Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

តើស៊ុតក្រួចមានជីវជាតិច្រើនជាងស៊ុតមាន់ទេ?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên05/11/2024

ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំបូរបែប និងមានច្រើនប្រភេទដូចជា ក្រួច មាន់ ទា ពងទា... បើនិយាយពីសារធាតុចិញ្ចឹមវិញ ស៊ុតមាន់ និងស៊ុតក្រួចមានចំណុចខ្លាំងរៀងៗខ្លួន។


ស៊ុតមានទំហំមធ្យមមាន 72 កាឡូរី 6 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន choline វីតាមីន ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។ ជាពិសេស ប្រូតេអ៊ីន​ក្នុង​ស៊ុត​គឺជា​សារធាតុ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការលូតលាស់​សាច់ដុំ​។ Choline ជួយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដើម្បីបង្កើនមុខងារខួរក្បាល និងសរសៃប្រសាទ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA)។

Trứng cút có bổ dưỡng hơn trứng gà?- Ảnh 1.

ស៊ុតក្រួចមានគុណសម្បត្តិគឺក្រាស់ជាងពងមាន់។

ស៊ុត​ក្រួច​ក៏​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ជាច្រើន​ស្រដៀង​នឹង​ស៊ុត​មាន់​ដែរ។ ក្នុង 100 ក្រាម ស៊ុតក្រួចមានជាតិដែក 2mg ច្រើនជាងស៊ុតមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណវីតាមីន B12 នៅក្នុងស៊ុតក្រួចគឺតិចជាង 1 ក្រាមក្នុងស៊ុតមាន់។ វីតាមីន B12 ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារសរសៃប្រសាទ។ កង្វះវីតាមីន B12 រយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យស្ពឹកជើង និងដៃដោយសារការខូចខាតសរសៃប្រសាទ។

មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ស៊ុត​ក្រួច​ក៏​មាន​ផ្ទុក​អាស៊ីដ​អាមីណូ​ពីរ​ទៀត គឺ isoleucine និង tryptophan ជាង​ស៊ុត​មាន់។ Isoleucine ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ខណៈពេលដែល tryptophan ជួយសំយោគ serotonin ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ ដែលជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល។

ដោយសារតែមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរវាងស៊ុតមាន់និងស៊ុតក្រួចគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពួកគេអាចជំនួសបានទាំងស្រុងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះ​ហើយ មនុស្ស​អាច​ប្រើ​ស៊ុត​ក្រួច​ទាំងស្រុង​ក្នុង​អាហារ​ជំនួស​ពងមាន់​។ រឿង​មួយ​ដែល​ត្រូវ​កត់​សម្គាល់​គឺ​ស៊ុត​ក្រួច​មាន​ទំហំ​តូច​ជាង​ពង​មាន់​ទៅ​ទៀត។ ជាពិសេសស៊ុតមាន់មួយមានទម្ងន់ 50 ក្រាម និងមាន 72 កាឡូរី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ស៊ុតក្រួចមួយមានទម្ងន់ 9 ក្រាម និងមាន 14 កាឡូរី។

ដូច្នេះ​ស៊ុត​មាន់​មួយ​មាន​ទម្ងន់​និង​កាឡូរី​ដូចគ្នា​នឹង​ស៊ុត​ក្រួច​ប្រហែល​៥​គ្រាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស៊ុតមាន់នឹងមានប្រូតេអ៊ីន និង choline ច្រើនជាងស៊ុត quail 5 បន្តិច។

ទាក់ទងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល ប្រសិនបើពងមាន់ ១ មានកូលេស្តេរ៉ុល ១៨២ មីលីក្រាម ស៊ុតក្រួច ៥ មានកូលេស្តេរ៉ុលដល់ទៅ ៣២៥ មីលីក្រាម។ កូលេស្តេរ៉ុលជាចម្បងនៅក្នុង yolk ។ ដោយសារតែស៊ុតក្រួចមាន yolk ច្រើន។

លើសពីនេះ ស៊ុតក្រួចមានគុណសម្បត្តិគឺក្រាស់ជាងស៊ុតមាន់ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសប្រសើរជាងពងមាន់នៅពេលរៀបចំចានជាក់លាក់ នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health



ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/trung-cut-co-bo-duong-hon-trung-ga-185241103205359795.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី
រដូវបុណ្យព្រៃឈើនៅ Cuc Phuong

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល