រកវិធីសម្រាប់សូត្រ

ជាផលិតផលសិប្បកម្មដ៏ពិសេស ប៉ុន្តែបញ្ហាវត្ថុធាតុដើម និងទិន្នផលសូត្រត្បាញពីសូត្ររបស់ភូមិផុងហ្សា នៅតែជាបញ្ហាដែលមិនងាយស្រួលដោះស្រាយ។

ព័ត៌មាននេះត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងសិក្ខាសាលា "សិប្បករ Phan Thi Thuan - Lotus Silk - ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន និងដំណោះស្រាយដើម្បីឈានទៅដល់ ពិភពលោក " ដែលរៀបចំដោយក្លឹបអាជីវកម្ម Phan នៅភាគខាងជើង ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពមួយចំនួននាថ្ងៃទី 19 ខែមករា នៅទីក្រុងហាណូយ។

ដើមឈូកចំនួន ៤.៨០០ ដើមធ្វើពីសូត្រមួយដុំ។

Phung Xa (ស្រុក My Duc ទីក្រុងហាណូយ ) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលំយោលនៃការដាំស្វាយ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងការតម្បាញសូត្រ។ បន្ទាប់ពីការឡើងចុះជាច្រើនលើកច្រើនសារមក ដំណាំម្រុំរបស់ Phung Xa ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងការត្បាញសូត្របានរសាត់បាត់បន្តិចម្តងៗ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ភូមិសិប្បកម្ម Phung Xa មានមុខជំនួញដ៏មានប្រសិទ្ធភាពតែមួយគត់ គឺក្រុមហ៊ុន My Duc Mulberry and Silk Company Limited របស់លោកស្រី Phan Thi Thuan។

យោងតាមសិប្បករ Phan Thi Thuan នាយកក្រុមហ៊ុន My Duc Silk Company Limited បានឱ្យដឹងថា បន្ទាប់ពីផលិតផលពិសេសនៃភួយកប្បាសសូត្រដែលត្បាញដោយដង្កូវនាង ផលិតផលបន្ទាប់គឺសូត្រផ្កាឈូក ដែលជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានតម្លៃវប្បធម៌ និង សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ នេះមិនត្រឹមតែជាការបញ្ជាក់អំពីទេពកោសល្យ និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់នាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីដែលពោរពេញដោយសក្តានុពលសម្រាប់អាជីពតម្បាញដៃរបស់វៀតណាម។

Nghệ nhân Phan Thị Thuận người “tiên phong” việc sản xuất lụa tơ sen. Ảnh Nguyễn Hạnh

សិប្បករ Phan Thi Thuan ណែនាំផលិតផលធ្វើពីសូត្រត្បាញដោយខ្លួនឯង និងសូត្រផ្កាឈូកដល់ភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ ង្វៀន ហាន់

ដើម្បីបង្កើតសូត្រ សិប្បករត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការល្អិតល្អន់ជាច្រើន។ ដើមឈូកត្រូវបានច្រូតកាត់ ហើយបន្លាត្រូវបានសម្អាត។ ក្រោយពីបានចាត់ថ្នាក់ហើយ សិប្បករត្រូវប្រើកាំបិតដើម្បីរកពិន្ទុស្រាលៗ និងបំបែកសំបកដើមឈូក។ សូត្រដែលទាញបានត្រូវដាក់ចូលក្នុងបំពង់មួយ ហើយដាក់លើកំណាត់សូត្រ ដើម្បីឱ្យសរសៃសូត្រកាន់តែរឹងមាំ។ អំបោះសូត្រដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ ត្រូវបានគេយកទៅត្បាញជាបន្ទះសូត្រពេញលេញ។

សូត្រមួយដុំត្រូវការដើមផ្កាឈូកប្រហែល ៤.៨០០ ដើម ប៉ុន្តែសូម្បីតែសិប្បករដែលមានជំនាញបំផុតក៏អាចផលិតបានតែ ២០០ ទៅ ២៥០ ដើមប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ។ សូត្រដែលផលិតឡើងមានក្លិនក្រអូបបែបរុក្ខជាតិ។ សរសៃសូត្រនីមួយៗប្រៀបបាននឹងសរសៃឈាមដែលចិញ្ចឹមដើមឈូក។ ដោយសារភាពពិសេស និងតម្លៃវប្បធម៌របស់វា ផលិតផលត្បាញពីសូត្របានទាក់ទាញអតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើន។ សូត្រ Lotus ត្រូវបានវិនិយោគ និងអភិវឌ្ឍន៍ដោយរដ្ឋ។ នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផល៖ ក្រមាសូត្រ ផ្កាឈូកសូត្រ ប៉ាក់គំនូរសូត្រជាដើម។ ភូមិសិប្បកម្មត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ដោយទីក្រុងក្នុងកម្មវិធី OCOP ។

សិប្បករ Phan Thi Thuan បាននិយាយថា “យើងចំណាយពេល ១ ខែ ៧ ថ្ងៃ ដើម្បីផលិតកន្សែងដែលត្បាញពីសូត្រផ្កាឈូក។ តម្លៃកន្សែងដែលគ្មានប៉ាក់គឺប្រហែល ១០ លានដុង/ដុំ ហើយសម្រាប់កន្សែងប៉ាក់ដោយដៃមានតម្លៃប្រហែល ១២ លានដុង/ដុំ”។

មានបំណងចង់ភ្ជាប់ និងពង្រីកទីផ្សារ

យោងតាមព័ត៌មានរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ វៀតណាមបច្ចុប្បន្នជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 លើពិភពលោកក្នុងការផលិតសូត្រ បន្ទាប់ពីប្រទេសចិន និងឥណ្ឌា។ តម្លៃការនាំចេញសូត្រក្នុងឆ្នាំ២០២២មានដល់៧០លានដុល្លារ។ សូត្រឆៅរបស់វៀតណាមភាគច្រើនត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសឥណ្ឌាដែលមានចំនួនជាង ៩០%។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលសូត្រមានកត្តាជាច្រើនដើម្បីពង្រីកទីផ្សារធំជុំវិញពិភពលោក។ ឧទាហរណ៍ ផលិតផលសូត្រឈូកត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 5 ។ សូត្រ Lotus របស់សិប្បករ Phan Thi Thuan ក៏មានភាពទាក់ទាញ និងប្លែកពីគេផងដែរ។ ផលិតផលសូត្រ Lotus ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ និងវាយតម្លៃខ្ពស់ពីទីផ្សារអន្តរជាតិ ដោយសារភាពពិសេស និងតម្លៃមនុស្សធម៌ល្អ និងមនុស្សធម៌។

មានឆន្ទៈបង្រៀនដោយមិនគិតថ្លៃដល់អ្នកដែលចង់រៀន អ្វីដែលលោកស្រី Phan Thi Thuan ចង់បានគឺការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងគាំទ្រដើម្បីបង្កើតទិន្នផលកាន់តែទូលំទូលាយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងពិភពលោកផងដែរ។

ចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ លោកបណ្ឌិត Dao Trong Chuong អតីតជំនួយការឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Truong Vinh Trong បានមានប្រសាសន៍ថា ផលិតផលសូត្ររបស់សិប្បករ Phan Thi Thuan មានសក្ដានុពលខ្លាំងដើម្បីឈានទៅដល់កម្រិតអន្តរជាតិ។ បច្ចុប្បន្ន សិប្បករ សហគ្រាស និងភូមិសិប្បកម្មត្រូវបានមជ្ឈដ្ឋាន និងរដ្ឋសម្របសម្រួលក្នុងការផលិត ធ្វើពាណិជ្ជកម្ម និងពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេនៅក្រៅប្រទេស។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឲ្យផលិតផលសិប្បកម្មជាទូទៅ ផលិតផលសូត្រ និងសូត្រ ជាពិសេសឈានដល់កម្រិតអន្តរជាតិ “សមុទ្រធំ” បន្ថែមពីលើកត្តាតែមួយគត់ ការផលិតសូត្រត្រូវធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបច្ចេកវិទ្យា និងទាន់ពេល។ លើសពីនេះ ទីផ្សារវត្ថុធាតុដើមត្រូវពង្រីកបន្ថែមទៀតដើម្បីបំពេញតម្រូវការ។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនត្រូវធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងគ្រឿងចក្រដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាផលិតផលិតផលដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែង។ ជាចុងក្រោយ គឺត្រូវធានាសន្តិសុខសង្គមដល់កម្មករ កម្មការិនី ដែលផលិតសូត្រ និងសូត្រ ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការងារ។

នៅឆ្នាំ 2024 អ្នករចនាម៉ូដ Bui Cong Thien Bao បានប្រើសូត្រផ្កាឈូកដើម្បីបង្កើតការរចនា "Lua Nang Sen" ដែលសំដែងដោយកញ្ញា Huynh Thanh Thuy ក្នុងកម្មវិធីប្រលងបវរកញ្ញាអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 នៅប្រទេសជប៉ុន។ ចំណុចលេចធ្លោនៃសម្លៀកបំពាក់គឺការក្លែងធ្វើក្រណាត់ត្បាញដោយដៃនៅខាងក្រោយ។ សម្លៀកបំពាក់នេះត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/lang-nghe-phung-xa-tim-huong-di-cho-lua-to-sen-370327.html