ភស្តុតាង​វិទ្យាសាស្ត្រ​បន្ថែម​ទៀត ដើម្បី​លើកលែង​សាច់គោ​ឆ្ងាញ់!

សាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោមិនទាន់កែច្នៃ មិនបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់ និងជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធនោះទេ នេះបើយោងតាមការសិក្សាដ៏ធំមួយ។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ Obesity បានលើកលែងសាច់គោដោយបង្ហាញថាការបរិភោគសាច់ក្រហមដែលមិនបានកែច្នៃ (ដូចជាសាច់គោ) មិនបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់ និងជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធនោះទេ។

ជាពិសេស សាច់ក្រហមមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ ធាត់ ឬប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សូចនាករមេតាបូលីស ដូចជាខ្លាញ់ក្នុងឈាម ឬកូលេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Texas Tech ( Texas Tech Now )។

ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្របន្ថែមទៀត ដើម្បីលើកលែងសាច់គោ

រូបថត៖ អាយ

នេះគឺជាការសន្និដ្ឋានរបស់ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Texas Tech (សហរដ្ឋអាមេរិក) បន្ទាប់ពីសំយោគ និងវិភាគទិន្នន័យពីការសាកល្បងព្យាបាលដោយចៃដន្យចំនួន 19 ដែលជាវិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃបែបវិទ្យាសាស្ត្រដែលអាចទុកចិត្តបានខ្ពស់។ គោលដៅគឺដើម្បីពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដរវាងសាច់ក្រហម និងហានិភ័យនៃជំងឺធាត់ ឬជំងឺមេតាប៉ូលីស ជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកតែលើការសង្កេត ឬការប្រកាសអំពីរបបអាហារពីអ្នកចូលរួម។

មិនមានភ័ស្តុតាងបង្ហាញថាសាច់គោបណ្តាលឱ្យធាត់នោះទេ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យ Nikhil V. Dhurandhar ដែលជាអ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវ ការវិភាគបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសាច់ក្រហមដែលមិនបានកែច្នៃមិនប៉ះពាល់ដល់ហានិភ័យនៃការធាត់នោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទទួលទានសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ក៏មិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងទៅលើសូចនាករដូចជា សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន កូលេស្តេរ៉ុលល្អ/អាក្រក់ ឬទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលជាកត្តាដែលទាក់ទងនឹងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នេះបើយោងតាម Texas Tech Now ។

វិធីសាស្រ្តស្រាវជ្រាវយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងតម្លាភាព

មិនដូចការសិក្សាពីមុនៗជាច្រើនដែលពឹងផ្អែកលើទិន្នន័យដែលបានរាយការណ៍ដោយខ្លួនឯង អ្នកនិពន្ធនៅទីនេះបានប្រើទិន្នន័យតែពីការសាកល្បងព្យាបាលដែលបានគ្រប់គ្រង មានន័យថាអ្នកចូលរួមត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ និងបានកំណត់បរិមាណជាក់លាក់នៃសាច់ក្រហម។

ការវិភាគត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអនុលោមតាមគោលការណ៍ណែនាំអន្តរជាតិ PRISMA សម្រាប់ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតា។ លេខកូដគណនា ទិន្នន័យ និងលទ្ធផលទាំងអស់គឺអាចរកបានជាសាធារណៈនៅលើវេទិកាអនឡាញសម្រាប់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្សេងទៀតដើម្បីពិនិត្យ និងប្រើប្រាស់។

សារៈសំខាន់ជាក់ស្តែង

ការ​រក​ឃើញ​នៃ​ការ​សិក្សា​នេះ​បាន​បង្ខូច​ជំនឿ​ដែល​មាន​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ដែល​ថា​សាច់​គោ​ធ្វើ​ឱ្យ​ធាត់។ ជាការពិត សាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និងអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

សាស្ត្រាចារ្យ Dhurandhar បានបន្ថែមថា "និន្នាការប្រឆាំងនឹងសាច់ក្រហមអាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សជាច្រើនខកខាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ការស្រាវជ្រាវនេះផ្តល់នូវរូបភាពពេញលេញសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើការជ្រើសរើសសមស្របនៅក្នុងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អរបស់ពួកគេ"។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-mon-thit-bo-ngon-mieng-18525081419424027.htm