តើអាហារមានសុវត្ថិភាពរយៈពេលប៉ុន្មាននៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកអំឡុងពេលទឹកជំនន់?

ដោយប្រឈមនឹងការពិតនៃព្យុះ និងទឹកជំនន់ដែលបង្កឱ្យមានទឹកជំនន់រយៈពេលវែង នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) ផ្តល់ការណែនាំអំពីការរក្សាក្រុមអាហារនៅផ្ទះ។

អាហារស្រស់

អាហារស្រស់អាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារគួរតែទិញសាច់ជ្រូក សាច់គោ មាន់ជាមុន បន្ទាប់មកកែច្នៃ និងរក្សាទុកក្នុងទូរបង្កក។ នៅពេលដែលត្រូវការ ពួកវាអាចត្រូវបាន defrosted និងដំណើរការជាធម្មតា។ បន្លែនិងផ្លែឈើក៏គួរត្រូវជ្រើសរើសដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។

បន្ថែមពីលើសាច់ អ្នកគួរទិញបន្លែបៃតង ៣-៥ ប្រភេទ ដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃ ស្ពៃ ស្ពៃ ស្ពៃ ស្ពៃ និងល្ពៅ ហើយទុកវានៅកន្លែងស្ងួត។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់នៅថ្ងៃវស្សា បន្លែពណ៌បៃតងអាចរក្សាទុកនៅខាងក្រៅទូទឹកកករយៈពេល 2 ថ្ងៃ និងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ។ បន្លែដូចជា មឹក ល្ពៅ ដំឡូង និងការ៉ុត អាចរក្សាទុកនៅខាងក្រៅបានរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។

Thực phẩm an toàn bao lâu khi bảo quản trong tủ lạnh ngày mưa lũ?- Ảnh 1. — ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងរដូវវស្សា អាហារត្រូវរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងទូទឹកកក។

ស៊ុតបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវអាចទុកបានពី ១៥ ទៅ ២០ ថ្ងៃ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្នែកសំខាន់នៃទូទឹកកកដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពថេររក្សាស៊ុតឱ្យនៅស្រស់បានយូរ។ លើសពីនេះទៀត ស៊ុតគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកេស ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបំបែក។

អាហារស្ងួត ភ្លាមៗ

អ្នកត្រូវពិនិត្យអង្ករ អំបិល ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងឆា។ អាហារស្ងួតមួយចំនួនដែលអ្នកគួរមាននៅក្នុងដៃក្នុងពេលមានព្យុះរួមមានៈ ត្រីស្ងួត មី អាហារកំប៉ុង ដូចជាសាច់កំប៉ុង ត្រីកំប៉ុង សាច់ក្រក សាច់ក្រកស្ងួត និងនំបុ័ង នំខេក និងទឹកដោះគោខាប់។

ប្រសិនបើមានព័ត៌មានអំពីព្យុះធំ និងវែង អ្នកគួរតែរៀបចំនំបុ័ង នំ និងទឹកដោះគោខាប់បន្ថែមទៀត ក្នុងករណីដែលអាក្រក់បំផុតកើតឡើង ហើយអ្នកមិនអាចចំអិនបាន អ្នកនៅតែមានអាហារភ្លាមៗ។

សម្រាប់អាហារកំប៉ុង សូមយកចិត្តទុកដាក់ពិនិត្យកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងរៀបចំរបបអាហារសមរម្យសម្រាប់គ្រួសារ។

របៀបរក្សាទុកអាហារ

ត្រូវការពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពទូទឹកកក។ ទូរទឹកកកជួយពន្យារអាយុដាក់អាហារក្នុងរយៈពេលខ្លី ប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវតែត្រូវបានកែសម្រួលទៅកម្រិតសមស្របមួយ។ ប្រសិនបើទូទឹកកកមិនត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ទេ វានឹងបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់លូតលាស់។

សីតុណ្ហភាពទូទឹកកកល្អបំផុតគឺទាបជាង 40 ដឺក្រេ F (ប្រហែល 5 អង្សាសេ) ។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះ អាហារមានសុវត្ថិភាពជាងក្នុងការញ៉ាំ។

កំឡុងពេលដាច់ភ្លើង ទ្វារទូទឹកកក និងទូរទឹកកកត្រូវតែបិទទាំងស្រុង ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។ ទូរទឹកកកដែលផ្ទុកពេញ ប្រសិនបើទ្វារបិទយ៉ាងតឹង នោះនឹងនៅត្រជាក់ប្រហែល 48 ម៉ោង។ ទូរទឹកកកដែលពោរពេញដោយពាក់កណ្តាលនឹងនៅត្រជាក់រយៈពេល 24 ម៉ោង។

ទូរទឹកកករក្សាភាពត្រជាក់ត្រឹមតែ 4 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីដាច់ភ្លើង។ អាហារដែលខូចគួរបោះចោលបន្ទាប់ពី 4 ម៉ោង។ ថ្វីត្បិតតែអាហារទាំងនេះមិនបញ្ចេញក្លិនស្អុយក៏ដោយ ប៉ុន្តែពួកវានៅតែអាចផ្ទុកបាក់តេរី ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកឈឺ ជាពិសេសអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ដូចជាកុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សចាស់។

អាហារខាងក្រោមគួរត្រូវបានកត់សម្គាល់ និងបោះចោល៖ សាច់ឆ្អិន ឬឆៅ ត្រី ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ អាហារដែលនៅសេសសល់ពីថ្ងៃមុន ដូចជា៖ ត្រីធូណា អង្ករ ប៉ាស្តា សាឡាត់... ក៏ត្រូវបោះចោលដែរ។

នៅពេលដែលថាមពលត្រូវបានស្តារឡើងវិញ សូមពិនិត្យមើលទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមានទែម៉ូម៉ែត្រនៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយសីតុណ្ហភាពនៅលើទែម៉ូម៉ែត្រនៅតែទាបជាង 4 - 5 អង្សាសេ នោះអាហារនៅតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកអាចពិនិត្យមើលកញ្ចប់អាហារនីមួយៗ។ ប្រសិនបើវានៅតែគ្របដណ្តប់ដោយទឹកកក ឬក្រោម 4 - 5 អង្សាសេ អ្នកអាចបន្តរក្សាកញ្ចប់អាហារទាំងនេះឱ្យត្រជាក់ ឬចម្អិនវា។

អាហារដែលខូចគួរបោះចោលពីទូទឹកកក និងទូរទឹកកក ហើយទូទឹកកកត្រូវបានសម្អាត។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពក្នុងទូទឹកកកធ្លាក់ចុះក្រោម 4 - 5 អង្សាសេ អាហារថ្មីអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកត់សម្គាល់ថា ព្យុះតែងតែមកជាមួយទឹកជំនន់ ហើយអាចបំពុលប្រភពទឹក។ នៅពេលដែលផ្ទះរបស់អ្នកលិចទឹក អ្នកគួរដាំទឹកឱ្យត្រជាក់មុនពេលផឹក ឬផឹកទឹកដបក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

គ្រួសារគួរតែមានវិធានការរក្សាទុកទឹកស្អាតក្នុងធុង ធុង ធុង អាង និងរបស់របរសមរម្យផ្សេងទៀត ក្នុងករណីមានការកាត់ផ្តាច់ទឹក។

ក៏មានទឹកដបច្រើន ទឹកផ្លែឈើដប និងទឹកដោះគោកំប៉ុងនៅលើដៃ។

ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ដើម្បីងាយស្រួលប្រើនៅពេលចាំបាច់។ កុំទុកវានៅកន្លែងដែលងាយនឹងលិចលង់ក្នុងផ្ទះ។

សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃគួរតែមានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 3 លីត្រ ឬ 45 លីត្រ ទឹកសម្រាប់គ្រួសារ 4 នាក់។

អ្នកគួរតែទុកទឹកផឹកយ៉ាងហោចណាស់ 3 ថ្ងៃក្នុងករណីមានអាសន្ន នៅពេលដែលអ្នកមិនអាចដាំទឹកបាន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thuc-pham-an-toan-bao-lau-khi-bao-quan-trong-tu-lanh-ngay-mua-lu-185240912105641758.htm