រីករាយជាមួយអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត

Shawarmas

នំបុ័ង Shawarmas គឺជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងស្រស់ស្អាតរបស់ប្រជាជនអារ៉ាប់ ដែលមិនត្រឹមតែចូលចិត្តដោយអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានសញ្ជ័យដោយអ្នកទេសចរទៀតផង។ នំបុ័ងក្រឡុកនេះមានស្រទាប់ខាងក្រៅនៃនំបុ័ងពណ៌ស ដែលនៅខាងក្នុងមានសាច់ដូចជាសាច់មាន់ សាច់ចៀម minced លាយជាមួយគ្រឿងទេសសម្បូរបែប ឬបន្លែសម្រាប់សាឡាត់។ ជនជាតិអារ៉ាប់ចូលចិត្ត shawarmas យឺត ៗ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ tahini ពិសេស។ ម្ហូបនេះនាំមកនូវអារម្មណ៍ពិសេសពីភាពទន់ល្មើយនៃនំប៉័ង ភាពសម្បូរបែបនៃការបំពេញសាច់ ឬភាពស្រស់របស់សាឡាដ ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារជារៀងរហូតដោយមិនធុញទ្រាន់។

ទឹកជ្រលក់ Hummus

Hummus គឺជាទឹកជ្រលក់អារ៉ាប់ដ៏ល្បីល្បាញដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើ hummus រួមមាន សណ្តែកសៀង ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកជ្រលក់ tahini និងខ្ទឹមស។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានចម្អិន និងកិនដើម្បីបង្កើតជាល្បាយក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនំបុ័ងនិងដំឡូងដុតនំនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ Hummus ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​អាហារ​ពិសេស​ដ៏​ឆ្ងាញ់​មួយ​របស់​អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត ដែល​អ្នក​ទេសចរ​មិន​គួរ​រំលង​ពេល​មក​លេង​ប្រទេស​នេះ។

កាសា

Kabsa គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់ សាច់ចៀម ឬសាច់គោ។ អង្ករនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាពិសេសនៃគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon, cloves, ក្រវាញ និងរមៀត ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិសម្បូរបែប និងពណ៌ទាក់ទាញ។ Kabsa ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យ និងពិធីជប់លៀងធំៗ ដែលនាំមកនូវបរិយាកាសកក់ក្ដៅ និងរាក់ទាក់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានតុបតែងជាញឹកញាប់ជាមួយអាល់ម៉ុនដុតនិង raisins ។

ស៊ីស តៅហ៊ូ

Shish tawook គឺជាមុខម្ហូបសាច់មាន់ដុតដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត។ សាច់មាន់ត្រូវបាន marinated នៅក្នុងល្បាយគ្រឿងទេសពិសេស រួមមាន ទឹកដោះគោជូរ ខ្ទឹម ក្រូចឆ្មា និងឱសថ បន្ទាប់មកដុតលើធ្យូងក្តៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយនំបុ័ង pita បន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម។ ភាពជូរចត់បន្តិចពីក្រូចឆ្មា និងទឹកដោះគោជូរ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃសាច់អាំង បង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ម្ហូបអារ៉ាប៊ីសាអូឌីតមិនត្រឹមតែសម្បូរបែប និងសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កប់នូវវប្បធម៌ និងប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននៅទីនេះផងដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំ និងរសជាតិប្លែកពីនំប៉័ង shawarmas ទឹកជ្រលក់ hummus រហូតដល់មុខម្ហូបសំខាន់ៗដូចជា kabsa និង shish tawook ។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញអ្នកទស្សនាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីការរាក់ទាក់ និងការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅរបស់ប្រជាជនអារ៉ាប់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស សូមអញ្ជើញមករីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thuong-thuc-nhung-mon-an-ngat-ngay-tai-a-rap-xe-ut-185240619200446326.htm