មុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន ដែលធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរចាប់អារម្មណ៍

មែលប៊ន ដែលជាទីក្រុងវប្បធម៌ សិល្បៈ និងធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសអូស្ត្រាលី តែងតែត្រូវបានស្គាល់ថាជា "ទឹកដីបរិសុទ្ធ" សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ កន្លែងនេះបង្រួបបង្រួមគ្រប់ពណ៌វប្បធម៌ ជាពិសេសការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបបស្ចិមប្រទេសទំនើប និងប្រពៃណីអាស៊ីតែមួយគត់។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទៅទស្សនាទីក្រុងនេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីស្វែងរកមុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន ដែលកំពុងធ្វើឱ្យរលកមិនត្រឹមតែនៅក្នុងដួងចិត្តអ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដណ្តើមយកជនជាតិដើមដែលពេញនិយមបំផុតផងដែរ។

1. ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu គឺជារូបតំណាង ធ្វើម្ហូប ដ៏ប្រណិតរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu គឺជារូបតំណាងធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណីតរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន។ នៅពេលនិយាយអំពីអាហារនៅទីក្រុងមែលប៊ន វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយពីប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu ដែលជារូបតំណាងធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណិត ប៉ុន្តែមិនសូវស្គាល់នោះទេ។ ផ្តើមចេញពីរចនាប័ទ្មលាយបញ្ចូលគ្នា - ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប - សាំងវិចនេះប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់គោ Wagyu ដ៏ល្បីល្បាញ លើពិភពលោក ជាមួយនឹងគុណភាពពិសេស ទន់ និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។
ទីក្រុងមែលប៊នគឺជាផ្ទះរបស់មេចុងភៅល្បីៗមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក ហើយពួកគេដឹងពីរបៀបប្រែក្លាយគ្រឿងផ្សំដែលហាក់ដូចជាធ្លាប់ស្គាល់ដូចជានំប៉័ង និងសាច់គោទៅជាបទពិសោធន៍រសជាតិថ្មីទាំងស្រុង។ ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសដែលផលិតពីមីសូ ត្រយហ្វែល mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ teriyaki ជប៉ុន។ បន្លែបៃតងស្រស់ ម្ទេសប្លោកផ្អែម និងជូរ ហើយជួនកាលសូម្បីតែស៊ុតឆ្អិនទន់ក៏ត្រូវតែមានដែរ ទាំងអស់នៅលើនំទន់ៗ ឬនំប័ុងដុត។
អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​នេះ​ក្លាយ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត​ក្នុង​ទីក្រុង Melbourne គឺ​ភាព​ទំនើប​ក្នុង​ស្រទាប់​គ្រឿងផ្សំ​នីមួយៗ។ ពីការជ្រើសរើសបរិមាណខ្លាញ់ដែលត្រឹមត្រូវ ដល់ការស្ងោរ និងដុត ដើម្បីឱ្យខាងក្រៅឆេះ ប៉ុន្តែខាងក្នុងនៅតែមានជាតិទឹកដដែល។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដូចជា "Easy's" ឬ "Huxtaburger" គឺជាកន្លែងដែលមិនគួររំលងប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបនេះជាមួយនឹងរសជាតិពិតប្រាកដនៃទីក្រុងមែលប៊ន។

2. នំសាច់អូស្ត្រាលី

នំសាច់គោអូស្ត្រាលីគឺជារូបតំណាងអាហារតាមផ្លូវធម្មតា (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរ ស្វែងរកម្ហូបនៅមែលប៊ន គឺនំសាច់គោអូស្ត្រាលី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "នំសាច់អូស្ត្រាលី"។ នេះជានិមិត្តសញ្ញាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធម្មតាមិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងមែលប៊នប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងប្រទេសអូស្ត្រាលីទៀតផង ប៉ុន្តែនៅក្នុងទីក្រុងមែលប៊ន រសជាតិរបស់វាកាន់តែមានភាពស្មុគ្រស្មាញ និងខុសប្លែកពីគ្នា ដោយសារការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈររបស់មេចុងភៅក្នុងស្រុក។
នំសាច់គោអូស្ត្រាលី ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងសំបកកុម្មង់នំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ដែលផ្ទុកនូវសាច់សាច់គោដ៏សម្បូរបែប។ សាច់ត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់នៅក្នុងទឹកប្រៃ ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងញៀន។ នៅទីក្រុងមែលប៊ន ហាងនំប៉័ងក៏បានបង្កើតការបំពេញផ្សេងៗដូចជាសាច់ចៀមស្រាក្រហម សាច់គោឈីស ឬសូម្បីតែការបំពេញផ្សិត vegan ។
របស់មួយដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះពិសេសនៅទីក្រុងមែលប៊នគឺធម្មជាតិ "ចាប់យកហើយទៅ" របស់វា - អ្នកអាចស្វែងរករទេះ ឬហាងតូចៗលក់នំសាច់គោបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ ចាប់ពីស្ថានីយ៍រថភ្លើង Flinders Street ដល់ផ្សារ Queen Victoria ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយ ketchup ប៉េងប៉ោះ និងស្រាបៀរត្រជាក់ ដែលជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយពេលរសៀលដ៏ត្រជាក់នៅក្នុងទីក្រុងនេះ។
ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបជាច្រើនរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន នំសាច់គោមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញដោយសារតែរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែភាពល្បីល្បាញរបស់ពួកគេផងដែរ។ អ្នក​ស្រុក​ចាត់​ទុក​នំ​នេះ​ជា​ផ្នែក​មួយ​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន​នៃ​ព្រឹត្តិការណ៍​កីឡា ពិធីបុណ្យ ​តន្ត្រី ឬ​ការ​ពិសា​អាហារ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ។ អ្នកអាចទៅ "The Pie Tin", "Bourke Street Bakery" ឬ "Pie Face" ដើម្បីរីករាយជាមួយនំដ៏ល្បីនេះ។

3. ឌីមសាំទំនើប

Dim Sum គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅទីក្រុង Melbourne (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ទីក្រុងមែលប៊នមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញសម្រាប់ម្ហូបបស្ចិមប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អាស៊ីខ្នាតតូច" នៅចំកណ្តាលនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី ជាពិសេសជាមួយនឹងសហគមន៍ជនជាតិចិន វៀតណាម និងម៉ាឡេស៊ីធំៗ។ ដូច្នេះហើយ ឌីមសាំ ដែលគេស្គាល់ថាជាឌីមសាំហុងកុង គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅទីក្រុងមែលប៊ន។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Dim Sum នៅទីក្រុង Melbourne ពិសេសគឺ "ការផ្លាស់ប្តូរ" នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម និងការបង្ហាញ។ លែងជាម៉ាស៊ីនចំហុយបែបប្រពៃណី និងសេវាកម្មសាមញ្ញទៀតហើយ ឌីមស៊ុំនៅទីក្រុងមែលប៊នត្រូវបានលើកកំពស់ទៅជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប។ អ្នកនឹងឃើញមុខម្ហូបយ៉ាងងាយស្រួលដូចជា នំប៉ាវត្រីសាល់ម៉ុន នំដុតធ្យូងជាមួយពងមាន់អំបិលរលាយ ស៊ីយូម៉ៃ រសជាតិត្របែក ឬនំបញ្ចុកចៀនឆាជាមួយទឹកជ្រលក់ស្វាយហឹរ។
ភោជនីយដ្ឋានដូចជា “Tim Ho Wan”, “Din Tai Fung” ឬ “Shu Restaurant” សុទ្ធតែជាកន្លែងលេចធ្លោដែលនាំ Dim Sum ទៅកាន់ចំណុចកំពូលនៃម្ហូប។ លំហនៅទីនេះជារឿយៗត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរចនាបថទំនើបទាន់សម័យ ជាមួយនឹងពន្លឺទន់ និងបម្រើក្នុងរចនាប័ទ្មអាហារឆ្ងាញ់។ នេះក៏ជាហេតុផលដែល ឌីមស៊ុំ បានក្លាយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងទីក្រុងមែលប៊ន ដែលយុវវ័យចូលចិត្តឆែកឆេរ និងចែករំលែកនៅលើបណ្តាញសង្គម។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតនោះ បើទោះបីជាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរចនាបថទំនើបក៏ដោយ ឌីមស៊ុំនៅទីក្រុងមែលប៊ន នៅតែរក្សាបាននូវស្មារតី "yum cha" ដើម ពោលគឺការញ៉ាំពេលកំពុងញ៉ាំតែ និងជជែកគ្នា។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូប និងវប្បធម៌ធ្វើឱ្យអាហារនីមួយៗក្លាយជាដំណើរកម្សាន្តពេញលេញ និងអារម្មណ៍នៃភាពរីករាយ។
ដំណើរ ស្វែងរក មុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន មិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ មនុស្ស និងភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗផងដែរ។ ពីប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu លាយបញ្ចូលគ្នា ដែលជាសាច់គោប្រពៃណីពោរពេញដោយក្តីស្រឡាញ់ រហូតដល់ Dim Sum ទំនើបដែលមានឥទ្ធិពលអាស៊ី - ម្ហូបនីមួយៗគឺជារឿងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកដើម្បីស្វែងរក។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-melbourne-v16997.aspx