ទីក្រុង Yen Bai លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FSS) និងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ លើកកម្ពស់តួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អង្គការ បុគ្គល និងអាជីវកម្មក្នុងការពង្រឹងច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុង Yen Bai បានផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការដឹកនាំពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើអង្គការ បុគ្គល ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យសម្រាប់អាហារសមូហភាពសម្រាប់កម្មករត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។

ភោជនីយដ្ឋាន Salmon King នៅក្រុមទី 2 Yen Thinh Ward ទីក្រុង Yen Bai បានបើកអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារអស់រយៈពេលជិត 8 ឆ្នាំមកហើយ។ ដើម្បីអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ បន្ថែមពីលើការយកចិត្តទុកដាក់លើការបំពាក់ឱ្យបុគ្គលិកនូវចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ភោជនីយដ្ឋានតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការវិនិយោគលើការកែលម្អបរិក្ខារទំនើបកម្ម ទេសភាពខាងក្នុង និងខាងក្រៅភោជនីយដ្ឋាន ធានាឱ្យភោជនីយដ្ឋានមានភាពធំទូលាយ និងស្អាតជានិច្ច។

លោកស្រី Dinh Thuy Hang ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន King Salmon បាននិយាយថា នៅក្នុងដំណើរការអាជីវកម្ម ចាប់ពីការទិញ និងប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើម និងអាហារសម្រាប់កែច្នៃ ភោជនីយដ្ឋានតែងតែបញ្ជាទិញពីអាស័យដ្ឋានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ មានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ កិច្ចសន្យាលក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ លើសពីនេះ ដំណើរការកែច្នៃតែងតែផ្តោតលើការរក្សាគំរូអាហារ និងការអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ... ដូច្នេះហើយ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានបានបង្កើតកិត្យានុភាព និងទំនុកចិត្តជាមួយអតិថិជន។

ដឹងច្បាស់អំពីតួនាទី និងសារៈសំខាន់នៃការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ក្នុងនាមជាមេចុងភៅផ្ទាល់រៀបចំអាហារជូនអតិថិជន លោក Nguyen Van Tuyen មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន King of Salmon តែងតែគោរពយ៉ាងពេញលេញនូវនីតិវិធីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអំឡុងពេលដំណើរការ។

“ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំ និងបុគ្គលិកដែលធ្វើការនៅទីនេះ ចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីបម្រើអតិថិជនបានល្អ មានវិញ្ញាបនបត្រសុខភាពពេញលេញ ហើយក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ យើងត្រូវប្រើប្រាស់អាហារស្រស់ កន្លែងកែច្នៃត្រូវស្អាតជានិច្ច ជៀសវាងការពុលអាហារ” - លោក Tuyen ចែករំលែក។

ក្នុងនាមជាមជ្ឈមណ្ឌល នយោបាយ និងសេដ្ឋកិច្ចនៃខេត្ត ផលិតកម្ម អាជីវកម្ម អាហារតាមដងផ្លូវ និងផ្ទះបាយសមូហភាពត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងពិតប្រាកដ ដែលទាមទារឱ្យមានការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងជាប្រព័ន្ធនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ពីភាពជាក់ស្តែងនោះ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ទីក្រុង Yen Bai ពង្រឹងការដឹកនាំរបស់អង្គភាពជំនាញ សម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ អង្គភាពទីក្រុង គណៈកម្មាធិការបក្ស និងអាជ្ញាធរឃុំ សង្កាត់ បង្កើតក្រុមអន្តរកម្ម ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យ និងពិធីបុណ្យនានា។ រួមបញ្ចូលការឃោសនាយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមប្រជាជនអំពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងការពិនិត្យសុខភាពសម្រាប់បុគ្គលិក ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន សហគ្រាសកែច្នៃអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ព្រមទាំងវាយតម្លៃ និងចេញវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារសម្រាប់គ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។

លោកស្រី Vu Thi Thanh Thuy ប្រធានផ្នែកសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុង Yen Bai បានឲ្យដឹងថា៖ “ឆ្លើយតបនឹងខែធ្វើសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 ក្រោមប្រធានបទ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្តោតលើសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងផ្ទះបាយរួម សេវាផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ។ ទីក្រុង Yen Bai ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និង អប់រំ ចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់ប្រជាជនតាមបណ្តាញទំនាក់ទំនងតាមប្រព័ន្ធឌីជីថលជាច្រើនដូចជា៖ ភូមិហ្សាឡូ ក្រុមលំនៅដ្ឋាន នៅលើទំព័រព័ត៌មានអេឡិចត្រូនិកនៃឃុំ និងសង្កាត់ ដោយហេតុនេះ ដើម្បីជូនដំណឹងភ្លាមៗអំពីបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់អាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគុណភាព គ្រឹះស្ថានដែលបំពាន និងបង្កហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃអសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បង្កើនសមត្ថភាពការពារ និងដោះស្រាយការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយអាហារក្នុងសហគមន៍។

ទីក្រុងក៏បានដឹកនាំការបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរវិស័យស្របតាមវិមជ្ឈការ រៀបចំការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការងារសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំង ទប់ស្កាត់ និងចាត់ចែងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើអង្គការ បុគ្គល ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង អង្គការសង្គម និងការត្រួតពិនិត្យអ្នកប្រើប្រាស់នៃការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់បុគ្គល គ្រឹះស្ថាន អាជីវកម្ម និងអ្នកកែច្នៃចំណីអាហារដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ដែលជាហេតុរួមចំណែកដល់ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុខភាពសាធារណៈ។

នេះ​បើ​តាម baoyenbai.com.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/thanh-pho-yen-bai-nang-cao-y-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-post403615.html