ទឹកត្រី Lanh ឆ្ងាញ់

លោកស្រី Nguyen Thi Lanh ទិញដោយផ្ទាល់នូវវត្ថុធាតុដើមនៅកំពង់ផែនេសាទ An Luong ដើម្បីបម្រើដល់ការផលិតទឹកត្រី។ រូបថត៖ PV

ក្នុងនាមជាម៉ាកទឹកត្រីប្រពៃណីដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយនោះ ទឹកត្រី Lanh កាន់តែទទួលបានទំនុកចិត្តពីអតិថិជនកាន់តែខ្លាំងឡើង។

លោកស្រី Nguyen Thi Lanh ម្ចាស់រោងចក្រផលិតទឹកត្រី Lanh បាននិយាយថា ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិទឹកត្រីឆ្ងាញ់ រោងចក្រប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពីត្រីសមុទ្រដែលបានទិញនៅមាត់ទន្លេ Cua Dai ជាមួយនឹងទិន្នផល 70 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

ដំណើរការផលិតទឹកត្រីត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងដោយវិធីសាស្រ្តដោយដៃបែបប្រពៃណី ដូច្នេះវាតែងតែអនុវត្តតាមជំហានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម រហូតដល់ការចម្រាញ់ ការចម្រាញ់ និងត្រួតពិនិត្យមាតិកាប្រូតេអ៊ីន។

អ្នកស្រី ឡាញ់ បាននិយាយថា ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ ទឹកត្រី Lanh ប្រើប្រាស់ទឹកត្រីអញ្ចាញ និងត្រីឆ្លាម ដើម្បីសម្រេចបាននូវគុណភាព និងស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បំផុត។ ត្រី​ត្រូវ​បាន​ចាប់​បាន​ក្នុង​រដូវ​កាល​ដែល​វា​ពេញ​វ័យ និង​មាន​ខ្លាញ់ ដើម្បី​ផលិត​ទឹក​ត្រី​ដែល​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្ពស់​បំផុត។ anchovies ស្រស់បន្ទាប់ពីចាប់ត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលក្នុងសមាមាត្រ 3: 1 ។ សមាមាត្រមាសនេះក៏ជាអាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតដំណក់ទឹកត្រីដែលមានក្លិនក្រអូបផងដែរ។

ទឹកត្រី Lanh ត្រូវបានកែច្នៃដោយដៃទាំងស្រុង។ រូបថត៖ PV

“យូរៗទៅ ទឹកត្រី Lanh ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនជ្រើសរើសសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលធ្លាប់ស្គាល់។

លើសពីនេះ ពេលមកដល់ទឹកត្រី Lanh អតិថិជននឹងមានជម្រើសដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន ព្រោះផលិតផលដែលលេចធ្លោរបស់ម៉ាកនេះអាចនិយាយបានថា ទឹកត្រីសុទ្ធ ទឹកម្ទេស ទឹកត្រី ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ...។

ជាពិសេស ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក ជាមួយនឹងការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នូវគុណភាព និងតម្លៃផលិតផល ទឹកត្រី Lanh ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 និងកំពុងមានគោលបំណងសម្រាប់ OCOP ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត” - លោកស្រី Lanh ចែករំលែក។

គេរំពឹងថា នៅឆ្នាំ២០២៤ រោងចក្រនេះនឹងផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីប្រមាណ ២៥ម៉ឺនលីត្រ ទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជាង ២ពាន់លានដុង។ រូបថត៖ PV

បើតាមលោកស្រី ឡាញ់ រំពឹងថា នៅឆ្នាំ២០២៤ រោងចក្រនេះនឹងផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីប្រមាណ ២៥ម៉ឺនលីត្រ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជាង ២ពាន់លានដុង។ នាពេលខាងមុខ រោងចក្រនេះនឹងផ្តោតលើការកែលម្អការរចនា និងការវេចខ្ចប់ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ និងទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យទិញ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ បន្តចូលរួមក្នុងការតាំងពិពណ៌ និងពិព័រណ៍នានា ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតផល និងកសាងដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក។

ម៉្យាងវិញទៀត រោងចក្រនេះក៏ផ្តោតសំខាន់លើការកសាងកម្មវិធីគ្រប់គ្រង ស្លាកសញ្ញាប្រឆាំងការក្លែងបន្លំ ការបង្កើតខ្សែបច្ចេកវិទ្យា ការប្រើប្រាស់ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព គុណភាព បង្កើនតម្លៃ បំពេញតាមស្តង់ដារ នាំផលិតផលប្រពៃណីទៅកាន់កម្រិតថ្មី និងមានបំណងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ក្នុង និងក្រៅប្រទេស...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/thom-ngon-nuoc-mam-lanh-3144833.html