រូវបានគណៈកម្មការរៀបចំការប្រគល់រង្វាន់រួមមាន ពានរង្វាន់ជើងឯកចំនួន 20 មេដាយមាស 45 មេដាយប្រាក់ 74 គ្រឿង និងមេដាយសំរឹទ្ធចំនួន 127 ។ សមាគមទេសចរណ៍វៀតណាមទើបតែបានរៀបចំពិធីប្រគល់រង្វាន់សម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅធ្វើនំដែលមានទេពកោសល្យអន្តរជាតិនៅវៀតណាម - The Vietnam Bakery Cup 2024 (VNBC)។ ចុងភៅ Nguyen Hoang Vuong ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ចំនួន 4 ក្នុងការប្រកួតរួមមាន ប្រាក់ 2 និងសំរឹទ្ធ 2 ក្នុងប្រភេទនំ និងភីហ្សាវៀតណាម បាននិយាយថា ក្នុងការប្រកួតប្រជែងរបស់គាត់គាត់បានប្រើរូបភាពនៃថ្មរបស់វៀតណាមដើម្បីតុបតែងនំ បង្កើតអត្តសញ្ញាណជាតិដ៏រឹងមាំ។ គំនូរដែលមានដើមឈើ ស្លឹក ទន្លេ និងអូរត្រូវបានចៅក្រមវាយតម្លៃខ្ពស់។ ចុងភៅ វឿង បាននិយាយថា “តាមរយៈការប្រកួតប្រជែង មេចុងភៅក៏បានដឹងថា នំវៀតណាមមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ អាចលាយបញ្ចូលគ្នា និងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ស្តង់ដារ។ យើងបានណែនាំមុខម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់លេខមួយ ហើយជំនាញរបស់អ្នកធ្វើនំក៏មិនអន់ជាងអ្នកក្នុងតំបន់ដែរ”។ ថ្លែងមតិក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់ លោក Vu The Binh ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាមបានវាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុមចុងភៅវៀតណាមដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ការមានចុងភៅវៀតណាមចូលរួមក្នុងការប្រកួតអន្តរជាតិបន្ថែមទៀតនឹងបញ្ជាក់ពីជំហរនៃមុខម្ហូបវៀតណាមក្នុងឆាកអន្តរជាតិ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ មុខម្ហូបវៀតណាមបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅលើផែនទី ពិភពលោក រួមទាំងនំខេក - ឯកទេសនៃតំបន់ជាច្រើនដែលបានធ្វើពិពិធកម្មទ្រព្យសម្បត្តិធ្វើម្ហូបវៀតណាម។ ជាមួយនឹងកម្លាំងអ្នកដុតនំវ័យក្មេង និងមានទេពកោសល្យ លោក Binh សង្ឃឹមថា ឧស្សាហកម្មនំប៉័ងនឹងមានជំហានកែលម្អកម្រិតរបស់ខ្លួន ដើម្បីសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ។ លើសពីនេះ ឧស្សាហកម្មនំប៉័ងមានគោលបំណងលើកកម្ពស់វិស័យទេសចរណ៍ និងស្វាគមន៍ភ្ញៀវដែលមកទស្សនាគ្រឹះស្ថានដុតនំមួយចំនួន។ ជាក់ស្តែង ប្រសិនបើទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាប្រព័ន្ធ នោះវានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិមកវៀតណាមយ៉ាងច្រើន។ លោកស្រី Tran Thi Hien Minh អនុប្រធានសមាគមចុងភៅវិជ្ជាជីវៈ Saigon បានមានប្រសាសន៍ថា នេះជាលើកទីមួយហើយដែលវៀតណាមរៀបចំការប្រកួតធ្វើនំតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដែលទទួលបានការវាយតម្លៃខ្ពស់ពីចុងភៅបរទេស។ ការប្រកួតមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីសមត្ថភាពរបស់វៀតណាមក្នុងវិស័យធ្វើនំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំផុសគំនិតយុវជនជំនាន់ក្រោយ និងបង្កើតទីតាំងសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំ ទាក់ទាញការចូលរួមរបស់ប្រទេសជាច្រើន។ លោកស្រី Hien Minh ចែករំលែកថា “អ្នករៀបចំរំពឹងថា វៀតណាមនឹងក្លាយជាកន្លែងផលិតនំសម្រាប់ប្រទេសនានាជុំវិញពិភពលោក នៅពេលដែលការប្រកួតប្រជែងទាក់ទាញអ្នកដុតនំអន្តរជាតិជាច្រើនដែលមានរង្វាន់ខ្ពស់ ដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយចុងភៅវ័យក្មេងដែលរៀនបានលឿន”។

ក្នុងឱកាសនេះ សមាគម ទេសចរណ៍ វៀតណាមក៏បានសម្ពោធជាផ្លូវការនូវសមាគមចុងភៅវៀតណាម និងសមាគមនំបុ័ងវៀតណាមផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 2024 សមាជិកនៃសមាគមនំបុ័ងបានចូលរួមក្នុងការប្រកួតចំនួន 11 និងឈ្នះពានរង្វាន់អន្តរជាតិចំនួន 118 ។ តាមការវាយតម្លៃ ក្រុមចុងភៅវៀតណាមជំនាញកំពុងអះអាងកាន់តែខ្លាំងឡើងនូវជំហររបស់ខ្លួនក្នុងឆាកអន្តរជាតិ។

ទីក្រុងហូជីមិញនឹងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រ និងដឹកនាំសកម្មភាពរបស់សមាគម សំដៅលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វៀតណាមលើវិស័យ ធ្វើម្ហូប និងដុតនំលើឆាកអន្តរជាតិ។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/viet-nam-se-la-cai-noi-san-xuat-banh-cho-the-gioi-20241215140424865.htm#content