ស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃតែបៃតង និងកាកាវ

'សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Flavanol នៅក្នុងតែបៃតង និងកាកាវអាចជួយការពារមុខងារសរសៃឈាម' ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលអត្ថបទនេះបន្ថែមទៀត!

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព អ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែម៖ កំហុសធ្ងន់ធ្ងរនៅពេល 'កោសិកាមហារីកអត់ឃ្លាន'; អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលគេស្គាល់តិចតួចនៃវីតាមីន C ; តើការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមិនប៉ះពាល់ដល់បេះដូងឬ? ...

ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្បូរខ្លាញ់ តើគួរធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាម?

ការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្សេងទៀត។ ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។

ពេលមួយដែលយើងតមអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់បំផុត គឺពេលដែលយើងស្ត្រេស។ ដោយសារតែភាពតានតឹងនឹងជំរុញឱ្យកម្រិតនៃអរម៉ូន cortisol ក្នុងរាងកាយកើនឡើង ជាហេតុធ្វើឱ្យការឃ្លានកាន់តែខ្លាំង ជាពិសេសអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករ។

chất béo — សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Flavanol នៅក្នុងកាកាវ និងតែបៃតងជួយការពារមុខងារសរសៃឈាម។

ការស្រាវជ្រាវដោយអ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យ Birmingham (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅពេលដែលស្ត្រេសនឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់មុខងារសរសៃឈាម និងបរិមាណអុកស៊ីសែនទៅកាន់ខួរក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavanol នៅក្នុងកាកាវមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយការពារមុខងារសរសៃឈាម។ ក្រៅពីកាកាវ អាហារមួយទៀតដែលមានកម្រិត flavanol ខ្ពស់ខ្លាំងគឺតែបៃតង។

នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានផ្តល់អាហារដល់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តនូវនំប័ុងប៊ឺរចំនួន 2 ជាមួយនឹងប៊ឺអំបិល 10 ក្រាម ឈីស 1.5 ចំណិត និងទឹកដោះគោទាំងមូល 250 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម។ ក្រុមមួយបានផឹកកាកាវមួយពែងដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavanol ខ្ពស់ ខណៈដែលក្រុមផ្សេងទៀតផឹកកាកាវទាបដែលមានសារជាតិ flavanol ។

បន្ទាប់មកអ្នកស្ម័គ្រចិត្តត្រូវបានស្នើសុំឱ្យបញ្ចប់ការធ្វើតេស្តនព្វន្ធផ្លូវចិត្ត។ អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានវាស់លំហូរឈាមនៅកំភួនដៃ សកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងលំហូរអុកស៊ីសែនទៅកាន់ Cortex ខាងមុខ។ ការបញ្ចប់ការធ្វើតេស្តគឺមានភាពតានតឹងស្រដៀងនឹងភាពតានតឹងប្រចាំថ្ងៃ។

ការសិក្សាបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកកាកាវទាបមានសារជាតិ flavanols ធ្វើឱ្យមុខងារសរសៃឈាមចុះខ្សោយនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងភាពតានតឹង ចំណែកអ្នកដែលផឹកកាកាវមានជាតិ flavanols ខ្ពស់មិនជួបប្រទះនឹងស្ថានភាពនេះទេ។ ខ្លឹមសារបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាន នៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 10 ខែធ្នូ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលគេដឹងតិចតួចនៃវីតាមីន C

វីតាមីន C គឺល្អជាពិសេសសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក។ វាជួយឱ្យស្បែកអ្នកផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ដែលជួយឱ្យស្បែករបស់អ្នករឹងមាំ និងយឺត។ វីតាមីន C ក៏ការពារស្បែករបស់អ្នកពីការបំផ្លាញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យផងដែរ។

វីតាមីន C ក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ជួយឱ្យរាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ វាក៏ជួយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ។

Isabel Vasquez អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិនសូវស្គាល់ខ្លះនៃវីតាមីន C ។

vitamin C — ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។

កែលម្អសុខភាពស្បែក។ សញ្ញាសម្គាល់មួយចំនួននៃកង្វះវីតាមីន C គឺការជាសះស្បើយយឺត និងស្បែកទន់ខ្សោយ។ ខូឡាជេនគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់ ហើយវីតាមីន C គឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតកូឡាជែន។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកមិនទទួលបានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ កូឡាជែននឹងបំបែក ដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្បែករបស់អ្នកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

វីតាមីន C ក៏ធ្វើការជាមួយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយផ្សេងទៀត ដើម្បីការពារស្បែកពីកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វីតាមីន C ក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយផងដែរ ព្រោះស្បែកគឺជាផ្នែកការពាររាងកាយរបស់យើងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

មិនត្រឹមតែឈប់នៅស្បែកប៉ុណ្ណោះទេ វីតាមីន C ក៏ចូលរួមក្នុងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយពីរផងដែរ៖ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពីខាងក្នុង (ការឆ្លើយតបរហ័ស) និងប្រព័ន្ធការពារអាដាប់ធ័រ (ការឆ្លើយតបជាក់លាក់ចំពោះប្រភេទមេរោគនីមួយៗ)។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា វីតាមីន C ការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ខ្លឹមសារខាងក្រោមនៃអត្ថបទនេះ នឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅ ថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ។

វេជ្ជបណ្ឌិតពន្យល់ថា៖ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមិនប៉ះពាល់ដល់បេះដូងទេ?

មនុស្សខ្លះស្ទើរតែមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ប្រហែលជាគ្រាន់តែកាហ្វេមួយពែង ឬនំប៉័ងមួយដុំប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សដែលតមអាហារមិនទៀងទាត់អាចតែងតែរំលងអាហារពេលព្រឹក ដោយជ្រើសរើសអាហារថ្ងៃត្រង់ជាអាហារដំបូងរបស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាមានរឿងសំខាន់អ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារពេលព្រឹក?

យោងតាមការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2020 នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រ Obesity ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងអ្នកទទួលទានអាហារពេលព្រឹកគឺ 9 ពិន្ទុខ្ពស់ជាងអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Joel Fuhrman, MD និយាយថា ការរំលងអាហារពេលព្រឹក មិនចាំបាច់អាក្រក់សម្រាប់បេះដូងនោះទេ។

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Phát hiện lợi ích của trà xanh, ca cao- Ảnh 3. — រូបមន្តរហ័សមួយរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Fuhrman រួមមាន oats, គ្រាប់ពូជ chia, ផ្លែស្ត្របឺរី, គ្រាប់ Walnut និងទឹកដោះគោ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Fuhrman ពន្យល់ថា រាងកាយអាចប្រមូលផ្តុំ lipids ដែលត្រូវបានរក្សាទុក (ដូចជាខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុល) នៅពេលដែលមិនមានការទទួលទានអាហារ ហើយនេះអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ជាបណ្តោះអាសន្ន។ ប៉ុន្តែការបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបានរក្សាទុកជាបណ្ដោះអាសន្ននេះមិនបង្កើនហានិភ័យបេះដូងទេ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Fuhrman និយាយថា អ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមានទំនោរធ្វើការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អពេញមួយថ្ងៃ។ ពួកគេក៏មានទំនោរទៅរកសុខភាពកាន់តែច្រើន និងធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។ អ្នកដែលមិនសូវគិតគូរពីសុខភាពអាចរំលងអាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែញ៉ាំអាហារសម្រន់ច្រើនជាង។ នេះអាចពន្យល់ពីមូលហេតុដែលការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា អ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមានគុណភាព និងសុខភាពប្រសើរជាងមុន។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលអត្ថបទនេះបន្ថែមទៀត!

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm