នៅម៉ោងប្រហែល 8 យប់ ប្តីប្រពន្ធ Nguyen Hoang (អាយុ 40 ឆ្នាំ) និង Nguyen Thi Tuyet "បានធ្វើការពេញសមត្ថភាព" ដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាចដែលមកទទួលទានតៅហ៊ូ ចាហួយ ចាហួយពណ៌ស ជាដើម។
តៅហ៊ូជាម្ហូបលក់ដាច់បំផុត ហើយកម្រមានសល់ច្រើនណាស់។ នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ពួកគេថែមទាំងធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀតពេលលក់។
បើតាមលោក Hoang ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកជាង៥ឆ្នាំមកហើយ។ ទីធ្លាតូចចង្អៀតល្មមដាក់បញ្ជរ។ យ៉ាងណាមិញ ចំនួនអតិថិជនជារៀងរាល់យប់គឺមានចំនួនច្រើនកុះករ។ មនុស្សរាប់សិបនាក់តម្រង់ជួរដើម្បីបញ្ជា បង់ប្រាក់ ហើយអង្គុយយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើកៅអីជ័រដែលដាក់នៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។
អ្នកស្រី ទុយ ថេត និយាយដោយស្មោះថា ការធ្វើតៅហ៊ូមិនមែនជាប្រពៃណីគ្រួសារទេ។ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន នាងបានរៀនពីរបៀបបង្កើតវាតាមអ៊ីនធឺណិត បន្ទាប់មកនាង និងស្វាមីរបស់នាងបានបើកអាជីវកម្មនៅផ្ទះ។
ហាងនេះបើកពីម៉ោង 5:30 ល្ងាច ដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែមមាញឹកបំផុតប្រហែលម៉ោង 8 យប់។
មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានរួមមាន តៅហ៊ូ ចាហួយ តៅហ៊ូគុជខ្មៅ ការ៉ាមែល បង្អែមចាហួយពណ៌ស ... តម្លៃចាប់ពី 10,000 - 30,000 ដុង។
អ្នកស្រី Tuyet បាននិយាយថា "យើងមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើន ឬរូបមន្តពិសេសអ្វីនោះទេ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថា គ្រឿងផ្សំ និងមុខម្ហូបទាំងអស់នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំគឺធ្វើនៅផ្ទះ និងធ្វើនៅថ្ងៃតែមួយដើម្បីឱ្យស្រស់បំផុត។ នៅពេលព្រឹកខ្ញុំធ្វើ caramel និងចាហួយ ហើយនៅពេលរសៀលខ្ញុំចម្អិនតៅហ៊ូ និងគុជខ្យង" ។
តៅហ៊ូមួយចានពេលញ៉ាំគឺក្តៅហុយជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែមនិងក្លិនផ្កាម្លិះដែលនឹកឃើញដល់រសជាតិតៅហ៊ូប្រពៃណី។ ដុំតៅហ៊ូពណ៌សភ្លុក ទន់ រលោង មានក្លិនក្រអូប និងរលាយក្នុងមាត់។
អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំតៅហ៊ូត្រជាក់អាចកុម្ម៉ង់ទឹកកកបាន។
បន្ថែមពីលើនំបញ្ចុកតៅហ៊ូ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានបម្រើនូវស្ទីលបែបប្រពៃណីនៃចាហួយខ្មៅ និងចាហួយខ្មៅផងដែរ។ ចាហួយពណ៌បៃតងងងឹតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតពីរនៅទីនេះគឺ តៅហ៊ូជាមួយចាហួយតម្លៃ 15,000 ដុង និងតៅហ៊ូ pudding ជាមួយការ៉ាមែល និងគុជខ្មៅតម្លៃ 20,000 ដុង។
មុខម្ហូបត្រូវបាន comment ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បើធៀបនឹងតម្លៃ រសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែមល្មម។
Lan Anh (អាយុ 24 ឆ្នាំ នៅទីក្រុងហាណូយ ) គឺជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ អតិថិជនជាស្ត្រីចូលចិត្តរសជាតិដើមតៅហ៊ូដែលមានក្លិនផ្កាម្លិះ។
Lan Anh បានផ្តល់មតិថា "តៅហ៊ូគឺរលោង និងទន់ គ្រាប់ផ្លែទទឹមមានទំពារ និង crispy ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នា។ ខ្ញុំមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងចាហួយ និងចាហួយដើមដូងទេ ប៉ុន្តែពួកគេងាយស្រួលញ៉ាំ" Lan Anh បានផ្តល់យោបល់។
គ្រួសារលោក ថៃ (ហន គិម) ត្រូវបានអ្នកស្គាល់គ្នាណែនាំឲ្យចូលភោជនីយដ្ឋាន ដូច្នេះពួកគេបានចូលទៅកម្សាន្ត។ លោក ថៃ ចែករំលែកថា “សាច់តៅហ៊ូនៅតែក្តៅ មានរសជាតិផ្អែម ធ្វើឲ្យខ្ញុំនឹកឃើញដល់រសជាតិនៃតៅហ៊ូកាលពីអតីតកាល សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលញ៉ាំ”។
ហាងតៅហ៊ូបានទទួលការពិនិត្យវិជ្ជមានជាច្រើននៅលើកម្មវិធីបណ្តាញសង្គម។ រសជាតិម្ហូបមិនសូវប្លែកទេ ពិសេសតែចុះសម្រុងគ្នា។ ចំណុចបូករបស់ហាងគឺតម្លៃថោក សេវាកម្មរហ័ស និងរីករាយ។ ទោះបីជាអតិថិជនត្រូវតម្រង់ជួរក៏ដោយ ការរង់ចាំគឺមិនលើសពី 10 នាទីទេ។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/quan-tao-pho-sieu-nho-sieu-chat-khach-xep-hang-dai-cho-mua-o-ha-noi-2328151.html
Kommentar (0)