រីករាយជាមួយ "រូបមនុស្សយន្ត" នៅមហោស្រពវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយ

(NLDO) - មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើអោយ ម្ហូប ហាណូយល្បីល្បាញ ជាពិសេស ផូ នឹងត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកបរិភោគក្នុងពិធីបុណ្យវប្បធម៌អាហារហាណូយ។

ដោយប្រធានបទ “ ហាណូយ តភ្ជាប់ទ្វីបទាំងប្រាំ” មហោស្រពវប្បធម៍អាហារហាណូយឆ្នាំ 2024 នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 29 ខែវិច្ឆិកាដល់ថ្ងៃទី 1 ខែធ្នូ នៅឧទ្យាន Thong Nhat ជាមួយនឹងសកម្មភាពចម្រុះជាច្រើន។

ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និង កីឡា ហាណូយ លោក Do Dinh Hong មានបំណងចង់ឱ្យម្ហូបហាណូយត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើនស្គាល់។

ចែករំលែកក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានណែនាំព្រឹត្តិការណ៍នាថ្ងៃទី 25 ខែវិច្ឆិកា លោក Do Dinh Hong ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាហាណូយបានសំដែងថា ទីភ្នាក់ងារនេះតែងតែចង់នាំយកម្ហូបហាណូយបុរាណក៏ដូចជាមុខម្ហូបហាណូយនាពេលបច្ចុប្បន្នមកជូនអ្នកដែលចង់ទទួលទាន។

លោកប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាហាណូយ បាននិយាយថា "យើងចង់ក្លាយជាស្ពានសម្រាប់ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរក្នុងការចូលទៅកាន់ផលិតផលប្រពៃណី និងពេញនិយមរបស់ទីក្រុងហាណូយ។ រាល់ពេលដែលពួកគេមានឱកាសមកទីនេះ ប្រជាជនអាចយល់ និងដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីមុខម្ហូបនៅទីក្រុងហាណូយ ពីអតីតកាលដល់បច្ចុប្បន្ន និងទៅអនាគត។

ចំណុចលេចធ្លោនៃពិធីបុណ្យគឺសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយ និងឧទ្ទេសនាមទីក្រុងហាណូយផូ។

មហោស្រពវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ 2024 ប្រមូលផ្តុំស្តង់ជាង 80 មកពីស្ថានទូតនានានៅវៀតណាម ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីជាច្រើនរបស់ទីក្រុងហាណូយ និងតំបន់ផ្សេងៗទៀត។ ស្តង់នេះនឹងដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយរៀបចំនិងបែងចែកជាផ្នែក: ម្ហូបអន្តរជាតិ; កន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបធម្មតានៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី និងការសម្តែងដោយសិប្បករ ការណែនាំផលិតផល និងរីករាយជាមួយម្ហូប រួមផ្សំជាមួយសកម្មភាពពិសោធន៍។

តំបន់ណែនាំកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបធម្មតានៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី និងការសម្តែងដោយសិប្បករនឹងបង្កើតឡើងវិញនូវលំហដែលបង្កប់ដោយមរតកវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងហាណូយដូចជា៖ ហាណូយផូ នំបង្គា Ho Tay នំបញ្ចុក Phu Do នំបញ្ចុក Uoc Le ham អង្ករបៃតង Lang Vong អង្ករដំណើប Me Tri បៃតង Thuong ស៊ុប Phu Tra ។ ឆុង, នំបញ្ចុកភួង, នំអន្សមហ្គាញក្វាន, នំអង្ករភូញី, បបរក្វាងភូកូវ, បបរហាម៉ូសេ, បបរភូមិសូ...

នៅ​ក្នុង​តំបន់​នេះ​ក៏​មាន​ការ​សម្ដែង​ដោយ​សិប្បករ​ណែនាំ​ពី​មុខ​ម្ហូប​ប្រពៃណី​ក្នុង​ស្រុក​ផង​ដែរ។

ចំណុចលេចធ្លោនៃពិធីបុណ្យគឺសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយ ការពារ ផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ "ភូហាណូយ"។

ហាណូយ pho ខុសពី pho នៃតំបន់ផ្សេងទៀតដូចជា Nam Dinh ។

“ក្នុងក្របខណ្ឌនៃមហោស្រព សកម្មភាពនានានឹងប្រព្រឹត្តទៅដើម្បីប្រកាសសេចក្តីសម្រេចអំពីចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ “Pho Hanoi” ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ កសាងជួរឈរម្ហូបហាណូយក្នុងកាសែតសេដ្ឋកិច្ច និងទីក្រុង និងរៀបចំកិច្ចពិភាក្សាស្តីពី “ការការពារ និងផ្សព្វផ្សាយបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃ Pho Hanoi” ...”។

នៅក្នុងកម្មវិធី ភ្ញៀវនឹងមានឱកាសទទួលបានបទពិសោធន៍នូវមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងហាណូយ និង "Pho so" ជាមួយនឹងមនុស្សយន្តឆ្លាតវៃដែលរៀបចំចាន pho នីមួយៗយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ចាប់ពីដំណាក់កាលចម្អិនទំពាំងបាយជូរ រហូតដល់ការបម្រើនៅលើតុ។ មនុស្សយន្តឆ្លាតវៃនឹងជំនួសមនុស្សក្នុងការងារផលិតកម្ម និងសេវាកម្ម ដោយបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប "ផូ" ដែលអាចណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយបានកាន់តែទូលំទូលាយទៅគ្រប់តំបន់។

ហាណូយផូ មានការទាក់ទាញពិសេសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។

អមដំណើរមហោស្រពវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយ ចែករំលែកនៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាន លោក Kajiwara Shinsuke នាយករងផ្នែកធុរកិច្ច Acecook វៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា ដោយក្តីស្រលាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ pho វៀតណាម ក្រុមហ៊ុនមានមោទនភាពក្នុងការរួមចំណែកលើកកម្ពស់ pho មិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្រៅប្រទេសផងដែរ។

លោក Kajiwara Shinsuke បានបញ្ជាក់ថា “នេះគឺជាជំហានបន្ទាប់ក្នុងដំណើររបស់យើង រួមជាមួយនឹងអាជ្ញាធរ ដើម្បីលើកកម្ពស់ Pho Hanoi និងដាក់ Pho ក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃមនុស្សជាតិ”។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/thuong-thuc-pho-robot-trong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-196241126091820164.htm