 |
| លោក Lu Sung Bat ណែនាំសួនទំពាំងបាយជូរឈើដែលមានតម្លៃ ខ្ពស់ នៅឃុំ Loc An ស្រុក Long Thanh។ រូបថត៖ B. Nguyen |
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ បន្ទាប់ពីការវិនិយោគជាច្រើនឆ្នាំ គ្រួសាររបស់គាត់ឥឡូវនេះមានចម្ការទំពាំងបាយជូរប្រហែល 13 ហិកតានៅក្នុងស្រុក Long Thanh និង Thong Nhat ។ គាត់មិនត្រឹមតែលក់ផ្លែឈើស្រស់ៗពិសេសនេះក្នុងតម្លៃខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ថែមទាំងវិនិយោគលើការកែច្នៃផលិតផលប្លែកៗជាច្រើនពីផ្លែទំពាំងបាយជូ ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពទៀតផង។
ការដាំដុះពូជកម្រនិងអសកម្ម
ជិត 20 ឆ្នាំមុន លោក Lu Sung Bat បាននាំចូលពូជទំពាំងបាយជូរពីកោះតៃវ៉ាន់ដើម្បីដាំពិសោធន៍។ ដោយឃើញថា ដើមឈើលូតលាស់លឿន និងផ្តល់ទិន្នផលល្អ គាត់បានបន្តពង្រីកផ្ទៃដីដាំទំពាំងបាយជូរ។
លោក Lu Sung Bat ចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំស្រលាញ់ វិស័យកសិកម្ម ដូច្នេះការវិនិយោគលើកសិដ្ឋានកសិកម្មគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដែលខ្ញុំចង់បន្សល់ទុកដល់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ ព្រោះដំណាំនេះមិនត្រឹមតែមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងជាផលិតផលអាហារសម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងល្អសម្រាប់បរិស្ថានផងដែរ»។
ចំណង់ចំណូលចិត្តនេះគឺជាកម្លាំងជំរុញឱ្យគាត់បន្តវិនិយោគដើមទុនដ៏ច្រើនដើម្បីអភិវឌ្ឍចម្ការទំពាំងបាយជូរព្រៃ ដែលជាដំណាំដែលត្រូវការការវិនិយោគរយៈពេលវែង។ បើតាមលោក Lu Sung Bat នៅពេលដែលដាំដុះពីគ្រាប់ ទំពាំងបាយជូឈើត្រូវការរយៈពេលពី ៦ ទៅ ៧ ឆ្នាំ ទើបអាចប្រមូលផលបាន ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិលូតលាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងមានអាយុវែងជាងដើម។ រុក្ខជាតិកាន់តែចាស់ ទិន្នផលកាន់តែខ្ពស់ និងមានគុណភាពកាន់តែប្រសើរ។
| សហគ្រាស Tu Tung នៅឃុំ Loc An ស្រុក Long Thanh បច្ចុប្បន្នកំពុងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវរុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អពីដើមទំពាំងបាយជូរដែលមានតម្លៃចាប់ពីរាប់សិបលានដុងដល់រាប់រយលានដុងក្នុងមួយដើម រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃគំរូផលិតកម្មនេះ។ |
និយាយអំពីដំណើរនៃការដាំដុះពូជរុក្ខជាតិកម្រនេះនៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងនៃអាកាសយានដ្ឋាន Long Thanh លោក Lu Sung Bat បានរំលឹកថា ចម្ការទំពាំងបាយជូឈើចំនួន 13 ហិកតាដែលគ្រួសាររបស់គាត់បានបណ្តាក់ទុកមានទំពាំងបាយជូឈើជាច្រើនដែលមានឆ្នាំដាំខុសៗគ្នា។ ក្នុងចំណោមនោះ កូនឈើពិសោធន៍ដំបូងដែលគាត់ដាំពេលនេះមានអាយុជិត២០ឆ្នាំ ខ្លះមានអាយុលើសពី១០ឆ្នាំ ហើយកូនឈើខ្លះដាំច្រើនឆ្នាំហើយ តែមិនទាន់បានប្រមូលផល ឬបាច់ថ្មីក៏ត្រូវភ្ញាស់ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីបន្តទៀត។ កសិដ្ឋានរបស់គាត់បានបន្តពូជដោយខ្លួនឯងនូវរុក្ខជាតិពិសេសនេះ ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីជាបន្តបន្ទាប់ និងលក់កូនឈើដល់អតិថិជនដែលចង់ដាំប្រភេទនេះ។
លោក Lu Sung Bat បាននិយាយថា ទំពាំងបាយជូឈើមានឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ ថា Jabuticaba មានប្រភពមកពីអាមេរិកខាងត្បូង។ ពូជរុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មនេះ បច្ចុប្បន្នត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងតៃវ៉ាន់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ពូជពិសេសនេះដែលមិនងាយដាំដុះគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ដី និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅស្រុក Long Thanh ។ ជាក់ស្តែងនៅតៃវ៉ាន់ ដើមនេះបង្កើតផលបានតែ 2 ដងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែនៅពេលដាំដុះនៅប្រទេសវៀតណាម វាបង្កើតផលពេញមួយឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ពូជទំពាំងបាយជូដែលលក់នៅលើទីផ្សារក៏ផលិតបានប្រហែល 2 ផ្លែក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពូជទំពាំងបាយជូនៅកសិដ្ឋានរបស់គ្រួសារគាត់ត្រូវបានកែច្នៃឱ្យប្រមូលផលបាន 5-6 ផ្លែក្នុងមួយឆ្នាំ មិនត្រឹមតែផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគុណភាពផ្លែមានរសជាតិផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូបជាងនៅតំបន់ផ្សេងៗទៀត។
 |
| Woody Grape Jam ។ |
អ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថា គាត់មិនដាំទំពាំងបាយជូក្នុងដីទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងផើងទាំងស្រុង នៅក្នុងផើងជាមួយនឹងដីសរីរាង្គស្អាត លាយជាមួយនឹងខ្សាច់ និងសរសៃដូង បង្កើតឱ្យមានខ្យល់ចេញចូល និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ បើតាមលោក លូ ស៊ុងបាត ការថែរក្សាដើមទំពាំងបាយជូរទាមទារភាពល្អិតល្អន់ ព្រោះត្រូវស្រោចទឹកជាប្រចាំ ធានាថាឫសមិនស្ងួតទេ ប៉ុន្តែដីត្រូវរលុងល្មម ទើបបង្ហូរចេញបានលឿន បើមិនដូច្នេះទេ ដើមនឹងលូតលាស់យឺត។ ទំពាំងបាយជូ ស្ទើរតែមិនដែលមានជំងឺរាតត្បាតណាមួយឡើយ ដូច្នេះហើយ កសិដ្ឋានមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីណាមួយឡើយ សារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់ដល់រុក្ខជាតិគឺជាជីសរីរាង្គជាចម្បង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។ គាត់តែងតែនាំយកទំពាំងបាយជូស្រស់ៗមកធ្វើតេស្ត ដើម្បីសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។
ផលិតផលកែច្នៃចម្រុះ
ផ្លែទំពាំងបាយជូឈើនឹងដុះដោយផ្ទាល់នៅលើដើម ផ្កា និងផ្លែឈើដុះចេញពីឫស។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទមួយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនរួមទាំងសារធាតុជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។
លោក Lu Sung Bat បន្ថែមថា យោងតាមការសិក្សាជាច្រើនដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ ទំពាំងបាយជូរឈើសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុ phenolic ដែលជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ការវិភាគសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃទំពាំងបាយជូឈើមានប្រហែល 50 កាឡូរីនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B និង C ហើយក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ anthocyanin ...
 |
| ចាហួយទំពាំងបាយជូឈើ។ |
ទទួលទានអាហារនេះល្អសម្រាប់បេះដូង តម្រងនោម កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ហើម និងរលាកក្រពះ រលាកពោះវៀន រាគ ថែរក្សាភ្នែក ពង្រឹង និងពង្រឹងមុខងារនៃរាងកាយមនុស្ស... ផ្នែកផ្សេងៗនៃរុក្ខជាតិ ស្លឹក ឫស សុទ្ធតែមានតម្លៃ ជាពិសេសជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ថែទាំសុខភាពមនុស្ស ជំនួយដល់ការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខ។
បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានទំពាំងបាយជូររបស់គ្រួសារលោក Lu Sung Bat កំពុងប្រមូលផលផ្លែស្រស់ពី ១៥ ទៅ ២០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្រៅពីលក់ផ្លែឈើស្រស់ក្នុងសួនក្នុងតម្លៃ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម លោកក៏បានវិនិយោគលើឃ្លាំងស្តុកទឹកត្រជាក់ ដែលជាកន្លែងកែច្នៃដែលមានឧបករណ៍ជាច្រើនសម្រាប់កែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅពីផ្លែទំពាំងបាយជូរឈើដូចជា៖ ទឹកខ្មេះ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ទឹកទំពាំងបាយជូ ទំពាំងបាយជូរក្រៀម ចាហួយទំពាំងបាយជូ...
 |
| ទំពាំងបាយជូឈើទុំ។ រូបថត៖ B.Nguyen |
កសិដ្ឋានទំពាំងបាយជូឈើរបស់ Tu Tung តែងតែបើកឱ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍រីករាយនឹងអាហារពិសេសរបស់វា។ អតិថិជនចម្បងរបស់កសិដ្ឋានគឺក្រុមហ៊ុនចិន និងជប៉ុន ដែលបញ្ជាទិញទាំងផ្លែឈើស្រស់ និងផលិតផលកែច្នៃសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងជាអំណោយ។
កសិដ្ឋានរបស់លោកកំពុងបំពេញឯកសារដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលដល់ផ្សារទំនើប AEON (ជប៉ុន) ក្នុងបំណងទីផ្សារនាំចេញក្នុងរយៈពេលវែង។ គាត់បន្តពង្រីកតំបន់ ហើយនៅពេលដែលការប្រមូលផលមានបរិមាណច្រើន គាត់នឹងនាំចេញទំពាំងបាយជូឈើ ក៏ដូចជាផលិតផលកែច្នៃ ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដ៏កម្រដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អ្នកប្រើប្រាស់ពិភពលោក។ លោក Lu Sung Bat ក៏កំពុងបំពេញឯកសារចុះឈ្មោះដើម្បីក្លាយជាផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុក ដើម្បីកសាងម៉ាកស្រាទំពាំងបាយជូរ ដែលជាផលិតផលពិសេសរបស់ដីដុងណៃ។
ង៉ុក លៀន
ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/trong-nho-than-go-o-do-thi-san-bay-9040dd0/
Kommentar (0)