ផ្សព្វផ្សាយសិប្បកម្មបេតិកភណ្ឌតែមួយគត់នៅ Cu Lao Cham

ដើម​ប៉ារ៉ាសុល​ក្រហម​នៅ​កោះ Cu Lao Cham ជា​ដើម​ឈើ​កម្រ និង​ជា​ដើម។ សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងប្រពៃណីនៅ Cu Lao Cham មានតម្លៃច្នៃប្រឌិតពិសេស ហើយត្រូវបានប្រកាសជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិដោយក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍។ ការការពារ និងអភិវឌ្ឍប្រភេទដើមឈើនេះ រួមនឹងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយសិប្បកម្មតម្បាញអង្រឹងប៉ារ៉ាស៊ុល គឺចាំបាច់បំផុត ដែលរួមចំណែកបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ថ្មីៗនៅលើកោះ។

ដើមប៉ារ៉ាសុលនៅ Cu Lao Cham មានផ្កាពណ៌ក្រហម ដូច្នេះគេហៅថា ប៉ារ៉ាសុលក្រហម នេះជាប្រភេទសត្វកម្រកម្រ។ រូបថត៖ DO HUAN

ដើមប៉ារ៉ាសុលនៅកោះ Cu Lao Cham គឺជាដើមឈើកម្រមួយប្រភេទ ដែលជារឿយៗគេហៅថា ដើមប៉ារ៉ាសូលក្រហម ដោយសារតែផ្ការបស់វាមានពណ៌ក្រហម ហើយត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាដើមឈើបេតិកភណ្ឌ។

ដើមប៉ារ៉ាសុលក្រហមនៅ Cu Lao Cham ដុះរាយប៉ាយពាសពេញកោះពីនីវ៉ូទឹកពី 50m ទៅជិត 500m ដែលប្រមូលផ្តុំនៅលើជម្រាលភាគខាងលិចចាប់ពីជម្រាល Xom Moi រហូតដល់កាត់ឆ្នេរដែលមានប្រវែងប្រហែល 1km ។

ដើមប៉ារ៉ាសូលក្រហមចូលចិត្តដីដែលដុះលើថ្មក្រានីតដែលមានថ្មធំៗ។ នៅទីនេះមានព្យុះជាច្រើន ដីស្ងួត និងស្រទាប់ស្តើង ដូច្នេះដើមឈើមានកំពស់ត្រឹមតែ 5 - 10m; ដើម​ឈើ​មាន​ទំហំ​ធំ មាន​អង្កត់ផ្ចិត​មធ្យម ៦០ - ៨០ សង់ទីម៉ែត្រ មែក​ដើម គល់​ដើម​រមួល និង​រដុប​ស្រដៀង​នឹង​ដើម​ឈើ​បុរាណ​ដែល​ដាំ​នៅ​ប្រាសាទ។

មុខរបរពិសេសពីដើមឈើបេតិកភណ្ឌ

នៅដើមរដូវក្តៅ ប្រហែលខែមេសា ស្លឹកចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿង នៅខែឧសភា ស្លឹកលឿងចាប់ផ្តើមជ្រុះរហូតដល់ចុងខែមិថុនា ក្នុងខែកក្កដា និងសីហា ដើមឈើរីកយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើមែកឈើដែលស្រក់ស្លឹកទាំងអស់។

អ្នកទេសចរថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយដើមស្វាយក្រហមនៅលើផ្លូវព្រៃពី Bai Lang ទៅ Bai Huong ឃុំ Tan Hiep ។ រូបថត៖ DO HUAN

ក្រឡេកមើលទៅលើជម្រាលភ្នំ Cu Lao Cham នៅពេលនេះ យើងឃើញខ្សែពណ៌ក្រហមភ្លឺដែលជាផ្កាប៉ារ៉ាសុលដែលកំពុងរីកដុះដាល ដើមឈើទាំងមូលហាក់បីដូចជាត្រូវបានគ្របដោយផ្កា។

នៅខែកញ្ញា ដើមឈើពន្លកស្លឹកថ្មី និងបង្កើតផលក្នុងខែតុលា នៅពេលដែលរដូវប្រាំងបញ្ចប់។ ពេល​រដូវ​វស្សា​ចូល​មក​ដល់ ផ្លែ​ប៉ារ៉ាសុល​ទុំ​ស្មើ​គ្នា ហើយ​រីក​គ្រប់​ទីកន្លែង។ គ្រាប់ពូជដែលដីមានសំណើមខ្ពស់នឹងដុះពន្លកទៅជាសំណាប។

ដើមប៉ារ៉ាសូលក្រហម បន្ថែមពីលើតម្លៃតុបតែង និងទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរ សំបកឈើក៏ត្រូវបានអ្នកកោះប្រើដើម្បីធ្វើសរសៃត្បាញអង្រឹងផងដែរ។ គ្រាប់ប៉ារ៉ាសូលអាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ព្រោះវាផ្ទុកប្រេងច្រើន។

សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងពីសរសៃដែលយកចេញពីសំបកឈើប៉ារ៉ាសុល គឺជាលក្ខណៈពិសេសប្លែក និងទាក់ទាញរបស់ជនជាតិ Cu Lao Cham ។ អ្នកចាស់ទុំនៅទីនេះនិយាយថា អង្រឹងដែលត្បាញពីសរសៃសំបកឈើប៉ារ៉ាសូលក្រហម មានភាពជាប់លាប់ ស្រួលដេក និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការឈឺខ្នង។

សិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតរបស់សហគមន៍ Cu Lao Cham ជាច្រើនជំនាន់ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ។

ពីសំបកឈើស្រស់នៅលើគល់ឈើ ដល់អង្រឹង រលោង ស្រួល ត្រូវចំណាយពេលយូរ ប្រឹងប្រែង ឆ្លងកាត់ច្រើនដំណាក់កាល ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ ភាពប៉ិនប្រសប់ តស៊ូ និងស្រលាញ់វិជ្ជាជីវៈរបស់សិប្បករ។

បច្ចុប្បន្ននេះ មុខរបរតម្បាញអង្រឹងកំពុងធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ មួយផ្នែកដោយសារតែសម្ភារៈសរសៃពីដើមប៉ារ៉ាសុលកាន់តែខ្វះខាត ហើយមួយផ្នែកទៀតគឺដោយសារប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់។ មាន​ស្ត្រី​ចំណាស់​ប៉ុន្មាន​នាក់​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​ស្គាល់​អាជីព​នេះ ភាគច្រើន​ជា​មនុស្ស​ចាស់ ។

អ្នកស្រី Le Thi Ke (ជាអ្នកតម្បាញអង្រឹងជាច្រើនឆ្នាំ) មានប្រសាសន៍ថា៖ “អាជីពតម្បាញអង្រឹងនៅ Cu Lao Cham មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ខ្ញុំក្លាយជាកូនប្រសា និងរៀនវិជ្ជាជីវៈពីម្តាយក្មេក ខ្ញុំធ្វើជាង ៥០ឆ្នាំមកនេះ ពេលនេះខ្ញុំកំពុងបន្តអាជីពដល់ទៅ ២ នាក់ បើអ្នកណាក៏ចង់រៀនដែរ”។

ផលិតផលពិសោធន៍ច្នៃប្រឌិត

បន្ទាប់ពីការអភិរក្សជាច្រើនជំនាន់ ដោយក្តីស្រឡាញ់របស់សិប្បករ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ ដើម្បីអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌ កាលពីថ្ងៃទី 4 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Quang Nam (ចាស់) បានចេញសេចក្តីសម្រេចទទួលស្គាល់ និងផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់សិប្បកម្មប្រពៃណីត្បាញអង្រឹង Cu Lao Cham; កាលពីថ្ងៃទី២១ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៤ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ក៏បានចេញសេចក្តីសម្រេចប្រកាសបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិផងដែរ។

ស្ត្រី​ចំណាស់​និង​កូនជាង​ត្បាញ​អង្រឹង​ពី​សំបក​ដើម​ប៉ារ៉ាសុល​នៅ​ចំណុច​បទពិសោធន៍​ត្បាញ​អង្រឹង​ប៉ារ៉ាសូល (ផ្សារ​បៃឡាង ឃុំ​តាន់ហៀប)។ រូបថត៖ DO HUAN

ក្រឡេកមើលទៅក្រោយវិញ ហាក់បីដូចជាសិប្បកម្មតម្បាញប៉ារ៉ាស៊ុលនឹងត្រូវបាត់បង់ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៩ នៅពេលដែល Cu Lao Cham ត្រូវបាន UNESCO ទទួលស្គាល់ថាជាតំបន់បំរុងជីវមណ្ឌល ពិភពលោក និងទេសចរណ៍បើកឡើង សិប្បកម្មនេះកាន់តែស្គាល់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសារតែផលិតផលនេះបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ជនជាតិដើមភាគតិច។

ការ​ផលិត​អង្រឹង​ដែល​ធ្វើ​ពី​ដើម​ប៉ារ៉ាសុល មិន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​តម្រូវ​ការ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ទេ។ អ្នកទេសចរខ្លះក៏ចង់ពិសោធន៍សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះផងដែរ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2023 មក ចំណុចបទពិសោធន៍នៃការត្បាញអង្រឹងនៅផ្សារ Bai Lang (ឃុំ Tan Hiep) ដែលរៀបចំដោយសហករណ៍ទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី Cu Lao Cham ត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការជាផ្លូវការ ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនកុះករ។

លោកស្រី Cao Thi Phuong - ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា ទិសដៅសហករណ៍គឺតភ្ជាប់សហគមន៍ទេសចរណ៍ គ្រួសារផលិតសិប្បកម្មប្រពៃណីក្នុងមូលដ្ឋាន ជាពិសេសសិប្បកម្មតម្បាញអង្រឹងពោត ដើម្បីអភិរក្សនិងអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី លើកកម្ពស់និងលើកកំពស់តម្លៃផលិតផលក្នុងស្រុក។

លោកស្រី Phuong មានប្រសាសន៍ថា “មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ចំណុចបទពិសោធន៍នៃការត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល គឺជាកន្លែងដែលសហករណ៍ណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសនូវផលិតផលដែលមានគុណតម្លៃសិល្បៈ និងច្នៃប្រឌិតរបស់សិប្បករនៅលើកោះ”។

ឆ្នាំ 2024 គឺជាឆ្នាំទី 3 ជាប់ៗគ្នាដែលពិធីបុណ្យ “Cu Lao Cham - Red Corn Season” ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះពិតជាបានក្លាយទៅជា “ពិធីបុណ្យផ្កា” នៅលើកោះ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនធំមកទស្សនា និងស្វែងយល់។

ពីទីនេះផងដែរ ជាមួយនឹងដំណើរទេសចរណ៍ទៅកាន់ “កោះបៃតងរឿងព្រេងនិទាន” នេះ ភ្ញៀវទេសចរមានឱកាសដើម្បីកោតសរសើរ និងរីករាយនឹងផ្លូវដែលពោរពេញដោយផ្កាប៉ារ៉ាសុល និងទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដូចជាអង្រឹង និងសិប្បកម្មជាច្រើនដែលធ្វើពីសរសៃសំបកឈើប៉ារ៉ាសុលដែលមានដើមកំណើតនៅ Cu Lao Cham ។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/phat-huy-nghe-di-san-dac-trung-o-cu-lao-cham-3297148.html