មុខម្ហូបសំខាន់ៗទាំង 10 ដែលត្រូវសាកល្បងនៅមហោស្រពវប្បធម៌អាហារឆ្នាំ 2024

Món bún cá rô đồng đến từ khách sạn Majestic Sài Gòn — គុយទាវត្រីពីសណ្ឋាគារ Majestic Saigon

ការប្រលងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសថ្មីនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ។ លទ្ធផលបោះឆ្នោតបានធ្វើឡើងពីម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៤០ មុខ តំណាងមុខម្ហូបជាង ៤០០ មុខមកពីអង្គភាពដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។ ចៅក្រមប្រលងគឺជាអ្នកជំនាញ ផ្នែកធ្វើម្ហូប ដែលមានបទពិសោធន៍ គ្រូបង្រៀនធ្វើម្ហូបយូរមកហើយ និងតំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យនៅ តំបន់ ទេសចរណ៍ Van Thanh។

សមាជិកគណៈវិនិច្ឆ័យបានបង្វែរទៅទស្សនាកន្លែងប្រកួតនីមួយៗ ដើម្បីរីករាយនឹងសិល្បៈតុបតែង បន្ទាប់មកបានភ្លក់មុខម្ហូប និងស្តាប់បេក្ខជនធ្វើបទបង្ហាញមុខម្ហូបដែលបានរៀបចំយ៉ាងអធិកអធម បង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ ក៏ដូចជាចំណង់ចំណូលចិត្ត និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមុខម្ហូបស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

ដំណើរ នៃការរកឃើញ និងបទពិសោធន៍នៃមុខម្ហូបចំនួន 40 មុខដែលតំណាងឱ្យគ្រឿងអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាដំណើរទេសចរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ចៅក្រមតាមរយៈរចនាប័ទ្ម រសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំនៃចានដែលមានអត្តសញ្ញាណខ្លាំងនៃតំបន់ទាំងបីនៃខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង។

Cơm muối Hoàng cung - cơm tiến vua thời xa xưa — Royal Salt Rice - អង្ករបម្រើស្តេចនៅសម័យបុរាណ

ចៅក្រមបានប្រកាសជាឯកច្ឆ័ន្ទលើលទ្ធផលនៃ "មុខម្ហូបទាំង ១០ ដែលត្រូវតែសាកល្បងក្នុងពិធីបុណ្យ" ។

ឈ្មោះមុខម្ហូបរបស់អង្គភាពឈ្នះៗ (រៀបចំដោយចៃដន្យ មិនមែនតាមលំដាប់លំដោយ) មានដូចខាងក្រោម៖ សាច់ជ្រូកដុតជាមួយស្លឹកម្រុំ (សៃហ្គន-បាប៊ី និងសាយហ្គន-រមណីយដ្ឋាន Ban Gioc) ភ្នែកធូណាចៀនជាមួយឱសថចិន (សៀងហៃ-សណ្ឋាគារភូយ៉េន) ហូយអាន កាវឡៅ (សណ្ឋគារ Saigontourane) បាយអន្ទង់ គីមអាន លីង (ទីក្រុង Saigon - Morin hotel), Dalat artichoke chicken pho (Saigon - Da Lat hotel), herbal pok vermicelli (Rex Saigon hotel), Majestic perch vermicelli (សណ្ឋាគារ Majestic Saigon), herring salad (Saigon - Phu Quoc) និង ostrich tendon stewed with ginseng (តំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh) ។

Món mắt cá ngừ tiềm thuốc Bắc từ khách sạn Sài Gòn - Phú Yên — ត្រីធូណាដុតជាមួយឱសថចិនពីសណ្ឋាគា Saigon - Phu Yen

លោក Chiem Thanh Long - អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប ប្រធានគណៈកម្មាការប្រលងបានចែករំលែកថា៖ “តាមរយៈការប្រកួត យើងដឹងថា អង្គភាពដែលចូលរួមបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ ដើម្បីបង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេ។

ការរៀបចំការប្រលងដើម្បីបោះឆ្នោតជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលគួរពិសាទាំង ១០ ក៏ជាគំនិតល្អរបស់អ្នករៀបចំពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះផងដែរ ដែលអាចចាត់ទុកថាជាការផ្ដល់យោបល់សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារងាយស្រួលស្វែងរក និងជ្រើសរើសមុខម្ហូបពីជាង ៤០០ មុខក្នុងពិធីបុណ្យ។

ក្នុងចំណោមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការបោះឆ្នោត យើងសូមវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះការពិតដែលថា ចានត្រូវតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានភាពទាក់ទាញ ការតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហើយជាពិសេសត្រូវតែមានរសជាតិស្តង់ដារក្នុងស្រុក និងតំបន់។

គ្រឿងចំនួន 10 ដែលមានមុខម្ហូបនៅក្នុង "មុខម្ហូបទាំង 10 ដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅ Saigontourist Group 2024 Food and Beverage Culture Festival" ត្រូវបានប្រគល់ជូននូវបន្ទះទទួលស្គាល់ដោយអ្នករៀបចំ ដែលត្រូវបានព្យួរនៅមុខស្តង់របស់អង្គភាព។

នេះក៏ជា "សញ្ញាសម្គាល់" សម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងពិធីបុណ្យដើម្បីទទួលស្គាល់ ភ្លក់រសជាតិ និងបទពិសោធន៍មុខម្ហូបដែលបានបោះឆ្នោត រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈដែលពួកគេចូលចិត្ត។

Món dồi lươn nướng xứ Nghệ từ Khách sạn Sài Gòn - Kim Liên — សាច់ក្រកអន្ទង់អាំង ពីង៉ឺអាន ពីសណ្ឋាគា គីមលៀន

ពិធីបុណ្យនេះរៀបចំដោយ Saigon Tourist Group បើកជាសាធារណៈចាប់ពីម៉ោង 4:00 រសៀល។ ដល់ម៉ោង 10:00 យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្តពីថ្ងៃទី 28 ដល់ថ្ងៃទី 31 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024 នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍មកពីសណ្ឋាគារ និងរមណីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ 4-5 ជាង 40 នៃសាជីវកម្ម និងដៃគូមួយចំនួនបានណែនាំដល់សាធារណជននូវមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ជាង 400 កន្លែងនៅស្តង់ធ្វើម្ហូបជាង 40 កន្លែង ដែលរៀបចំនៅក្នុង 3 តំបន់៖ ខាងជើង កណ្តាល ខាងត្បូង។ ក្នុងចំណោមនោះ មានមុខម្ហូបប្លែកៗ និងឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលបានណែនាំជាលើកដំបូងក្នុងពិធីបុណ្យ។

អ្នកទស្សនាពិធីបុណ្យមិនត្រឹមតែមក "ញ៉ាំ" ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងលំហដែលពោរពេញដោយបរិយាកាសពិធីបុណ្យដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃតំបន់ទាំងបី។ រួមជាមួយនឹងកន្លែងធ្វើម្ហូប គឺជាតំបន់សម្រាប់ការទស្សនា "ជីវិតពិត" នៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី តំបន់ល្បែងប្រជាប្រិយ និងការសម្តែងសិល្បៈប្រពៃណីក្នុងទម្រង់ជាការសម្តែងធ្វើដំណើរ។

ជាពិសេស នៅតំបន់ភូមិសិប្បកម្ម ភូមិនំប្រជាប្រិយ ដែលមាននំជាង ៥០ ប្រភេទ អ្នកទស្សនាអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ដោយសេរី រៀនពីរបៀបរុំស្លឹកតើយ ស្ទីម ចៀន នំជាមួយសិប្បករ រៀនធ្វើអំពិលអំពែក មួកត្បាញ ធ្វើក្រដាស់បាយ នំកែកឃឺ ធ្វើស្រា និងធ្វើនំហ្វូលីង។

សកម្មភាពអន្តរកម្មទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារដើម្បីពិសោធ សាកល្បងដោយឥតគិតថ្លៃ និងរីករាយជាមួយបរិយាកាសពិធីបុណ្យ មានតែនៅក្នុងពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះ។

Món bún chả heo thảo mộc từ khách sạn Rex Sài Gòn — ប្រហិតសាច់ជ្រូក ពីសណ្ឋាគារ Rex សៃហ្គន

ដើម្បីចូលរួមក្នុង មហោស្រពអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2024 ភ្ញៀវអាចទិញសំបុត្រចូលទស្សនាដោយមានប័ណ្ណភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីប្រើប្រាស់សេវាកម្ម ដោយទិញដោយផ្ទាល់នៅច្រកចូលតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ជាមួយនឹងតម្លៃសំបុត្រកញ្ចប់ 200,000 ដុង/មនុស្សពេញវ័យ កុមារកម្ពស់ក្រោម 1.4m ដោយឥតគិតថ្លៃ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម អតិថិជនទំនាក់ទំនង៖ តំបន់ទេសចរណ៍ វ៉ាន់ថាញ់៖ 0901 889 705; ឬទំនាក់ទំនង តាមទូរស័ព្ទលេខ ៖ 0901 889 709 - 0868 769 064។

ប្រភព