តើផ្លែឈើមួយណាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន?

ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករច្រើនជាងគេរួមមាន ស្វាយ ផ្លែល្ហុង ទំពាំងបាយជូ ផ្លែទទឹម ផ្លែឆឺរី... ខណៈផ្លែបឺរ ត្របែក ផ្លែត្របែក ល្ហុងមានជាតិស្ករតិច។

រួមជាមួយនឹងបន្លែ ផ្លែឈើគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែឈើគឺល្អសម្រាប់អ្នក ព្រោះវាមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។ ផ្លែឈើក៏មានជាតិស្ករធម្មជាតិផងដែរ ដែលខ្លះមានច្រើនជាងផ្លែដទៃទៀត។

ផ្លែឈើមានជាតិស្ករច្រើន។

ស្វាយ៖ ផ្លែស្វាយមួយផ្លែមានជាតិស្ករ ៤៦ ក្រាម។ នេះមិនមែនជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមមើលទម្ងន់ ឬការទទួលទានស្កររបស់ពួកគេទេ។ ប្រសិនបើនេះជាផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចរីករាយជាមួយដុំតូចមួយ ហើយចែកចាយវាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់។

លីឈី៖ ផ្លែឈើត្រូពិចនេះផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករ។ ទឹកលីឈីមួយពែងជាធម្មតាមានជាតិស្ករ 29 ក្រាម។ Lychees ក៏ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 136 mg ដែលជិតពីរដងនៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំគឺ 75 mg ។

ទំពាំងបាយជូ៖ ទំពាំងបាយជូរធម្មតាមួយពែងមានជាតិស្ករប្រហែល 23 ក្រាម។ ទំពាំងបាយជូគឺជាផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយជាតិស្ករ ចូរញ៉ាំវាយឺតៗ ឬកាត់ពាក់កណ្តាល ទុកក្នុងទូទឹកកក ហើយរីករាយក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅពេលទទួលទាននីមួយៗ។

ផ្លែឆឺរី ៖ ផ្លែឆឺរីមួយពែងមានជាតិស្ករធម្មជាតិប្រហែល ១៨ ក្រាម។ ពួកវាក៏ងាយស្រួលញ៉ាំ និងអាចបរិភោគបានក្នុងបរិមាណច្រើន។ ជាប់ផ្នែកតូចមួយក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីចៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។

ផ្លែទទឹម ៖ ផ្លែទទឹមមួយមានជាតិស្ករប្រហែល ៣៨,៦ ក្រាម។ ដូច្នេះជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺផឹកទឹកគ្រាប់ផ្លែទទឹមកន្លះពែង ដែលមានជាតិស្ករត្រឹមតែ 11.9 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2020 លើ PubMed ពីមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ព័ត៌មានជីវបច្ចេកវិទ្យាអាមេរិក (NCBI) បង្ហាញថាផ្លែទទឹមអាចមានឥទ្ធិពលជន៍លើសម្ពាធឈាម ហើយក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបាក់តេរីផងដែរ។

ប្រភេទផ្លែឈើនីមួយៗជាធម្មតាមានបរិមាណជាតិស្ករជាក់លាក់។ រូបថត៖ Freepik — ប្រភេទផ្លែឈើនីមួយៗជាធម្មតាមានបរិមាណជាតិស្ករជាក់លាក់។ រូបថត៖ *Freepik*

ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាប

ផ្លែបឺរ៖ មានជាតិស្ករត្រឹមតែ 1.33 ក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងផ្លែបឺរ។ ផ្លែឈើនេះច្រើនតែប្រើក្នុងចានដូចជាសាឡាដ ឬធ្វើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយនំប៉័ង... ទោះបីជាវាមានជាតិស្ករតិចតួចក៏ដោយ ផ្លែឈើនេះមានកាឡូរីច្រើន ដូច្នេះមិនគួរចាត់ទុកជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃឡើយ។

ផ្លែត្របែក៖ ផ្លែត្របែកនីមួយៗមានជាតិស្ករប្រហែល 5 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 3 ក្រាម ច្រើនជាងអ្នកទទួលបានពីអង្ករសំរូប ឬនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ Guava smoothies ជាមួយស្បែកនៅលើផ្តល់នូវជាតិសរសៃកាន់តែច្រើន។

ផ្លែ Raspberry ៖ ផ្លែ Raspberry មានជាតិសរសៃខ្ពស់ ជាមួយនឹង 8 ក្រាមក្នុងមួយពែង និងមានជាតិស្ករត្រឹមតែ 5 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ជាតិសរសៃគឺល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតដោយសារកាឡូរីតិច។

Cantaloupe៖ ផ្លែឈើផ្អែមនេះមានជាតិស្ករប្រហែល 5 ក្រាម និង 23 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្លែឈើដ៏ល្អសម្រាប់ទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ចំណាំនៅពេលញ៉ាំផ្លែឈើ

ស្ករអាចធ្លាក់ក្នុងការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីកាត់បន្ថយ ឬប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា រាងកាយបំប្លែងជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើខុសពីស្ករកែច្នៃ ឬស្ករដែលមាននៅក្នុងផលិតផលវេចខ្ចប់។

ជាទូទៅ ផ្លែឈើមានទំនោរមានជាតិស្ករតិចជាងអាហារផ្អែម។ ផ្លែឈើមានជាតិស្ករពីរប្រភេទគឺ fructose និងគ្លុយកូស។ សមាមាត្រខុសគ្នា ប៉ុន្តែផ្លែឈើភាគច្រើនគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលគ្លុយកូស និងពាក់កណ្តាល fructose ។ គ្លុយកូសបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូច្នេះរាងកាយត្រូវប្រើអាំងស៊ុយលីនដើម្បីរំលាយវា។ Fructose មិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

មនុស្សគ្រប់រូប រួមទាំងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការញ៉ាំផ្លែឈើកាន់តែច្រើន។ នេះគឺដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ សារធាតុ Phytochemicals និងទឹកដែលផ្លែឈើផ្តល់ដល់រាងកាយ។ ពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហាររបស់អ្នក មុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗណាមួយចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក។

Bao Bao (យោងតាម WebMD, Medical News Today )

ប្រភពតំណ