"ឆក់" - ប្រេងចំណីសត្វក្លាយជាប្រេងចម្អិនអាហាររបស់មនុស្ស

ប៉ូលិសខេត្ត Hung Yen ទើបតែបានបង្ក្រាបករណីក្លែងបន្លំពាក់ព័ន្ធនឹងប្រេងឆា OFOOD ដែលជាម៉ាកអាហាររបស់ក្រុមហ៊ុន Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited ។ ប្រេងឆាសម្រាប់មនុស្សរាប់ម៉ឺនតោន ដែលតាមពិតទៅគឺប្រេងសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ ត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារ។ ព័ត៌មាននេះបានធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្តមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង ដោយឆ្ងល់ថាតើពួកគេជាជនរងគ្រោះនៃប្រេងក្លែងក្លាយនេះឬ?

ប្រេងឆា OFOOD (រូបភាពកាត់ចេញពី VTV News នៅល្ងាចថ្ងៃទី២៤ មិថុនា)

ព័ត៌មានដែលថាប្រេងឆាដែលប្រើសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វត្រូវបាន "អស្ចារ្យ" ប្រែទៅជាប្រេងចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សបានធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់យល់ច្រលំ និងព្រួយបារម្ភ។ លោកស្រី Nguyen Thi Bang (ទីក្រុង Hung Yen ) បានសម្តែងថា៖ ខ្ញុំពិតជា "តក់ស្លុត" និងព្រួយបារម្ភ ឥឡូវនេះខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពទៀតទេ។ ចែករំលែកក្តីបារម្ភដូចគ្នា អ្នកស្រី Tran Thi Thanh Nhan (ទីរួមខេត្ត An Thi) ក៏ងឿងឆ្ងល់ថា៖ "ប្រេងឆាក្លែងក្លាយតែងតែប្រើប្រាស់ក្នុងភោជនីយដ្ឋាន គ្រួសារខ្ញុំនៅតែឱ្យកូនៗញ៉ាំនៅភោជនីយដ្ឋានខាងក្រៅ ដូច្នេះហើយខ្ញុំពិតជាបារម្ភថាយើងបានប្រើប្រេងប្រភេទនេះឬអត់"។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានប្រយ័ត្នប្រយែងនៅពេលទិញប្រេងឆា។ លោក Tran Dinh Thom ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេស Thom Thoa (ឃុំ Ha Le, An Thi) បាននិយាយថា៖ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ អតិថិជនដែលទិញប្រេងឆាបានពិនិត្យម៉ាកនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយថែមទាំងបានស្កែន QR កូដដើម្បីតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផលទៀតផង។ នេះបង្ហាញពីកង្វល់ពិសេសរបស់មនុស្សចំពោះបញ្ហាអាហារកខ្វក់។

អ្នក​ប្រើប្រាស់​ជ្រើសរើស​ទិញ​ប្រេង​ឆា​នៅ​ហាង​មួយ​ក្នុង​ស្រុក An Thi។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកបច្ចេកវិជ្ជាម្ហូបអាហារ ប្រេងដែលប្រើក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ច្រើនតែជាប្រេងឆៅ មិនទាន់ចម្រាញ់ មានផ្ទុកជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ប្រសិនបើប្រេងប្រភេទនេះ ប្រើសម្រាប់កែច្នៃអាហារ ជាតិពុលនឹងចូលទៅក្នុងខ្លួន ដែលបង្កផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយងាយនឹងប្រតិកម្ម។

ទាក់ទិន​នឹង​បញ្ហា​នេះ នាពេល​ថ្មីៗ​នេះ នាយកដ្ឋាន ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ ( ​ក្រសួងសុខាភិបាល ​) បាន​ចេញ​សេចក្តី​ព្រមាន​ថា នេះ​ជាការ​បំពាន​យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ​លើ​បទប្បញ្ញត្តិ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ ដែល​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​សាធារណៈ​។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្តល់អនុសាសន៍ថា គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារ ជាពិសេសផ្ទះបាយសមូហភាព និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហាររួចរាល់ គួរតែស្នើសុំអ្នកផ្គត់ផ្គង់ឱ្យបញ្ជាក់ពីការប្រកាសផលិតផល និងកំណត់ត្រាវត្ថុធាតុដើម មិនមែនពឹងផ្អែកតែលើការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញានោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មិនត្រូវប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនសម្រាប់គោលបំណងដែលបានប្រកាសក្នុងការកែច្នៃអាហារនោះទេ ទោះបីជាមានវិក្កយបត្រ និងឯកសារគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសង្កត់ធ្ងន់ថា រាល់ការប្រើប្រាស់ដោយចេតនានៃគ្រឿងផ្សំក្រៅពីការចុះបញ្ជីសម្រាប់កែច្នៃម្ហូបអាហារ ជាពិសេសក្នុងករណីដែលគ្រឿងផ្សំមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ នឹងត្រូវពិចារណា និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយអាជ្ញាធរស្របតាមច្បាប់។

លោក Do Manh Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីការពារសុខភាពខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែទិញតែប្រេងឆាពីម៉ាកល្បីដែលមានអាសយដ្ឋាន និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ហើយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផលិត និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ដែលមានបោះពុម្ពលើផលិតផល។   ផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលដែលមានត្រាប្រឆាំងការក្លែងបន្លំ និងលេខកូដ QR ដើម្បីតាមដានប្រភពដើមរបស់វា។ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មានជាប្រចាំនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងជៀសវាងផលិតផលដែលគួរឱ្យសង្ស័យ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាផលិតផលណាមួយជាប្រេងក្លែងក្លាយ សូមឈប់ប្រើប្រាស់ភ្លាមៗ ហើយរាយការណ៍ទៅអាជ្ញាធរ។

Thu Trang - Ngoc Bich

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/soc-dau-an-chan-nuoi-thanh-dau-an-cho-nguoi-3182083.html