ទុរេនស្ងួតត្រជាក់៖ បង្កើតទិសដៅថ្មីសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម Gia Lai

(GLO)- ក្នុងបរិបទនៃវិស័យកសិកម្មដែលតែងតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហា “ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប” អាជីវកម្មជាច្រើននៅ Gia Lai កំពុងស្វែងរកវិធីថ្មីដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាក្នុងការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ទុរេន​ស្ងួត គឺជា​ផលិតផល​ដ៏​លេចធ្លោ។

ផលិតផលទុរេនស្ងួតត្រជាក់របស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនកែច្នៃនាំចេញ-នាំចូលតំបន់ត្រូពិចបៃតង (លេខ១០៨ Vo Thi Sau ទីក្រុង Chu Se) បានបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់ផ្លែឈើរបស់ខេត្តក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិប្រកបដោយតម្លៃខ្ពស់ និងគុណភាពស្ថិរភាព។

បច្ចេកវិទ្យាបង្កើតរបកគំហើញសម្រាប់ផ្លែឈើក្នុងស្រុក

ក្នុងនាមជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ដែលកំពុងបន្តការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅ Gia Lai ក្រុមហ៊ុន Green Tropical Company បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងខ្សែបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតបែបត្រជាក់ទំនើបដើម្បីបង្កើនតម្លៃផ្លែឈើក្នុងស្រុក ជាពិសេសផ្លែទុរេន។

លោក Bui Duy Hai នាយកក្រុមហ៊ុនបានចែករំលែកថា៖ ការព្រួយបារម្ភឥតឈប់ឈររបស់កសិករគឺការបដិសេធ "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប ការប្រមូលផលមិនល្អ តម្លៃខ្ពស់" ។ ការពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើទីផ្សារនាំចេញឆៅ រួមជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាកាសធាតុ តម្លៃ និងរដូវកាល តែងតែធ្វើឱ្យកសិករស្ថិតក្នុងស្ថានភាពអកម្ម។

លោក Hai បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំចង់ស្វែងរកទិសដៅជាមូលដ្ឋាន និងនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀត ទាំងការជួយកសិកររក្សាស្ថិរភាពប្រាក់ចំណូល និងការនាំយកផលិតផលវៀតណាមបន្ថែមទៀតទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ”។

លោក Bui Duy Hai នាយកក្រុមហ៊ុន Green Tropical Import Export Joint Stock Company (ទី 2 ពីស្តាំ) ណែនាំ និងត្រួតពិនិត្យដំណើរការស្ងួតត្រជាក់នៅរោងចក្រកែច្នៃ។ រូបថត៖ Hoang Hoai

ពីទីនោះ Green Tropical បានកើតមកជាមួយនឹងគោលដៅនៃការកសាងខ្សែសង្វាក់កែច្នៃបិទជិតសម្រាប់ផ្លែឈើ បង្កើតផលិតផលងាយស្រួលជាមួយនឹងតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ និងបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ។ ក្នុង​នោះ​ផលិតផល​សំខាន់​គឺ​ទុរេន​ទុរេន​ត្រជាក់​ត្របែក។

បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតដោយបង្កក គឺជាវិធីសាស្រ្តទំនើបដែលជួយរក្សារូបរាង រសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារស្ទើរតែនៅដដែល។ ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមដោយចម្រៀកទុរេនត្រជាក់ជ្រៅនៅសីតុណ្ហភាពដក 40 អង្សារសេ បន្ទាប់មកផ្ទេរពួកវាទៅបរិយាកាសខ្វះចន្លោះដើម្បីឱ្យទឹកកកហួតដោយផ្ទាល់ (sublimates) ដោយមិនឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលរាវ។

រយៈពេលនៃការសម្ងួតមានរយៈពេល 30-40 ម៉ោង ជួយឱ្យផលិតផលសម្រេចមានក្លិនក្រអូប និងមានសំណើមត្រឹមតែ 6-8% ប៉ុណ្ណោះ។ ជាពិសេស បច្ចេកវិទ្យានេះ អនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកផលិតផលបានរហូតដល់ 12 ខែ ដោយមិនបាច់ប្រើសារធាតុរក្សាទុក ងាយស្រួលដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ និងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហាដាក់ដាច់ខ្លាំងដូចទុរេនស្រស់។ អ្នក​ប្រើប្រាស់​ក៏​លែង​ប្រឈម​នឹង​ហានិភ័យ​ក្នុង​ការ​ទិញ​ផ្លែ​ឈើ​មិន​ទុំ មិន​ទុំ ឬ​ខូច​ដោយសារ​តែ​ការ​រក្សា​ទុក​មិន​ល្អ។

ចម្រៀក​ទុរេន​ត្រូវ​បាន​កក​យ៉ាង​ជ្រៅ មុន​នឹង​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ចូល​ក្នុង​បន្ទប់​ស្ងួត​ត្រជាក់។ រូបថត៖ Hoang Hoai

Green Tropical បានចំណាយពេល 3 ខែសាកល្បងពូជទុរេនជាច្រើនដូចជា Ri6, Thai, Musang King... មុនពេលជ្រើសរើសរូបមន្តល្អបំផុត។ នៅខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 ផលិតផលទុរេនស្ងួត Tropi បានសម្រេចជាផ្លូវការនូវ ISO, HACCP, FDA និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយ Avatek ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការនាំចេញ។

បើ​តាម​លោក ហាយ ដើម្បី​ផលិត​ទុរេន​ស្ងួត​បាន ១ តោន រោងចក្រ​ត្រូវ​ការ​កែច្នៃ​ផ្លែ​ឈើ​ស្រស់​ប្រមាណ ៤ តោន។ អត្រាបាត់បង់គឺខ្ពស់ដោយសារត្រូវយកសំបក និងគ្រាប់ចេញ ហើយជ្រើសរើសតែសំបកស្តង់ដារប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទម្ងន់ស្រាលបន្ទាប់ពីការស្ងួតជួយឱ្យផលិតផលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ណាស់។

លោក Hai បានវិភាគថា "ឡានដឹកទំនិញធូរេនស្ងួតអាចមានតម្លៃស្មើនឹងជិត 20 ឡានដឹកធូរេនស្រស់។ នេះជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការនាំចេញ ព្រោះវាកាត់បន្ថយថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងការរក្សាទុក និងកំណត់ហានិភ័យនៃការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ"។

បច្ចុប្បន្ននេះ Green Tropical បានដោះស្រាយនូវទិន្នផលស្ថិរភាពសម្រាប់បរិមាណដ៏ច្រើននៃផ្លែទុរេនក្នុងស្រុក ទន្ទឹមនឹងនោះក៏បង្កើតការងារជូនកម្មករនិយោជិតជិត 20 នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម 8 លានដុង/ខែ។ នេះគឺជាសញ្ញាវិជ្ជមានសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរពីផលិតកម្មឆៅទៅជាការកែច្នៃប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈកាន់តែស៊ីជម្រៅនៅតំបន់ជនបទនៃ Gia Lai។

ការកសាងប្រព័ន្ធអេកូដំណើរការបិទជិត គោលបំណងនាំចេញ

ដោយមិនឈប់ឈរនៅផលិតផលទុរេនស្ងួត Green Tropical កំពុងពង្រីកផលប័ត្រកែច្នៃរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មធម្មតាជាច្រើនដូចជា ម្សៅចេកខ្ចី ស្លឹកម្រុំស្ងួត ទឹកផ្លែឈើចម្រុះ... គោលបំណងអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់តម្លៃ កសិកម្ម ចម្រុះ សុខភាពល្អ និងសុវត្ថិភាព។ ក្រុមហ៊ុនក៏មានគោលបំណងអភិវឌ្ឍបណ្តាញអាហារអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជា បង្អែម ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ ជំនួសឱ្យផលិតផលឧស្សាហកម្មដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមដែលកំពុងជន់លិចទីផ្សារ។

លោក Hai បានចែករំលែកថា “អ្នកប្រើប្រាស់សមនឹងប្រើប្រាស់ផលិតផលស្អាត និងមានសុខភាពល្អ ហើយនោះក៏ជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាមក្នុងការកែលម្អជំហររបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារផងដែរ”។

គួរកត់សម្គាល់ថា Green Tropical កំពុងបង្កើតគំរូផលិតកម្មបិទជិត៖ ពីការភ្ជាប់ការសាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើមទៅនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ ជាក់ស្តែងក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតនូវផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមកាហ្វេសរីរាង្គជាង 100 ហិកតា ទន្ទឹមនឹងការសម្របសម្រួលជាមួយគ្រួសារ និងសហករណ៍ក្នុងការដាំដើមឈើហូបផ្លែសរីរាង្គដូចជា ទុរេន និងផ្លែល្ហុងជាដើម។

ក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវក្នុងការផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស និងការទិញផលិតផលក្រោយការប្រមូលផលទាំងអស់សម្រាប់ខ្សែដំណើរការ។ គំរូនេះមិនត្រឹមតែជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យតាមរដូវ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផលបញ្ចូលដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងស្តង់ដារនាំចេញ។

រោងចក្រកែច្នៃជ្រៅរបស់ Green Tropical រួមចំណែកបង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកជិត 20 ដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ រូបថត៖ Hoang Hoai

លើសពីនេះ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខេត្ត Gia Lai ជាមួយខេត្ត Binh Dinh កំពុងបង្កើតការរំពឹងទុកខ្ពស់សម្រាប់សហគមន៍ធុរកិច្ចក្នុងតំបន់។ ពីទីនោះ វានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅកាន់ប្រព័ន្ធកំពង់ផែសមុទ្រ Quy Nhon និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូននៃតំបន់ South Central Coast ដោយជួយកាត់បន្ថយពេលវេលា និងថ្លៃដើមនៃការនាំយកទំនិញទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ បង្កើតការជំរុញសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់ Gia Lai។

ពីដីដែលធ្លាប់ស្គាល់តែកាហ្វេ ម្រេច និងដំណាំឧស្សាហកម្ម Gia Lai កំពុងឃើញការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវិស័យកែច្នៃកសិកម្ម ដោយសារការចូលរួមពីអាជីវកម្មដូចជា Green Tropical ។ ទុរេនស្ងួតមិនគ្រាន់តែជាផលិតផលថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តសញ្ញានៃយុទ្ធសាស្ត្រផ្លាស់ប្តូរពីការផលិតបែបប្រពៃណីទៅជាគំរូដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ ពីការពឹងផ្អែកទីផ្សារទៅខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកម្ម។

ផលិតផលទុរេនស្ងួត Tropi រក្សារូបរាង រសជាតិ និងពណ៌ធម្មជាតិ បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច។ រូបថត៖ Hoang Hoai

“ផ្នត់គំនិតនៃការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីធ្វើកសិកម្មលែងជានិន្នាការទៀតហើយ ប៉ុន្តែកំពុងក្លាយជាតម្រូវការសំខាន់ក្នុងបរិបទនៃការធ្វើសមាហរណកម្មស៊ីជម្រៅ និងការប្រកួតប្រជែងជាសកល។ នៅពេលដែលទុរេន Gia Lai ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុប ជប៉ុន កូរ៉េ… ជាផលិតផលចម្រាញ់គុណភាពខ្ពស់ នោះក៏ជាពេលដែលកសិផលវៀតណាមចូលលេងល្បែងធំ និរន្តរភាព សកម្មជាង និងមានប្រសិទ្ធភាពជាង” - លោក Hai រំពឹង។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/sau-rieng-say-thang-hoa-dinh-hinh-huong-di-moi-cho-nong-san-gia-lai-post329961.html