មកអានយ៉ាងក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ចិត្តខ្ញុំហាក់ដូចជាហៀបនឹងរីករាយ។

វាពិតជាគួរឱ្យអាណិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកខកខានផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យ វាលស្រែដែលមានដើមត្នោតដ៏រឹងមាំ និងស្រស់ស្អាតយ៉ាងរស់រវើក។

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 1. — *ដើមត្នោតក្បែរវាលស្រែក្បែរផ្ទះខ្ញុំ - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ពេលនិយាយដល់ខេត្ត An Giang មនុស្សភ្លាមនឹកឃើញដល់ Chau Doc ដែលល្បីខាង ទេសចរណ៍ ខាងវិញ្ញាណ ហើយប្រទេសទាំងមូលស្គាល់ប្រាសាទ Ba Chua Xu។ ប៉ុន្តែ An Giang មានច្រើនជាងនេះ។ ខ្ញុំមានឱកាសច្រើនដងដើម្បីទៅលេងខេត្ត An Giang ហើយរាល់ដងវាបានផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្អាតដល់ខ្ញុំ។ ត្រលប់មកលើកនេះ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ អានយ៉ាង មានភាពស្រស់ស្អាតប្លែកសម្រាប់ខ្ញុំ។ បើកបរតាមផ្លូវមើលវាលទាំងសងខាងឃើញតែទឹក។ នៅតាមច្រាំងចំការមានដើមឈើហូបផ្លែ ឬជួនកាលដើមឈើដែលមនុស្សដាំសម្រាប់ផ្តល់ម្លប់ដល់អ្នកដែលមកសម្រាកពេលបាយថ្ងៃត្រង់ធ្វើការនៅវាលស្រែ... ដើមឈើទាំងអស់ឈរក្នុងទឹក ឆ្លុះបញ្ចាំងលើផ្ទៃទឹក បង្កើតជាទិដ្ឋភាពដ៏កំសត់។

រដូវទេសចរណ៍លោកខាងលិចសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើដំណើរ

មនុស្សនៅភាគខាងលិចតែងតែមានភាពរីករាយក្នុងគ្រោះទឹកជំនន់។ ពួកគេចែវទូកដើម្បីចាប់ត្រី រើសផ្កាលីលីទឹក ផ្កាសំពោច និងផ្កាសេបានៀ... ពេលរសៀល គូស្នេហ៍នាំកូនជាមួយអាវជីវិត បន្ទាប់មកមិត្តភ័ក្តិ អ្នកជិតខាង សិស្សានុសិស្ស... ទាំងអស់គ្នា ប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងរំភើបនៅចំនុចជួបជុំ ដើម្បីងូតទឹកនៅវាលស្រែ។ ជនជាតិដើមភាគខាងលិចនិយាយថា រដូវទឹកជំនន់គឺជារដូវវស្សាចាប់ពីថ្ងៃទី៥ ដល់ខែ១០។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទេសចរតែងតែរង់ចាំរហូតដល់ចុងខែកញ្ញា ដល់ចុងខែវិច្ឆិកា ដើម្បីទៅខេត្តភាគខាងលិច ជាពិសេសខេត្ត An Giang។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃរដូវទឹកជំនន់។ មានត្រី និងបង្គាឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនរដូវ ត្រីលីញ និងផ្កាសេបានី រីករាយ។ អាកាសធាតុក៏ត្រជាក់ដែរនៅពេលនេះ បើទោះជារដូវវស្សាក៏ភ្លៀងធ្លាក់យ៉ាងលឿន ហើយជាធម្មតាចាប់ផ្ដើមពេលរសៀល និងពេលល្ងាច។ លើកនេះយើងជ្រើសរើសទៅ Tri Ton - Tan Chau ដើម្បីទស្សនាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានឱកាសប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយវប្បធម៌ខ្មែរ។ នៅ Tan Chau យើងបានជ្រើសរើសស្នាក់នៅ Mai La Farm ដោយមាន Linh ជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍របស់យើង ដែលមិនមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ប៉ុន្តែមានចំណេះដឹងអំពីវប្បធម៌ មនុស្ស ស្ថាបត្យកម្ម ម្ហូប និងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៅ An Giang ។ គាត់ក៏ជាអ្នករចនា និងជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ក្នុងអំឡុងពេលយើងនៅខេត្ត An Giang។

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 2. — *អ្នកស្រី រ៉ូហ្វីយ៉ា អ្នកផលិតនំអេប៉ុង - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ប្រហែល 1km ពីកសិដ្ឋាន Mai La នៅជើងស្ពាន Chau Phong គឺជាតូបលក់នំដុតរបស់លោកស្រី Rofiah ។ នាងជាអ្នកផលិតនំអន្សមជនជាតិចាមដ៏ល្បីម្នាក់ដែលបានចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនំបញ្ចុក។ នៅពេលព្រឹក នាងបង្ហាញម្សៅដែលលាយរួចជាមួយនឹងចង្រ្កានធ្យូង ខ្ទះ និងគម្របឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។ នៅពេលព្រឹក ជនជាតិចាមនៅតំបន់នោះ តែងតែហូបនំបញ្ចុកជាអាហារពេលព្រឹក ដូច្នេះហើយទើបនាងចាក់នំ និងរើសធ្យូងយ៉ាងរហ័ស ប៉ុន្តែពេលខ្លះអតិថិជននៅតែរង់ចាំ។ ទោះបីជារវល់ក៏ដោយ Rofiah តែងតែញញឹម និងជជែកគ្នាយ៉ាងបើកចំហ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងចាក់នំកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសួរនាងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើវា។

ផ្ទះឈើ ប្រាសាទបុរាណ និងវិហារអ៊ីស្លាម

Về An Giang mùa nước nổi, lòng như muốn reo vui - Ảnh 3. — *ទីធ្លាវត្តក្រាំងក្រូច នៅ ខេត្តអានយ៉ាង - រូបភាព៖ NGUYET PHAM*

ជុំវិញតំបន់នេះមានផ្ទះឈើបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើនខ្នងរបស់ជនជាតិចាម។ ក៏មានវិហារអ៊ីស្លាមផងដែរ។ ការចំណាយពេលព្រឹកដើរលេងនៅទីនេះពិតជារីករាយណាស់។ នៅជិតថ្ងៃត្រង់ យើងធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅ Tri Ton ហើយបានឆ្លងកាត់វាលធំមួយដែលមានដើមត្នោតខ្ពស់។ មកដល់ភូមិ An Hoa ឃុំ Chau Lang លើផ្លូវលេខ 955B មានវត្តក្រាំងក្រូច (ហៅតាមស្រុកថា វត្ត Hàng Cống)។ កន្លែងនេះពិតជាគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ព្រោះផ្លូវទៅវត្តមានដើមឈើបុរាណពីរជួរ ដែលដាំក្នុងឆ្នាំ ១៩៦៥។ តាំងពីពេលនោះមក នៅពេលណាដែលមានដើមឈើចាស់ និងរលួយ មនុស្សបានកាប់វាចោល ហើយយកដើមឈើនោះមកជំនួសវិញ។ ជួរដើមឈើបុរាណ និងវត្តបានក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលចូលចិត្តសិក្សា និង ស្វែងយល់ ។ មកដល់ទីនេះពេលថ្ងៃត្រង់ ដើរក្រោមដើមឈើដែលមានស្រមោល ខ្យល់បក់ពីវាលស្រែ ធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាវង្វេងនៅក្នុងសួនទេពអប្សរ។ ក្រាំង គឺជាប្រាសាទពុទ្ធសាសនាភាគខាងត្បូង សាលធំត្រូវបានលាបពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ រួមផ្សំជាមួយនឹងការតុបតែងលម្អដែលលាបពណ៌មាស។ នៅខាងឆ្វេងមានបឹងធំមួយ ខាងក្រោយជាកន្លែងរស់នៅ និងបដិបត្តិរបស់ព្រះសង្ឃ។ ទីធ្លាប្រាសាទមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ សណ្តាប់ធ្នាប់ និងមានដើមឈើច្រើន ខ្លោងទ្វារប្រាសាទតែងតែបើកចំហរ ដើម្បីឱ្យមនុស្សចូល និងទៅដោយសេរី សាលធំក៏តែងតែបើកចំហរបន្តិចដែរ។

Về An Giang mùa nước nổi, lòng như muốn reo vui - Ảnh 4. — *ដើមឈើបុរាណនៅវត្តក្រាំងក្រូច - រូបថត៖ NGUYỄT PHAM*

មាន់ដុតពិសេសដោយបឹងអូរធំ

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 5. — *Grilled chicken enjoyed by O Thum Lake អស្ចារ្យណាស់ - Photo: NGUYET PHAM*

ចេញពីប្រាសាទដល់ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ យើងបន្តប្រហែល២៥គីឡូម៉ែត្រទៅបឹងអូរធំ ដើម្បីញ៉ាំមាន់អាំង។ អាថ៍កំបាំងនៃមុខម្ហូបនេះគឺសាច់មាន់ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយធម្មជាតិ តាមរយៈការកែច្នៃ និង marinating ជាមួយគ្រឿងទេស និងស្លឹកបឺរ។ ពេលដុតស្បែកមាន់ប្រែជាស្រួយ សាច់មាន់មានទឹកជ្រលក់គ្រឿងក្រអូប មានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែមទន់ ហើយមានភាពស្វិតល្មម។ សាច់មាន់ដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសបៃតងផ្អែម ញ៉ាំជាមួយស្ពៃក្តោប សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់។ មិត្តភក្តិក្នុងក្រុមបានលាន់មាត់ថា ៖ ខ្ញុំមិនធ្លាប់ញ៉ាំមាន់ឆ្ងាញ់បែបនេះទេក្នុងមួយជីវិត! វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការបើកបររាប់សិបគីឡូម៉ែត្រ។ នៅជុំវិញបឹងអូរធំមានហាងជាច្រើនលក់មាន់អាំងដែលមានគុណភាពប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ អ្នកគួរជ្រើសរើសហាងដែលមានទិដ្ឋភាពបឹងដើម្បីឲ្យមានកន្លែងអង្គុយច្បាស់លាស់ និងមានទិដ្ឋភាពទូលាយ។

ចិត្តរីករាយនៅវាលតាប៉ា

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 6. — *ដើមឈើជួរលើវាលតាប៉ា - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ពេលរសៀលតាមគម្រោង យើងនឹងឡើងភ្នំមើលថ្ងៃលិចលើវាលតាប៉ា។ ប៉ុន្តែមានពពក និងភ្លៀង ដូច្នេះយើងបានប្តូរផែនការ ហើយបើកឡានឆ្ពោះទៅវាលស្រែតាប៉ា កាត់វាលស្រែ។ ផ្លូវទៅវាលស្រែតាប៉ានៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេដែលមានរថយន្តឆ្លងកាត់តិចតួច។ សងខាងផ្លូវមានដើមឈើពេញ។ មានផ្នែកមួយឆ្លងកាត់វាលស្រែដែលធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាខ្ញុំវង្វេងនៅក្នុងដីចំឡែកដែលមានភ្នំទាបនៅម្ខាង វាលស្រែនៅម្ខាងទៀត និងមានដើមត្នោតលាតសន្ធឹងជាច្រើនស្រទាប់។ ឈរពីមុខឆាកនេះ ខ្ញុំមិនជឿថាខ្ញុំនៅវៀតណាម។ នៅផ្នែកនេះមានផ្ទះស្នាក់នៅតូចពិសេសមួយឈ្មោះថា ផ្ទះទ្រូ - Khmer Food ។ តាមផ្លូវដែលមានខ្យល់បក់ដោយការណែនាំរបស់ Linh យើងបានមកដល់វាលស្រែតាប៉ា។ យើងធ្លាប់បានឃើញរូបថតវាលស្រែដែលថតពីលើរួចមកហើយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលរថយន្តបើកលើផ្លូវតូច ដោយមានអង្ករបៃតងខ្ចីនៅសងខាង ខ្ញុំមិនអាចអរសប្បាយជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយនេះបានទេ។ អ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ គឺនៅក្នុងវាលនេះ ក្រៅពីស្រូវក៏មានដើមឈើខ្ពស់ៗជាច្រើនដុះព្រៃ ឬដាំនៅតាមគែមវាល ដើម្បីផ្តល់ម្លប់ផងដែរ។ ដើមឈើភាគច្រើនគឺស្វាយនិង myrtle ។ ដើមឈើមានកម្ពស់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែមែកទាប និងទូលាយ។ ផ្លូវនៅកណ្តាលវាលគឺតូចចង្អៀតល្មមឡានមួយឡានឆ្លងកាត់ តែផ្លូវស្អាតណាស់ ខ្យល់និងផ្លូវកោង។ អង្គុយក្នុងឡានបើកយឺតៗ បើកទ្វារកញ្ចក់ទទួលខ្យល់វាលស្រែ មានអារម្មណ៍ថាអណ្តែតក្នុងសុបិន។ ធ្វើដំណើរតាមផ្លូវតូចកាត់វាលតាប៉ា ដល់ផ្លូវធំ ឆ្ពោះទៅកណ្តាលចូវដុក ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ជិះរទេះភ្លើង និងផឹកទឹកត្នោតនៅមុខផ្សារចូវដុក បញ្ចប់មួយថ្ងៃជាមួយនឹងអារម្មណ៍ជាច្រើននៅលើទឹកដីដ៏ទាក់ទាញបំផុតនៃខេត្តអានយ៉ាង។

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 7. — *ទន្លេ Tien ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការទស្សនា An Giang

- Th'not homestay: ស្នាក់នៅ 79,000 ដុង/យប់ ជាមួយនឹងម៉ោង check in និង check out គ្មានដែនកំណត់។ អាហារពេលល្ងាចបែបខ្មែរចំនួន ៥ វគ្គតម្លៃ ១៥ ម៉ឺនដុងក្នុងម្នាក់។ Homestay ទទួលយកការរចនាទេសចរណ៍ជុំវិញតំបន់។ - មាន់អូរធំ៖ មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅតំបន់បឹងអូរធំ គុណភាពស្ថិរភាព និងទេសភាពបឹង អ្នកអាចជ្រើសរើសមាន់ថៅង្វៀន។ មុខម្ហូបដែលត្រូវបានគេណែនាំមាន៖ មាន់ បន្លែចម្រុះ ល្ហុង មាន់ធំ តម្លៃ ៣៥ ម៉ឺនដុង ប្រហែល ២-៣ គីឡូក្រាម។ - អំណោយតាមជនបទ៖ តាមផ្លូវទៅទ្រីតុន មានប្រជាជនលក់ស្ករត្នោត ស្វាយ ផ្តៅ មើម ទំពាំងបាយជូព្រៃ ទំពាំង និងផ្លែឈើព្រៃ អ្នកអាចទិញជាកាដូបាន។ - Mai La Farm : ទទួលភ្ញៀវមកស្នាក់នៅ រចនា និងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវ។ ម្ចាស់មានចំណេះដឹង រួសរាយរាក់ទាក់ និងចេះធ្វើម្ហូបបានល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការធ្វើដំណើរគ្រាន់តែជាចំណង់ចំណូលចិត្ត មិនមែនជាការងារសំខាន់របស់គាត់នោះទេ។ អ្នកគួរតែទាក់ទងមកយើងប្រហែល 2 សប្តាហ៍មុនការមកដល់របស់អ្នក។ - ចង្កឹះដូង៖ ពេលមក An Giang បន្ថែមពីលើការទិញទឹកត្រី អ្នកគួរតែទិញចង្កឹះដូងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ ឬផ្សារចូវដុក តម្លៃប្រហែល 60,000 ដុង/ដប់។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm