វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចគឺជា "ភាពពិសេស" ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ

(Baothanhhoa.vn) - ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ទេសចរណ៍នៅឃុំខ្ពង់រាប Thanh Hoa បានក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោក្នុងរូបភាពអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ខេត្ត។ ដោយបានស្គាល់ពីការធ្វើកសិកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វ គ្រួសារជាច្រើនឥឡូវនេះបានបើកផ្ទះសំណាក់យ៉ាងក្លាហាន ផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងរៀបចំបទពិសោធន៍វប្បធម៌ ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវមកពីគ្រប់ទិសទី។ ទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូល និងលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិផងដែរ។

តំបន់អេកូ ទេសចរណ៍ Suoi Dang (ឃុំ Van Phu) មានពន្លឺចែងចាំងនៅពេលយប់។ រូបថត៖ Le Cong Binh (អ្នករួមចំណែក)

លែងឈប់សម្រាកមួយថ្ងៃទៀតហើយ តំបន់ទេសចរណ៍ស្ទ្រីមត្រី Cam Luong ឃុំ Cam Tu បានអភិវឌ្ឍផ្ទះសំណាក់ជាច្រើនជាមួយនឹងទេសចរណ៍សហគមន៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍។ ក្នុងនាមជាមនុស្សដំបូងគេដែលសាងសង់ផ្ទះសំណាក់ និងគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅទីនេះ លោកស្រី Bui Thi Lieu អ្នកគ្រប់គ្រងផ្ទះសំណាក់ Truong Sinh Ecolodge សង្ឃឹមថានឹងកសាងគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ធម្មជាតិ និងចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច។ “ដំបូងឡើយ យើងស្វាគមន៍តែភ្ញៀវធម្មតាប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកតម្រូវការកើនឡើង។ ពីអាជីវកម្មសេវាកម្មជួលផ្ទះសំណាក់ ដោយដឹងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការភ្ញៀវ យើងបានបង្កើតសេវាកម្មជាច្រើនទៀតដូចជា៖ រីករាយជាមួយ ម្ហូប ក្នុងស្រុក ងូតទឹកស្ទីមរុក្ខជាតិ ល្បែងប្រជាប្រិយ ភ្លើងឆេះ ជំរុំក្រៅផ្ទះ”។

នៅពេលល្ងាច ក្រោមពន្លឺភ្លើងដ៏ឆេះសន្ធោសន្ធៅ អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរបានចូលរួមរាំរបាំឬស្សី និងរបាំ xoe ។ សំឡេង​គង និង​ស្គរ​បន្លឺ​ឡើង​ខ្លាំង​លាយឡំ​នឹង​សំឡេង​សើច​របស់​មនុស្ស​ដែល​ព្យាយាម​ឈាន​ជើង​លើ​រនាំង​ឫស្សី​ជា​លើក​ដំបូង។ ហ្គេមដូចជា បោះកុង ទាញព្រ័ត្រ ចាប់ពពែបិទភ្នែក និងវាយកន្ទេល... ក៏ត្រូវបានស្តារឡើងវិញដែរ ដែលបានក្លាយជាការរំលេចពិសេស។ លោក Nguyen Van Tung ជាអ្នកទេសចរមកពី ទីក្រុងហាណូយ បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំ និងគ្រួសារខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តធ្វើដំណើរទៅកន្លែងនានាដែលនាំមកនូវភាពស្និទ្ធស្នាលដូចនៅទីនេះ។ ពេលថ្ងៃ យើងទៅមើលទឹកត្រី ពិសោធម្ហូប ហើយពេលយប់យើងអង្គុយក្បែរភ្លើង លេងល្បែងប្រជាប្រិយ។

នៅឃុំថាច់ក្វាង ទឹកធ្លាក់ខែឧសភា ដែលមានស្រទាប់ទឹកសចំនួនប្រាំបួននៅកណ្តាលភ្នំព្រៃ និងព្រៃ គឺជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍នោះ ប្រជាជនក្នុងស្រុកជាច្រើនបានបោះទុនសាងសង់ផ្ទះសំណាក់ក្នុងទិសដៅទេសចរណ៍បៃតង និងទេសចរណ៍សហគមន៍ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរ។ អ្នកស្រី Bui Thi Ngan ជនជាតិ Muong ម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់ Bo Pho Ve Rung បាននិយាយថា “ពេលមកទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែងូតទឹកក្នុងទឹកជ្រោះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានបទពិសោធន៍ស្ទូចត្រី ធ្វើម្ហូបនៅខែឧសភា និងសម្រាកនៅផ្ទះសំណាក់ដែលសង់តាមបែបផ្ទះឈើប្រណិត Muong”។ វត្ថុ​មួយ​ដែល​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​គឺ​មុខ​ម្ហូប។ អាហារ​រួម​នៅ​ផ្ទះ​សំណាក់​មិន​មាន​លក្ខណៈ​ល្អិតល្អន់​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា "ពិធី​ជប់លៀង" ដែល​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​រសជាតិ​វប្បធម៌។ ត្រីអាំងក្នុងបំពង់ឬស្សី, មាន់ស្រែ, ទំពាំងព្រៃ, ប្រហិតចៀន, ស៊ុបស្លឹកតើយ, អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌, ... បានក្លាយទៅជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចខ្វះបាន។

ប្រជាពលរដ្ឋនៅតំបន់ទេសចរណ៍ទឹកធ្លាក់ឧសភា សាងសង់ផ្ទះសំណាក់ក្នុងទិសដៅទេសចរណ៍បៃតង និងទេសចរណ៍សហគមន៍ ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍បានបើកឱកាសថ្មីសម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចតំបន់ខ្ពង់រាប។ ប្រជាជនលែងពឹងផ្អែកលើការធ្វើកសិកម្មតែមួយមុខទៀតហើយ ប៉ុន្តែអាចផ្តល់សេវាកម្ម លក់ផលិតផលកសិកម្ម ភួយ និងជំនាញក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ “ចាប់តាំងពីការអភិវឌ្ឍន៍គំរូទេសចរណ៍ ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនយើងមានភាពប្រសើរឡើងច្រើន ម្ចាស់ផ្ទះស្នាក់នៅដូចខ្ញុំ បានបង្កើតការងារឲ្យកម្មករ ៥-១០ នាក់ ទទួលបានប្រាក់ខែ ១០ លានដុង/ខែ មានគ្រួសារដែលកាលពីមុនចេះតែពឹងលើការធ្វើស្រែចំការ ពេលប្រមូលផលល្អ ឆ្អែត ពេលច្រូតកាត់ក៏ស្រេកឃ្លាន។ Thi Ngan បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ Thi Ngan ។ លើសពីនេះ តម្លៃវប្បធម៌ជាច្រើនដែលហាក់ដូចជាត្រូវបានបំភ្លេចចោលត្រូវបាន "រស់ឡើងវិញ" ដោយសារវិស័យទេសចរណ៍។ តាំងពីតម្បាញ អំបោះ របាំឫស្សី ដល់ល្បែងប្រជាប្រិយ ពិធីបុណ្យភូមិ... សុទ្ធតែត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ និងបានបន្សល់ទុកដល់ក្មេងៗជំនាន់ក្រោយ។ តាមរយៈនោះ អ្នកទស្សនាអាចទាំងបទពិសោធន៍ និងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្សវប្បធម៌។

ទោះបីជាមានសក្ដានុពលខ្លាំងក៏ដោយ ក៏វិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូននៅកន្លែងខ្លះមិនមានភាពងាយស្រួល ការផ្សព្វផ្សាយមានកម្រិត ហើយផលិតផលពិតជាមិនមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ គ្រួសារជាច្រើនធ្វើទេសចរណ៍ដោយផ្អែកលើនិន្នាការ ខ្វះជំនាញគ្រប់គ្រង និងទំនាក់ទំនង ជាពិសេសជាមួយភ្ញៀវអន្តរជាតិ។ លើសពីនេះ ហានិភ័យនៃ "ការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម" ច្រើនពេកក៏បង្កជាបញ្ហាប្រឈមផងដែរ។ បើ​គ្រាន់តែ​ស្វែងរក​ផលប្រយោជន៍​សេដ្ឋកិច្ច​ដោយ​មិន​អើពើ​តម្លៃ​វប្បធម៌ ទេសចរណ៍​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​នឹង​បាត់បង់​អត្តសញ្ញាណ​របស់ខ្លួន​។

ដើម្បីកែលម្អវិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa កំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដូចជា៖ បណ្ដុះបណ្ដាលធនធានមនុស្ស ជំនួយកម្ចី ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ពាក់ព័ន្ធទេសចរណ៍ កសាងដំណើរទេសចរណ៍ តភ្ជាប់ផ្លូវរវាងគោលដៅនានា។ អាជីវកម្ម​ទេសចរណ៍​ក៏​ចាប់​ផ្តើម​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ដោយ​នាំ​ភ្ញៀវ​មក​កាន់​បទពិសោធន៍​កាន់​តែ​ច្រើន​ឡើង។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​គឺ​នៅ​តែ​ជា​មុខ​វិជ្ជា​ធ្វើ​ទេសចរណ៍។ នៅពេលដែលពួកគេយល់ដឹងអំពីតម្លៃវប្បធម៌របស់មាតុភូមិ សិក្សាយ៉ាងសកម្មអំពីវិធីធ្វើទេសចរណ៍តាមប្រព័ន្ធថែមទៀត ទេសចរណ៍នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa មិនត្រឹមតែជាផលិតផលសេវាកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាស្ពានវប្បធម៌-សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយនិរន្តរភាពទៀតផង។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Do Phuong

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/van-hoa-ban-dia-la-dac-san-niu-chan-du-khach-260040.htm