ផ្លែប៉ោមធំ - មោទនភាពរបស់ប្រជាជន Muong Bu

SON LA ដាំដុះដោយសរីរាង្គ ផ្លែប៉ោមរបស់ Hung Thinh Cooperative មានស្បែកធំស្តើង ពណ៌បៃតងត្រជាក់ សាច់ក្រាស់ សាច់ពណ៌ស មានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

SON LA ដាំដុះដោយសរីរាង្គ ផ្លែប៉ោមរបស់ Hung Thinh Cooperative មានស្បែកធំស្តើង ពណ៌បៃតងត្រជាក់ សាច់ក្រាស់ សាច់ពណ៌ស មានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

លោក Huong បានជាប់នឹងដើមប៉ោមអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ ហើយបានប្រែក្លាយដំណាំនេះទៅជាលក្ខណៈពិសេស ដែលជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជន Muong Bu ។ រូបថត៖ ឌឹក ប៊ិញ។

លោក Nguyen Dinh Huong នៅភូមិ Ta Mo ឃុំ Muong Bu (ស្រុក Muong La ខេត្ត Son La ) កំពុងរកចំណូលបានរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍ពូជផ្លែប៉ោមយក្ស។ យោងតាមលោក Huong ដើមផ្លែប៉ោមបានលេចឡើងនៅ Son La ជាច្រើនទសវត្សរ៍មុន ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺថោកណាស់ ជួនកាលប្រែប្រួលពី 2,000 ទៅ 3,000 ដុង/គីឡូក្រាម ច្រើនបំផុតរហូតដល់ជាង 10 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ទំហំផលិតកម្មពីមុនគឺតូច បែកខ្ញែក ប្រសិទ្ធភាពទាប ដូច្នេះគ្រួសារជាច្រើនបានប្តូរទៅដាំដើមឈើហូបផ្លែផ្សេងទៀត។

មឿងឡាមានអាកាសធាតុ និងដីដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់​ពី​បញ្ចប់​ការ​សិក្សា​នៅ​សាកល​វិទ្យាល័យ លោក Huong បាន​ប្ដេជ្ញា​ចិត្ត​វិល​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ដើម្បី​ចាប់​ផ្ដើម​មុខ​ជំនួញ។ ដោយដឹងពីសក្តានុពលនៃដើម jujube ក្នុងស្រុក គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតពូជនេះយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ លោកបានបង្កើតសហករណ៍ Hung Thinh ដោយប្រមូលផ្តុំគ្រួសារក្នុងឃុំដោយមានគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម រួមគ្នា។ សហករណ៍នេះមាន 20 គ្រួសារដែលផលិតកូនឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទ ដែលក្នុងនោះមានសមាជិកចំនួន 7 គ្រួសារបានជ្រើសរើសដើម jujube ជាដើមឈើសំខាន់។ នៅឆ្នាំ 2019 ដើមឈើហូបផ្លែចំនួន 80 ហិកតារបស់សហករណ៍ រួមទាំង jujube បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP ផលិតផលដែលធានាបាននូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាព បំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់របស់ទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង។

ដើមជីជីត្រូវបានសម្របទៅនឹងអាកាសធាតុ និងដីរបស់ឃុំមឿងប៊ូ (ស្រុកមឿងឡា) ដើមឈើលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងនាំមកនូវផលិតភាពខ្ពស់។ គ្រួសារ​នីមួយៗ​ក្នុង​ឃុំ​ត្រូវការ​តែ​ដើម​ត្របែក​ពី​១​ទៅ​២​ដើម​ក្នុង​សួន​ប៉ុណ្ណោះ​ដើម្បី​បង្កើត​ប្រាក់​ចំណូល​យ៉ាង​ច្រើន ។ ដោយ​តម្លៃ​ផ្លែ​ប៉ោម​បច្ចុប្បន្ន ៥០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ដើម​ជី​ជី​១​ហិកតា​ប្រហែល​៣០០​ដើម អាច​រក​ចំណូល​បាន​៦០០​ទៅ​៧០០​លាន​ដុង ។ ដើម jujube ផ្សាំ​ក្នុង​ឆ្នាំ​ដំបូង​នៃ​ការ​ប្រមូល​ផល​អាច​ផ្តល់​ទិន្នផល 50 គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ដើម​, ដើម​ដែល​មាន​អាយុ 10 ឆ្នាំ​អាច​ផ្តល់​ទិន្នផល​ច្រើន​ជាង 100 គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ដើម​។

ផ្លែប៉ោមរបស់ Hung Thinh Cooperative មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម ដោយសារត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ និងស្រោចទឹកដោយទឹកស្អាត។ រូបថត៖ ឌឹក ប៊ិញ។

លោក Huong បានមានប្រសាសន៍ថា អត្ថប្រយោជន៍នៃដើមប៉ោមគឺស្ថិតនៅលើបច្ចេកទេសដាំដ៏សាមញ្ញ សត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច ហើយវាអាចដុះលូតលាស់បានល្អ ទោះបីជាមានពូជកាត់ក៏ដោយ។ រដូវដាំដុះចាប់ផ្តើមពីខែកុម្ភៈដល់ខែមីនាជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល 9-10 ខែ ពោលគឺនៅខែធ្នូ ដើមផ្លែប៉ោមអាចប្រមូលផលបាន។

ជាមួយនឹងដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គដែលការពារបរិស្ថាន សហករណ៍ Hung Thinh ប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ 100% រួមផ្សំជាមួយជីកំប៉ុសដើម្បីជីរុក្ខជាតិ ហើយទឹកធារាសាស្រ្តស្អាតគឺយកចេញពីទឹកធ្លាក់មកស្រោចលើដើមប៉ោម។ សហករណ៍ផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់ឱសថដើម្បីការពារសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយមានតែនៅពេលដែលចាំបាច់បំផុតដែលវាប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្តនៅក្នុងបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតយោងទៅតាមដំណើរការផលិតរបស់ VietGAP ។

មុននឹងដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ ជីជូទាំងអស់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះគុណភាព គ្មានការប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុក ធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ជូជូហ៊ុងធីញ មានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើន ផ្លែធំ ស្បែកស្តើង មានពណ៌បៃតងត្រជាក់ សាច់ក្រាស់ សាច់ពណ៌ស មានរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបស្រាល។ ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃ ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផលផ្លែប៉ោមរបស់សហករណ៍នឹងសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 ដែលជាលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់លោក Huong និងគ្រួសារនៅក្នុងសហករណ៍ Hung Thinh ។ ម៉ាកផ្លែប៉ោមមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពរបស់ជនជាតិ Muong Bu រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។

ផ្សារទំនើបធំៗជាច្រើនដូចជា Big C, Lotte, Vinmart នៅហាណូយ និងហាងលក់បន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតនៅ Son La និងខេត្តជិតខាងបានលក់ផលិតផលនេះ។ ជាពិសេសនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត ផ្លែប៉ោម Hung Thinh ត្រូវបានអតិថិជនជ្រើសរើសជាអំណោយ ដែលជានិមិត្តរូបនៃរសជាតិ និងលក្ខណៈពិសេសរបស់តំបន់ភាគពាយ័ព្យ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html