ការកសាងម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំមួយជំហានម្តងមួយជំហាន

ក្នុងបរិបទដែលសេដ្ឋកិច្ចវៀតណាមធ្វើសមាហរណកម្មទៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោក សហគ្រាសដែលចូលរួមក្នុងទីផ្សារពិភពលោក បន្ថែមពីលើតម្លៃ និងគុណភាពផលិតផល ម៉ាកយីហោត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសញ្ញាសម្គាល់ដោយឡែក។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បច្ចុប្បន្នការកសាងម៉ាកយីហោសហគ្រាសក្នុងខេត្តនៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។

សហគ្រាសចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល។ រូបថត៖ TL

ការកសាងម៉ាកពីផលិតផលប្រពៃណី

នាពេលថ្មីៗនេះ ការអនុវត្តគម្រោងកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោ នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានរៀបចំសិក្ខាសាលា និងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើន ដើម្បីលើកកម្ពស់ និងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង បង្កើតការជឿទុកចិត្តនៅក្នុងសហគមន៍ធុរកិច្ច។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជួយឱ្យអាជីវកម្មមានទស្សនៈត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀតអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃការកសាង និងអភិវឌ្ឍម៉ាកផលិតផល ការធ្វើផែនការម៉ាកយីហោ និងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្ម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការជួយអាជីវកម្មបង្កើត និងចុះឈ្មោះសម្រាប់ការការពារពាណិជ្ជសញ្ញា ពាណិជ្ជសញ្ញារួម ជាដើម ដើម្បីបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងរបស់អាជីវកម្មនៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ម៉ាកយីហោធម្មតាមួយចំនួនរបស់ខេត្ត Vinh Long ដូចជាអង្ករ Phuoc Thanh IV, ស្ករគ្រាប់ Son Hai, ទឹកត្រី Gia Hy, Ba Khanh vermicelli, អង្ករស្ងួត Nhat Quynh ជាមួយសាច់ជ្រូក shredded, Agripure wild bitter តែ Melon ជាដើមត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ និងបានធ្វើឱ្យមុខតំណែងរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារកាន់តែប្រសើរឡើង។ ជាពិសេស ផលិតផលជាច្រើនបានចូលទៅក្នុងផ្សារទំនើបដូចជា Co.opmart, VinMart, Vinatex, Citymart, BSMart, Satra, Lotte, Bach Hoa Xanh ជាដើម អត្រាកំណើនប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមគឺល្អណាស់ មានម៉ាកយីហោដែលមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំចេញបណ្តើរៗផងដែរ។

នៅរោងចក្រ Ba Khanh រោងចក្រនេះមានជំនាញក្នុងការផលិត vermicelli, pho ស្រស់ និងអាហារប្រពៃណីជាច្រើន ដោយវិនិយោគឥតឈប់ឈរលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផលិត ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល។ ពីរោងចក្រផលិតបែបប្រពៃណីខ្នាតតូច Ba Khanh បានបណ្តាក់ទុនក្នុងរោងចក្រ ដំណើរការផលិតទំនើបកម្ម និងអនុវត្តដោយជោគជ័យនូវប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ISO 22000:2005 ក្នុងឆ្នាំ 2017 បន្ទាប់មកបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់ស្តង់ដារ ISO 22000:2018 ចាប់ពីឆ្នាំ 2019 តទៅ។ ជាមួយនឹងការផលិតផលិតផលប្រពៃណីដែលឆ្លើយតបនឹងស្តង់ដារគុណភាពអន្តរជាតិ ផលិតផលជាច្រើនបានទទួលស្តង់ដារ OP-faccer ។ ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទនៅខេត្ត ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ និងថ្នាក់ជាតិ។

យោងតាមលោក Truong Thai Thong - អ្នកគ្រប់គ្រងអាជីវកម្មនៃរោងចក្រ Ba Khanh Production Facility បានឱ្យដឹងថា ចាប់ពីឆ្នាំ 2021 ដល់បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រនេះបានបន្តទទួលបានចំណងជើងនៃទំនិញវៀតណាមគុណភាពខ្ពស់។ នៅពេលដែលគុណភាពត្រូវបានធានាដោយស្តង់ដារអន្តរជាតិ វាបានជួយរោងចក្របង្កើនការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួន ជាពិសេសសម្រាប់ប្រព័ន្ធចែកចាយទំនើប។ មិនត្រឹមតែទិន្នផលនៃការប្រើប្រាស់ និងការចែកចាយកើនឡើងជាលំដាប់នោះទេ ប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើបជាច្រើនក៏បានជ្រើសរើសកន្លែងនេះជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់របស់ពួកគេផងដែរ ដោយសារគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះមានស្ថេរភាពរបស់វា។

ត្រូវការធ្វើសមកាលកម្មដំណោះស្រាយ

បើតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ក្នុងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន ផលិតផលជាច្រើនមានគុណភាពល្អ និងតម្លៃទាប ប៉ុន្តែនៅតែមានការលំបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែងលើទីផ្សារ ដោយសារតែមិនមានម៉ាកយីហោ ឬមានម៉ាកយីហោ ប៉ុន្តែមិនមែនជាម៉ាកខ្លាំង។ ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពរបស់សហគ្រាស ការកសាង និងអនុវត្តការកសាងម៉ាកយីហោមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ជាពិសេស កង្វល់កំពូលរបស់សហគ្រាសគឺវិនិយោគលើគុណភាពផលិតផល ដើម្បីកសាង និងរក្សាម៉ាកយីហោជាបណ្តើរៗ។

ការស្ទាបស្ទង់មតិអ្នកប្រើប្រាស់ជាតិដើម្បីបោះឆ្នោតឱ្យទំនិញវៀតណាមគុណភាពខ្ពស់ក្នុងឆ្នាំ 2025 បានកត់ត្រាសហគ្រាសចំនួន 562 សម្រេចបានសញ្ញាបញ្ជាក់ជាផ្លូវការ។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិជាង 121,000 សំឡេងពីអ្នកប្រើប្រាស់ និងអ្នកលក់រាយ។ នេះជាឆ្នាំទី 29 ហើយដែលកម្មវិធីទំនិញវៀតណាមគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានអនុវត្ត។

កម្មវិធីនេះបន្តលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ខ្លួនជាកម្លាំងចលករសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីបង្កើនគុណភាព អភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ និងបង្កើនគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង។ ទំនិញវៀតណាមដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនត្រឹមតែជាចំណងជើងដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឧបករណ៍ផ្សព្វផ្សាយដ៏មានអានុភាព ជួយអាជីវកម្មទៅរកអ្នកលក់រាយក្នុងស្រុក និងបរទេស។ លើកទឹកចិត្តឱ្យអាជីវកម្មធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផល អភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ បង្កើនគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ខណៈពេលដែលការពារសិទ្ធិស្របច្បាប់របស់អ្នកប្រើប្រាស់។

យោងតាមលោក Nguyen Tuong Nam ប្រធានសមាគមធុរកិច្ចខេត្ត Vinh Long បច្ចុប្បន្នមានម៉ាកល្បី ៗ ជាច្រើនដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្គាល់ ដោយមានបណ្តាញចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេស និងទីផ្សារអន្តរជាតិមួយចំនួន។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ម៉ាក​យីហោ​ជា​ច្រើន​បាន​ឈ្នះ​ពាន​រង្វាន់​ជាតិ និង​អន្តរជាតិ​ជា​ច្រើន។ ខេត្ត​ក៏​បាន​បញ្ចប់​ការ​បង្កើត​លក្ខណៈ​វិនិច្ឆ័យ​ម៉ាក​សញ្ញា​ដ៏​រឹង​មាំ និង​ជំរុញ​ឱ្យ​អាជីវកម្ម​វិនិយោគ​លើ​ម៉ាក​យីហោ។

សម្រាប់សហគ្រាសខេត្ត ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោឱ្យរឹងមាំ សហគ្រាសត្រូវកសាងមូលដ្ឋានគ្រឹះអាជីវកម្មរឹងមាំ មានយុទ្ធសាស្ត្រ និងប្តេជ្ញាផ្តល់តម្លៃជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ និងសហគមន៍។ “បច្ចុប្បន្ន ការកសាងម៉ាកយីហោមានគុណសម្បត្តិ និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនចំពោះមុខនៃការធ្វើសមាហរណកម្មកាន់តែស៊ីជម្រៅក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន នៃសេដ្ឋកិច្ច វប្បធម៌ សង្គម និងការអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។

ក្រៅពីគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់សហគ្រាស វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធត្រូវបន្តអនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រសហគ្រាស និងបន្តអនុវត្តលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំរបស់ខេត្ត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ពីគុណសម្បត្តិសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក ភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់សហគ្រាស ដោយហេតុនេះត្រូវមានគោលនយោបាយគាំទ្រសមស្រប សម្រេចបាននូវគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព” - លោក ណាំ បាននិយាយ។

ក្នុងឱកាសអបអរសាទរសប្តាហ៍ម៉ាកសញ្ញាជាតិ និងទិវាម៉ាកយីហោវៀតណាម នាថ្ងៃទី ២០ មេសា នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនឹងមានសកម្មភាពដើម្បីរួមចំណែកលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីម៉ាកសញ្ញាជាតិ និងបញ្ជាក់ជំហរផលិតផលសម្រេចបានម៉ាកសញ្ញាជាតិវៀតណាមនៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ KhanH DUY

ប្រភព៖ https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/tung-buoc-xay-dung-thuong-hieu-manh-5db3e11/