Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

មុខម្ហូបកំពូលទាំង 7 នៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង៖ រសជាតិប្លែកពីមុខម្ហូបចម្រុះពណ៌

អាហ្រ្វិកខាងត្បូងមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញអ្នកទេសចរជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់វាផងដែរ។ រាល់មុខម្ហូបនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងមានស្លាកស្នាមនៃវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីឥទ្ធិពលជនជាតិដើម រហូតដល់ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្ហូបហូឡង់ អង់គ្លេស និងឥណ្ឌា។ តោះស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបល្បីៗបំផុតចំនួនប្រាំពីររបស់ប្រទេស ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរសជាតិអាហ្រ្វិកខាងត្បូងតាមរយៈមុខម្ហូបនីមួយៗ។

Việt NamViệt Nam06/02/2025

1. បូបូធី Bobotie គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Bobotie គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយរបស់អាហ្រ្វិកខាងត្បូង ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសាច់ minced និងស៊ុតចៀនពណ៌មាសនៅលើកំពូល។ មានប្រភពមកពីសហគមន៍ Cape Malay មុខម្ហូបនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ ម្ហូប អឺរ៉ុប និងអាស៊ី។ គ្រឿងទេសដែលប្រើក្នុង Bobotie មានច្រើនប្រភេទ រួមមានម្សៅគុយរី ផ្កាខាត់ណា ក្លិនឈុន និងខ្ញី បង្កើតបានជារសជាតិហឹរ ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងពេក។

នៅពេលរីករាយជាមួយ Bobotie ប្រជាជនអាហ្វ្រិកខាងត្បូងតែងតែញ៉ាំវាជាមួយអង្កររមៀត ផ្លែឈើ ឬនំបុ័ងទន់ៗ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិប្រៃ ផ្អែម និងហឹរ បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលធ្វើឱ្យ Bobotie ក្លាយជាមុខម្ហូបមួយនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងដែលអ្នកទេសចរមិនអាចរំលងបាន។

2. ប៊ីលតុង

Biltong ស្រដៀង​នឹង​សាច់គោ តែ​មាន​វិធី​រៀបចំ​ប្លែក​ជាង​នេះ (ប្រភព​រូបភាព៖ ប្រមូល)

Biltong គឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលស្រដៀងទៅនឹងសាច់គោ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរៀបចំប្លែកជាងនេះ។ សាច់ (ជាធម្មតាសាច់គោ អន្ទង់ ឬសត្វកណ្ដុរ) ត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ទឹកខ្មេះ ម្រេចខ្មៅ និងស្លឹកខ្ទឹម ហើយបន្ទាប់មកសម្ងួតដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាកាសធាតុពិសេសនៃអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះផ្តល់ឱ្យ Biltong នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាបាននូវលក្ខណៈទំពាររបស់វា។

វាមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងជាច្រើនទៀតផងដែរ ដូចជាស៊ុប សាឡាត់ ឬនំសាំងវិចជាដើម។ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​នៅ​អាហ្វ្រិក​ខាង​ត្បូង​ច្រើន​តែ​ទិញ Biltong ជា​អំណោយ​ដោយ​សារ​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​អាយុកាល​ប្រើប្រាស់​យូរ។

3. Boerewors

Boerewors គឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធីជប់លៀងប្រពៃណី Braai (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

Boerewors គឺជាម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលមិនអាចខ្វះបាននៅឯពិធីជប់លៀង braai ប្រពៃណី។ សាច់ក្រក​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ផ្សំ​ពី​សាច់គោ សាច់ចៀម ឬ​សាច់ជ្រូក លាយ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ដូចជា nutmeg, coriander, cloves និង​ម្រេចខ្មៅ។ បន្ទាប់​ពី​ត្រូវ​ប្រឡាក់​រួច សាច់​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ចូល​ក្នុង​សាច់​ក្រក ហើយ​ដុត​លើ​ធ្យូង បង្កើត​បាន​សំបក​ស្រួយ មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់។

ប្រជាជនអាហ្រ្វិកខាងត្បូងតែងតែញ៉ាំ Boerewors ជាមួយនំប៉័ង ឈូនី ឬបន្លែស្រស់។ មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែពេញនិយមក្នុងអាហារគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏លេចឡើងនៅក្នុងពិធីបុណ្យអាហារផងដែរ ដែលបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូង។

4. Bunny Chow

Bunny Chow មានដើមកំណើតមកពីសហគមន៍ឥណ្ឌានៅទីក្រុង Durban (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Bunny Chow គឺជាម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលមានដើមកំណើតនៅក្នុងសហគមន៍ឥណ្ឌានៅ Durban ។ វា​មាន​នំប៉័ង​មួយ​ដុំ​ពេញ​ដោយ​សាច់​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូច​ជា​សាច់មាន់ សាច់គោ ឬ​សាច់ចៀម។ គ្រឿងទេសដែលប្រើក្នុង Bunny Chow គឺមានភាពខុសប្លែកពីឥណ្ឌា ដែលមានរមៀត cumin ស្លឹកខ្ទឹម និងម្ទេសក្តៅ បង្កើតបានជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

អ្វីដែលពិសេសរបស់ Bunny Chow គឺរបៀបញ៉ាំ។ អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងប្រើដៃហែកបំណែកនំប៉័ងទន់ៗដែលត្រាំក្នុងទឹកត្រីគុយរី ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលពោរពេញដោយអាហារតាមផ្លូវ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូង ជាពិសេសអ្នកទេសចរដែលចូលចិត្ត ស្វែងរក រសជាតិប្លែកៗរបស់ប្រទេសនេះ។

5. ចក្រាកា & ប៉ា

Chakalaka & Pap ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នូវ​ទំនៀម​ទម្លាប់​និង​ភាព​ទំនើប (ប្រភព​រូបភាព៖ ប្រមូល)

Chakalaka & Pap ស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូង ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបបែបប្រពៃណី និងទំនើប។ Chakalaka ជា​បន្លែ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​ដែល​ផ្សំ​ពី​ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង សណ្ដែក និង​គ្រឿងទេស។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ Pap គឺជាម្ហូបពោតឆ្អិនដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹង polenta អ៊ីតាលីប៉ុន្តែក្រាស់ជាង។

មុខម្ហូបទាំងពីរនេះច្រើនតែត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់អាំង ឬសាច់អាំង ដែលបង្កើតបានជាអាហារមានជីវជាតិ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិហឹររបស់ Chakalaka និងរសជាតិខ្លាញ់របស់ Pap ម្ហូបនេះបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ជនជាតិអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។

6. Potjiekos

Potjiekos គឺជាមុខម្ហូបមួយនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលមានរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសដ៏រឹងមាំ។

Potjiekos គឺជាមុខម្ហូបមួយនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងដែលមានរចនាប័ទ្មប្រទេសខ្លាំង។ ម្ហូប​នេះ​ចម្អិន​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដែក​មាន​ជើង​បី​បែប​ប្រពៃណី ដោយ​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​សំខាន់ៗ​ជា​សាច់ បន្លែ និង​គ្រឿង​ទេស​សម្បូរបែប។ ភាពពិសេសរបស់ Potjiekos គឺដំណើរការចម្អិនយឺតនៅលើចង្ក្រានធ្យូង ដែលជួយឱ្យគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នា បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងភាពទន់ភ្លន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ម្ហូប​នេះ​ច្រើន​តែ​រីករាយ​ក្នុង​ការ​ជួបជុំ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ ឬ​ការ​ពិសា​អាហារ​ក្រៅ​ផ្ទះ។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសាច់ចំហុយ និងទឹកជ្រលក់រលោងធ្វើឱ្យ Potjiekos មួយនៃម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត និងចង់សាកល្បងនៅពេលទៅលេងប្រទេសនេះ។

7. Melktert

Melktert លេចធ្លោក្នុងបញ្ជីបង្អែមប្រពៃណី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូល)

Melktert គឺជាបង្អែមអាហ្វ្រិកខាងត្បូងដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ សាច់ក្រក​នេះ​មាន​សំបក​ក្រៀម ក្រែម​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ហើយ​ត្រូវ​បាន​ប្រឡាក់​ដោយ​ក្លិន​ក្រអូប។ Melktert មាន​ដើម​កំណើត​ហូឡង់ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​សម្រប​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​អាហ្វ្រិក​ខាង​ត្បូង។

នំនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីបុណ្យ ជប់លៀងតែ ឬសាមញ្ញជាបង្អែមស្រាលៗបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ រសជាតិផ្អែម និងក្រែមរបស់ Melktert ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសជាទីពេញចិត្តសម្រាប់ទាំងអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ នៅពេលស្វែងយល់អំពីម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូង។

ម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌ប្រកបដោយការចុះសម្រុងគ្នា នាំមកនូវមុខម្ហូបសម្បូរបែប និងទាក់ទាញ។ ចាប់ពីមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិដូចជា Bobotie, Biltong, Boerewors រហូតដល់បង្អែមផ្អែមដូចជា Melktert ម្ហូបនីមួយៗនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងមានរឿងផ្ទាល់ខ្លួន និងរសជាតិប្លែកពីគេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងអាហ្រ្វិកខាងត្បូង កុំភ្លេចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបធម្មតាទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្រស់ស្អាតនៃមុខម្ហូបចម្រុះនៅទីនេះ។

ប្រភព៖ https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-an-o-nam-phi-v16640.aspx



Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល