ផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលផ្លែឈើស្ងួត។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលជិត 7 ឆ្នាំនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ឆ្លងកាត់ការលំបាកជាច្រើន លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Huong (នាយកក្រុមហ៊ុន Macca sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Company Limited ខេត្ត Dak Nong ) ទីបំផុតបានភ្លក់ផ្លែឈើដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃភាពជោគជ័យ។

PV៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកជ្រើសរើសបើកអាជីវកម្មជាមួយផលិតផលម៉ាកាដាមៀស្ងួត និងមិនមែនផ្លែឈើផ្សេងទៀត?

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Huong៖ ដោយចៃដន្យ នៅពេលជ្រើសរើសទិញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ (មានដើមកំណើតពីប្រទេសអូស្ត្រាលី) ជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិ ខ្ញុំបានដឹងថា ខ្សែផលិតផលនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងតម្លៃខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅខេត្ត Dak Nong ស្រុកកំណើតខ្ញុំ ក៏មានមនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមដាំដំណាំប្រភេទនេះផងដែរ ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនមានស្ថិរភាព។ អ្វីក៏ដោយដែលថ្មីនឹងមានសក្តានុពលច្រើន ដូច្នេះខ្ញុំស្រលាញ់គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយនឹងគម្រោងកែច្នៃគ្រាប់ macadamia ឯកទេស។

បន្ទាប់ពីជាងមួយឆ្នាំ និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន នៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2018 ផលិតផលដំបូងរបស់យើងត្រូវបានបញ្ចប់។ ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដំបូង ខ្ញុំបាននាំចូលយ៉ាងក្លាហាននូវគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗមួយចំនួនសម្រាប់កែច្នៃគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួន 5 ដែលកែច្នៃពីគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ រួមមានៈ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត ទឹកដោះគោម៉ាកាដាមៀ ប្រេងម៉ាកាដាមៀ នំម៉ាកាដាមៀ និងក្រែមលាបមាត់ម៉ាកកាដាមៀ។ ឧបករណ៍ទំនើបៗជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្តដោយអង្គភាពក្នុងដំណើរការកែច្នៃម៉ាកាដាមៀ ដូចជា៖ ឃ្លាំងស្តុកវត្ថុធាតុដើម ម៉ាស៊ីនបោកគក់ ម៉ាស៊ីនសម្ងួត ម៉ាស៊ីនតម្រៀបគ្រាប់ពូជ...

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផល macadamia ពី 40 ទៅ 50 តោន។ ផលិតផលមានលក់នៅតាមបណ្តាខេត្ត ក្រុង និងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបទូទាំងប្រទេស។

Ưu tiên phát triển dòng sản phẩm trái cây sấy thăng hoa- Ảnh 1. — លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Huong (ឈរកណ្តាលជួរមុខ) ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូលសហគ្រិនវ័យក្មេងឆ្នើមទាំង ១០ នៅទូទាំងប្រទេសក្នុងឆ្នាំ ២០២៣។

PV៖ ដើម្បីធានាបាននូវសម្ភារៈផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព តើក្រុមហ៊ុនមានទំនាក់ទំនងអ្វីខ្លះជាមួយកសិករ?

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Huong៖ ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតកម្ម យើងកំពុងសហការដើម្បីដាំដំណាំម៉ាកាដាមៀលើផ្ទៃដីជាង ១០ ហិកតាក្នុងទិសដៅសរីរាង្គដែលត្រូវនឹងស្តង់ដារ USDA (វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ជាពិសេស ក្រុមហ៊ុនជួយដល់កសិករទាក់ទងនឹងពូជ បច្ចេកទេសថែទាំ និងតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវដំណើរការដាំ និងប្រមូលផល។ នេះគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រយូរអង្វែង និងនិរន្តរភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន ដែលមានបំណងនាំយកផលិតផលម៉ាកាដាមៀ ដែលមានគុណភាពល្អបំផុត ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងបរទេស។

ដើម្បីជៀសវាងកសិករធ្លាក់ចូលក្នុងស្ថានភាព "ប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានចុះហត្ថលេខាយ៉ាងក្លាហានចុះកិច្ចសន្យាទិញផលិតផលជូនកសិករ។ នៅពេលដែលអាជីវកម្ម និងកសិករមានការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ កសិករនឹងត្រូវបានធានានូវទិន្នផល មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងផលិតកម្ម និងទទួលបានអ្នកមានដោយស្របច្បាប់ពីការធ្វើកសិកម្ម។

PV: បន្ទាប់ពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជិត 7 ឆ្នាំដើម្បីកែលម្អគុណភាព ធ្វើពិពិធកម្មការរចនា និងបង្កើតផលិតផល តើអ្នកអាចចែករំលែកសមិទ្ធផលដែលអ្នកបានធ្វើបានទេ?

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Huong៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារគ្រាប់ផ្លែឈើ និងផ្លែឈើស្ងួតមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។ ដោយសារតែតម្រូវការរបស់អតិថិជនគឺប្រើប្រាស់ផលិតផលសុទ្ធ ស្អាត គ្មានពណ៌ រសជាតិ ឬជាតិគីមី។ ខ្សែផលិតផលស្ងួតត្រជាក់បានកើតមកដើម្បីតាមទាន់និន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់នោះ។

ផលិតផលដែលផលិតនៅក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតការងារប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករជាស្ត្រីរាប់សិបនាក់។

ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបាននាំចូលម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃ 200 គីឡូក្រាម/បាច់។ នាពេលខាងមុខ ក្រុមហ៊ុននឹងនាំចូលម៉ាស៊ីនថ្មីដែលមានសមត្ថភាព 5 តោន/ដុំ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារឱ្យបានឆាប់រហ័ស។ ឧបករណ៍ប្រភេទថ្មីនេះអាចសម្ងួតបន្លែ មើម និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ ដែលអាចជួយកសិករអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងជួយក្រុមហ៊ុនអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីបន្ថែមទៀត គុណភាពខ្ពស់។

ការសម្ងួតដោយបង្កក (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ស្ងួតត្រជាក់) គឺជាដំណើរការនៃការយកទឹកចេញពីអាហារ ជួយឱ្យទឹកផ្លាស់ប្តូរពីរឹងទៅជាឧស្ម័នក្នុងបរិយាកាសខ្វះចន្លោះ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌខ្វះចន្លោះ នៅពេលដែលទឹក sublimates ដោយផ្ទាល់ វានឹងផ្លាស់ប្តូរពីរឹងទៅជាឧស្ម័ន។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ផលិតផលបន្ទាប់ពីស្ងួតនៅតែរក្សារូបរាង រសជាតិ ពណ៌ ក៏ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារ។

យើងក៏បានបើករោងចក្រនៅ Dak Ha ហើយនឹងបន្តបើករោងចក្រមួយទៀតនៅ Dak Song។ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ចំនួន 3 និងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ដែលមានសមត្ថភាព 200 តោន ដើម្បីអាចបម្រុងទុកវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតនៅពេលរដូវកាលនេះចប់។

សូមអរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់ ក្នុងឆ្នាំ 2023 ក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួន 3 ទៀតដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្តគឺ៖ ទុរេនស្ងួតត្រជាក់ មង្ឃុតស្ងួត និងខ្នុរស្ងួតត្រជាក់។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏ទទួលបានភាពជោគជ័យជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ផលិតផលធម្មតាជាតិ; សហគ្រិនវ័យក្មេងឆ្នើមទាំង 10 ក្នុងឆ្នាំ 2023; ពានរង្វាន់ Luong Dinh Cua ឆ្នាំ 2021; រង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួតប្រជែងចាប់ផ្តើម; ពានរង្វាន់សហគ្រាសល្អ ធ្វើតាមការបង្រៀនរបស់ពូ ហូ។ ផលិតផល កសិកម្ម ធម្មតារបស់ខេត្ត និងពានរង្វាន់ជាច្រើនក្នុងវិស័យផលិតកម្មកសិកម្មស្អាតក្នុងស្រុក...

យើងក៏កំពុងផ្តោតលើការកសាងផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ OCOP ចំនួន 2 សម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួត និងម្រេចបៃតងផងដែរ។

ផលិតផលមួយចំនួនពីគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ និងផ្លែឈើស្ងួតរបស់ម៉ាកកាសាជី ធីញផាត ត្រេឌីង ក្រុមហ៊ុនអាហរ័ណកម្មនាំចេញ លីមីតធីត

PV៖ បន្ទាប់ពីដណ្តើមបានអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក តើអ្នកពិតជាមានយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់បរទេសដែរឬទេ?

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Huong៖ បច្ចុប្បន្ន ក្រៅពីទីផ្សារក្នុងស្រុក យើងកំពុងនាំចេញផលិតផលទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក និងតៃវ៉ាន់ (ចិន) តាមរយៈបណ្តាញមិនផ្លូវការ។ ដោយទាញបទពិសោធន៍ពីវិធីសាស្រ្តមុនៗទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ យើងមាន ហើយនឹងបង្កើតយុទ្ធសាស្រ្តទីផ្សារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង ព្រមទាំងផែនទីបង្ហាញផ្លូវនាំចេញផលិតផលជាក់លាក់ និងលម្អិតសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ យើងមិនអាចបញ្ជាក់អ្វីបានទេ ប៉ុន្តែនៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ យើងពិតជានឹងខិតខំប្រឹងប្រែងនាំយកផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន ដែលជាផលិតផលពិសេសរបស់ Central Highlands ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ។

PV: អរគុណសម្រាប់ការសម្ភាសន៍! សូមជូនពរក្រុមហ៊ុនបន្តជោគជ័យ។

ទំនាក់ទំនង៖ ម៉ាកកាសាជី ធីញផាត ត្រេឌីង ក្រុមហ៊ុន អ៊ិចផត អ៊ិចផត លីមីតធីត។ អាស័យដ្ឋាន៖ 37 Nguyen Van Troi ក្រុម 2 Nghia Trung ទីក្រុង Gia Nghia ខេត្ត Dak Nong

- គេហទំព័រ៖ Maccathinhphat.vn

- Facebook: Macca sachi thinh phat

- ហ្សាឡូ៖ ភួង ង៉ុក

- ទូរស័ព្ទ ៖ 0388003522

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/uu-tien-phat-trien-dong-san-pham-trai-cay-say-thang-hoa-20240528205944419.htm