ជប៉ុន៖ គុយទាវ Ramen ឡើងគ្រងរាជ្យ ខណៈតម្លៃអង្ករឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុត។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទរបស់ប្រទេសជប៉ុនបានឱ្យដឹងថា តម្លៃអង្ករនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានកើនឡើងទ្វេដងធៀបនឹងឆ្នាំមុន ហើយនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់បន្ទាប់ពីការកើនឡើងដំបូងដោយសារតែការប្រមូលផលមិនល្អ។

តម្លៃអង្ករនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានកើនឡើងដល់កម្រិតមួយ ដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ងាកចេញពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីនេះ ដោយសារតែការព្រួយបារម្ភអំពីតម្លៃ។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ បណ្តាញភោជនីយដ្ឋាន និងក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសនេះកំពុងងាកមកប្រើប្រាស់មុខម្ហូបគុយទាវជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។

Antworks ដែលដំណើរការភោជនីយដ្ឋាន Densetsu no Sutadonya ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ចានសាច់ជ្រូករបស់ខ្លួន បានបើកភោជនីយដ្ឋានរ៉ាមេនដំបូងរបស់ខ្លួននៅទីក្រុងតូក្យូកាលពីខែឧសភាឆ្នាំមុន។

Antworks គ្រោងនឹងបើកភោជនីយដ្ឋាន ramen បីបន្ថែមទៀតនៅខែកុម្ភៈខាងមុខ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន។

អ្នកនាំពាក្យរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងតូក្យូបាននិយាយថា បាយសាច់ជ្រូកមួយឈុតជាមួយស៊ុប miso និងស៊ុតឆៅឥឡូវនេះមានតម្លៃ 890 យ៉េន (ប្រហែល 6 ដុល្លារ) កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពី 630 យ៉េនក្នុងឆ្នាំ 2021 ។

អ្នកនាំពាក្យរូបនេះបាននិយាយថា អតិថិជនអាចនឹងស្ទាក់ស្ទើរ ប្រសិនបើតម្លៃត្រូវបានជំរុញលើសពី 1,000 យ៉េន ខណៈដែលម្ហូបរ៉ាមេនមានតម្លៃ 100 ទៅ 150 យ៉េនថោកជាងម្ហូបសាច់ជ្រូក។

ការ​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​អាជីវកម្ម​រ៉ា​មេន​ផងដែរ​គឺ​ក្រុមហ៊ុន Yoshinoya Holdings Co. ដែលជា​ក្រុមហ៊ុន​មេ​នៃ​ភោជនីយដ្ឋាន​ចាន​សាច់គោ​ដ៏​ពេញនិយម Yoshinoya Co. ដែល​ជឿថា​ទីផ្សារ​ភោជនីយដ្ឋាន​ចាន​សាច់គោ​ក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន​មាន​ភាព​ឆ្អែតឆ្អន់។

លោក Norihiro Ozawa អនុប្រធានប្រតិបត្តិនៃ Yoshinoya Holdings បាននិយាយថា អាជីវកម្មរ៉ាមេនជួយក្រុមហ៊ុនធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតម្លៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងចានក្រៅពីអង្ករ និងសាច់។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទរបស់ប្រទេសជប៉ុនបានឱ្យដឹងថា តម្លៃអង្ករនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានកើនឡើងទ្វេដងធៀបនឹងឆ្នាំមុន ហើយនៅតែខ្ពស់បន្ទាប់ពីការកើនឡើងដំបូងដោយសារតែការប្រមូលផលមិនល្អ។

តម្លៃអង្ករជាមធ្យមក្នុងប្រទេសជប៉ុនគឺ 4,176 យ៉េនក្នុង 5 គីឡូក្រាមក្នុងសប្តាហ៍ដល់ថ្ងៃទី 8 ខែមិថុនា បើទោះបីជា រដ្ឋាភិបាល ត្រូវបញ្ចេញទុនបម្រុងអង្ករក៏ដោយ។

នៅផ្សារទំនើប អ្នកប្រើប្រាស់ក៏កំពុងស្វែងរកជម្រើសអង្ករយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ ការលក់គុយទាវ udon ទឹកកកបានកើនឡើងប្រហែល 10% នៅក្នុងតម្លៃនៅក្នុងខែមេសា និងឧសភា បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន នេះបើយោងតាម TableMark Co.

ដូចគ្នានេះដែរ ក្រុមហ៊ុន Kikkoman Corp. ក៏បានឃើញការលក់គុយទាវវេចខ្ចប់ និងគ្រឿងផ្សំពាក់ព័ន្ធកើនឡើង 10% ក្នុងរយៈពេលបីខែរហូតដល់ខែឧសភា ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។

សូម្បីតែផលិតផលទឹកដោះគោជូរក៏ដំណើរការបានល្អនៅក្នុងបរិយាកាសនេះដែរ។ ក្រុមហ៊ុន Meiji Holdings Co. បាននិយាយថា ការលក់របស់ Meiji Bulgaria Yogurt បានរក្សាកំណើនប្រហែល 10% ជារៀងរាល់ខែចាប់តាំងពីខែមេសាឆ្នាំមុន។

មន្ត្រីក្រុមហ៊ុន Meiji Holdings បាននិយាយថា "អាហារអាហារពេលព្រឹកបែបបស្ចិមប្រទេស ដូចជានំបុ័ង និងធញ្ញជាតិ កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព" ចំពេលមានការកើនឡើងតម្លៃអង្ករ។

(ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវៀតណាម/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nhat-ban-my-ramen-len-ngoi-khi-gia-gao-tang-cao-ky-luc-post1045586.vnp