ហាងកាហ្វេ "ពណ៌ក្រហម" នៅជើងស្ពាន Thi Nghe

ហាងនេះតូច និងសាមញ្ញជាមួយនឹងតុ និងកៅអីចាស់ៗ តម្រងពណ៌ខ្មៅភ្លឺចាំង និងកាហ្វេក្តៅ។ កន្លែងនេះទាក់ទាញអតិថិជនជាប្រចាំមួយចំនួនធំដោយសារតែរសជាតិពិសេសរបស់វាដែលមិនអាចច្រលំជាមួយកន្លែងផ្សេងទៀតបាន។ កន្លែងនេះក៏ធ្លាប់បានឃើញទិដ្ឋភាពនៃការឡើងចុះនៃទីក្រុង ហើយបានក្លាយជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេបែបបុរាណ។

គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់ថាហាងកាហ្វេ "រសាត់" នេះបង្ហាញខ្លួននៅពេលណានោះទេ ប៉ុន្តែគេដឹងថាវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយទីក្រុងហូជីមិញអស់រយៈពេលជាងកន្លះសតវត្សមកហើយ។ អតិថិជនភាគច្រើនគឺជាមនុស្សចាស់ដែលមានសក់ស្កូវ។ ពួកគេមកស្វែងរករសជាតិកាហ្វេចាស់ ជជែកគ្នាលេង និងមានអារម្មណ៍ថាមានល្បឿនយឺតនៃជីវិតនៅក្នុងទីក្រុង។

អ្វីដែលទាក់ទាញជាពិសេសគឺភាពសាមញ្ញ និង rusticity; មិនមានពែងកាហ្វេដ៏ប្រណិត ស្រស់ស្អាត គ្រាន់តែជាពែងកាហ្វេដ៏សាមញ្ញ និងរសជាតិ។ កាហ្វេប្រៀបដូចជាខ្សែស្រឡាយមើលមិនឃើញភ្ជាប់មនុស្សចម្លែកបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្ដៅនិងរាក់ទាក់។

មនុស្សមួយចំនួនបានប្រៀបធៀបហាងនេះទៅនឹង "សារមន្ទីរខ្នាតតូច" ដែលរក្សាទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃទីក្រុង Saigon ចាស់។ អង្គុយនៅទីនេះ យើងហាក់ដូចជាត្រលប់ទៅពេលវេលាវិញ ត្រលប់ទៅឆ្នាំដ៏សាមញ្ញ និងច្រេះ។ កន្លែងរក្សាទុកអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាព ពេលព្រឹកបានដើរលេងជាមួយមិត្តភ័ក្តិទៅសាលារៀន ឬពេលរសៀលបានជជែកជាមួយសាច់ញាតិលើកាហ្វេដ៏រឹងមាំមួយពែង ជាមួយនឹងសំណើចដ៏រីករាយនៃ "មិត្តចាស់" ។

នៅពេលព្រឹកដ៏រីករាយ ឬនៅពេលដែលអ្នកមានឱកាសទៅលេងទីក្រុងហូជីមិញ សូមសាកល្បងទៅហាងកាហ្វេ "រសាត់" នេះម្តង ផឹកកាហ្វេចម្រោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយកែវ មើលមនុស្សម្នាដើរកាត់ និងមានអារម្មណ៍ថាចង្វាក់នៃជីវិតដ៏សាមញ្ញ។ ប្រាកដណាស់ថាអ្នកនឹងរកឃើញសន្តិភាព និងអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទឹកដីនេះ។

(ចូលរូមការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី២ ឆ្នាំ២០២៤ រៀបចំដោយកាសែត ង្វៀន ឡាវដុង)។