ផ្លែឈើពិសេសដែលដាក់តាំងក្នុងអំឡុងបុណ្យតេតទាក់ទាញអតិថិជន

ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល 2025 នេះ ផ្លែឈើពិសេសៗជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផល និងត្រៀមនាំយកទៅកាន់ទីផ្សារ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារតាត ដូចជា ឪឡឹក ឪឡឹក ក្រូចថ្លុង...

ឆ្លាក់អក្សរផ្ចង់ តុបតែងផ្លែឪឡឹកសម្រាប់ដាក់តាំងក្នុងពិធីបុណ្យតេត។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ ផ្លែឈើទាំងនេះតែងតែត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយលំនាំ និងអត្ថន័យជូនពរឆ្នាំថ្មី ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។

ឪឡឹកជាផលិតផលកសិកម្មមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ នៅស្រុក Binh Tan ខេត្ត Vinh Long ដំណាំ Tet ឆ្នាំនេះ កសិករក្នុងស្រុកបានដាំឪឡឹកជាង 236 ហិកតា ផ្តោតសំខាន់នៅឃុំ Tan An Thanh ដែលមានពូជដូចជា៖ ឪឡឹកក្រៀម ក្រហម សាន់ ថាញ់ឡុង ឪឡឹកគ្មានគ្រាប់... ប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ កសិករក្នុងស្រុកមានការមមាញឹកក្នុងការប្រមូលផលផ្លែឪឡឹកដើម្បីលក់ទៅកាន់ទីផ្សារ។ ទិន្នផលជាមធ្យមគឺ 40-50 តោន / ហិកតា។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់នៅស្រែចន្លោះពី 5,000 ទៅ 8,000 ដុង/គីឡូក្រាម កសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមពី 150 ទៅ 200 លានដុង/ហិកតា/ដំណាំ។

លោកស្រី Ho Thi Ha Em (ឃុំ Tan An Thanh ស្រុក Binh Tan) មានប្រសាសន៍ថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំដាំឪឡឹក ៧.៥០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដំណាំឪឡឹកឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុត្រជាក់ ងាយឆេះស្លឹក ប៉ុន្តែដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់របស់គ្រួសារខ្ញុំ ចំការឪឡឹកទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំលក់ឪឡឹកបាន ១,០០ លានដុង ទទួលបានតម្លៃល្អជាង ២,០០០ ដុង។ បន្ទាប់ពីកាត់ចំណាយហើយ នៅមានអតិរេកនៅឆ្នាំនេះ តេតកាន់តែរំភើប»។

ខណៈតេតខិតជិតមកដល់ ឪឡឹកកំពុងត្រូវបានឈ្មួញនាំចូលទីផ្សារយ៉ាងមមាញឹក។ នៅផ្សារ Vinh Long មានតូបលក់ឪឡឹករាប់សិបតូបទាក់ទាញអតិថិជនមកទិញ។ ឆ្នាំនេះ ឪឡឹកនៅតែបន្តមានច្រើនប្រភេទ និងទំហំសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការជ្រើសរើសទិញសម្រាប់បរិភោគ ឬដាក់តាំងបង្ហាញ។ ជាពិសេសជាមួយនឹងប្រភេទផ្លែឪឡឹកដែលដាក់តាំងសម្រាប់តេត មានវិធីជាច្រើនក្នុងការតុបតែងផ្លែឪឡឹកឱ្យកាន់តែស្រស់ស្អាត បន្ថែមពណ៌ដល់គ្រួសារក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ បច្ចុប្បន្ននៅតូបលក់ផ្លែឪឡឹកមានសេវាគូរអក្សរផ្ចង់ និងឆ្លាក់អក្សរតាមសំណូមពររបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ ក្រៅពីពាក្យសិល្បៈអក្សរផ្ចង់ដូចជា Phuc, Loc, Tho, Van Su, Nhu Y, Chuc Mung New Year... ឪឡឹកក៏ត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កា peach ផ្កា apricot ឬព័ត៌មានលម្អិតចម្រុះផ្សេងទៀត។ អាស្រ័យលើភាពស្មុគ្រស្មាញនៃគំនូរ ពេលវេលាបញ្ចប់អាចលឿន ឬយឺត។ តម្លៃសម្រាប់គូរ ឬឆ្លាក់ផ្លែឪឡឹកមានតម្លៃពី ៥០,០០០ ទៅ ៦០,០០០ ដុងក្នុងមួយផ្លែ។

លោក Nguyen Van Vu (ឃុំ Tan Hanh ស្រុក Long Ho) បានឲ្យដឹងថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងអំឡុងបុណ្យ Tet គាត់នាំផ្លែ Melon មកផ្សារ Tet ដើម្បីលក់។ ឆ្នាំនេះលោកបាននាំផ្លែឪឡឹកមកទីផ្សារបានជាង៤តោន ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះលក់បានប្រមាណ៥០% ។ តម្លៃឪឡឹកក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតមិនមានការប្រែប្រួលទេ ហើយផ្លែឪឡឹកដែលដាក់តាំងបង្ហាញនៅតែទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើនឲ្យមកជ្រើសរើស។ ផ្លែឪឡឹកដែលមិនបានឆ្លាក់ជាធម្មតាមានតម្លៃប្រហែល 20,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ខណៈដែលមានអក្សរឆ្លាក់ត្រូវចំណាយអស់ 25,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ លោក វូ បាននិយាយថា "មានផ្លែឪឡឹកគ្រប់ទំហំសម្រាប់ជ្រើសរើស។ សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តផ្លែឪឡឹកដែលមានលំនាំ និងតាមការចង់បាន ដូច្នេះហើយ តូបតែងតែជួលអ្នកឆ្លាក់ Melon អាស្រ័យទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន អ្នកឆ្លាក់នឹងឆ្លាក់លំនាំសមរម្យ។ ឪឡឹកដែលមានឆ្លាក់ពាក្យ និងលំនាំ មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអត្ថន័យក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មីផងដែរ។"

លោក Le Van Luan (វួដ៩ ទីក្រុង Vinh Long) បានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីឆ្លាក់ Melon ជាដំបូងអ្នកត្រូវចេះអក្សរផ្ចង់ បន្ទាប់មកវាទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពល្អិតល្អន់។ ការឆ្លាក់ Melon មិនធ្វើតាមគំរូទេ ផ្លែ Melon នីមួយៗមានខ្សែខុសៗគ្នា អាស្រ័យទៅលើជំនាញរបស់សិប្បករ។ ក្នុងអំឡុងពេល Tet ការឆ្លាក់ Melon ជាផ្នែកមួយដើម្បីរកចំណូលបន្ថែម ចំណូលបន្ថែម។ ដាក់តាំងលើអាសនៈគ្រួសារ ដើម្បីឲ្យតេតកាន់តែរីកចម្រើន»។

តម្រូវការផ្លែឈើសម្រាប់ទីផ្សារតេតមានច្រើនណាស់ មិនត្រឹមតែផ្លែឈើត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការរចនាក៏ត្រូវតែស្រស់ស្អាតផងដែរ ដើម្បីផ្តល់ជាអំណោយ ឬដាក់តាំងនៅលើអាសនៈគ្រួសារ។ ដោយចាប់យកតម្រូវការនោះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អង្គភាព និងអ្នកថែសួនជាច្រើនបានធ្វើពិពិធកម្មប្រភេទនៃផ្លែឈើដែលបានបង្ហាញដូចជា Melon និងក្រូចថ្លុង។

ឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន កសិកម្ម ចំនួន ៦២០ បានផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឪឡឹកប្រហែល ៥០ តោនទៅកាន់ទីផ្សារ។ ក្នុងថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ កម្មករកំពុងមមាញឹកក្នុងការថែទាំ និងប្រមូលផលផ្លែឪឡឹកដែលមានគុណភាពដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ចំពោះដំណាំឪឡឹកវិញ ក្រៅពីគុណភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ចាប់អារម្មណ៍លើរូបរាងផងដែរ។

លោក Huynh Phu Loc នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមកសិកម្ម 620 បាននិយាយថា ឆ្នាំនេះការផ្គត់ផ្គង់ផ្លែ Melon បានកើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ តាមការវាយតម្លៃ ទីផ្សារមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង ដោយសារពិបាកផលិត ផ្លែឪឡឹក ពិសេសពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ អូសបន្លាយពេលជិតតេត ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលផ្លែឪឡឹក។ ក្រៅពីផ្តោតលើបច្ចេកទេសដាំដុះដើម្បីឱ្យបានផ្លែឪឡឹកមានគុណភាពល្អ និងរូបរាងស្រស់ស្អាតនោះ រដូវបុណ្យតេតនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏បានជួលកម្មករមកលាបពណ៌តុបតែងលម្អលើផ្លែឪឡឹកផងដែរ។ ការតុបតែងនឹងមានសោភ័ណភាព និងបង្កើនអត្ថន័យនៃផ្លែឪឡឹក រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ជាច្រើនដង។ មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានបញ្ជាទិញហើយ ដោយគ្រាន់តែរង់ចាំដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន ដែលភាគច្រើនជាផ្លែឪឡឹកដែលមានអក្សរលាបពណ៌ រចនាជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ និងកន្ត្រកបន្ថែម ដើម្បីបម្រើទីផ្សារអំណោយទាន។

ប្រភព