ហេតុអ្វីបានជាការញ៉ាំសុដន់មាន់ជួយសម្រកទម្ងន់?

សុដន់មាន់គឺជាផ្នែកនៃសាច់មាន់ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ទ្រូង ចន្លោះស្លាប និងភ្លៅ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងជាអាហារដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។

គ្រឿងផ្សំអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសុដន់មាន់រួមមាន:

ប្រូតេអ៊ីន៖ សុដន់មាន់គឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រូតេអ៊ីនគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើត និងជួសជុលជាលិកាក្នុងរាងកាយ។

ខ្លាញ់៖ ជាទូទៅសុដន់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់ ដូចជាស្បែក និងស្លាប។ នេះអាចជួយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់នៅពេលទទួលទាន។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖ សុដន់មាន់ក៏ផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា វីតាមីន B6 B12 សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី និងនីយ៉ាស៊ីន។

កាឡូរី៖ សុដន់មាន់មានកាឡូរីទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្នែកផ្សេងទៀតដូចជាភ្លៅ និងស្បែក។ សុដន់មាន់ 100 ក្រាមផ្តល់ប្រហែល 165 កាឡូរី។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សាច់ភ្លៅមាន់ 100 ក្រាមមាន 209 កាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាឡូរីនៅក្នុងសុដន់មាន់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរបៀបដែលវាត្រូវបានចម្អិន និងគ្រឿងទេសដែលបានប្រើ។

វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៃសុដន់មាន់ក៏ដោយ ការញ៉ាំសុដន់មាន់តែម្នាក់ឯងមិនធានាការសម្រកទម្ងន់ ឬការថែរក្សាទម្ងន់នោះទេ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក ចូរផ្សំសុដន់មាន់ជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។

អ្នកដែលមានជំងឺធាត់ត្រូវផ្តោតលើការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចពិចារណាសាច់ពណ៌សដូចជាសាច់មាន់និងត្រី។

សាច់មាន់៖ ការជ្រើសរើសសាច់មាន់ដែលគ្មានស្បែក និងកាត់ខ្លាញ់លើសអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរី។ ចម្អិនសាច់មាន់ដោយដុតនំឬចំហុយដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់បន្ថែមពីប្រេង។

ត្រី៖ នេះគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ដល់សុខភាពបេះដូង។ ជ្រើសរើសយកត្រីដូចជា ត្រី salmon, mackerel, carp, sardines និង mackerel ។

សណ្តែក និងគ្រាប់៖ សណ្តែក និងគ្រាប់ផ្តល់នូវជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ល្អច្រើន។ ពិចារណាទទួលទានសណ្តែកដូចជា សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកសៀង និងគ្រាប់ពូជដូចជា គ្រាប់ពូជ chia គ្រាប់ពូជ flax និងគ្រាប់ល្ពៅ។

កាត់បន្ថយសាច់ក្រហមដែលមានជាតិខ្លាញ់៖ សាច់ក្រហមអាចមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់ ជាពិសេសសាច់ក្រហមដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងសាច់កែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក និងសាច់ហឹរ។ ដាក់កម្រិតទាំងនេះ ហើយជ្រើសរើសសាច់ក្រហមដែលគ្មានខ្លាញ់ដូចជា សាច់អាំង និងសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់។

ប្រភព