Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

អ្នក​ចាំ​ព្រលឹង​ក្រដាស​ស្រូវ​នៅ​ភូមិ​តាដាំរ៉ុង

DNVN - នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Dam Rong (Lam Dong) ជាកន្លែងដែលជនជាតិភាគតិចជាង 20 រួបរួមគ្នា មានរសជាតិពិសេសដែលកំពុងរីករាលដាលបន្តិចម្តងៗគ្រប់ទីកន្លែង នោះគឺជាអង្ករភូមិ Tay។ ក្នុងដំណើរអភិវឌ្ឍន៍នោះ លោក Luan Van Quy គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ក្នុងការអភិរក្ស និងប្រែក្លាយរសជាតិប្រពៃណីទៅជាផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតា។

Tạp chí Doanh NghiệpTạp chí Doanh Nghiệp14/06/2025

តើ​អ្វី​ជំរុញ​ចិត្ត​អ្នក​ឱ្យ​ចាប់​ផ្តើម​ធ្វើ​ក្រដាស​ស្រូវ​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​នេះ?

លោក Luan Van Quy៖ ខ្ញុំកើតនៅ Lang Son ជាកន្លែងដែលក្រដាសអង្ករមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការចងចាំរបស់គ្រប់គ្រួសារផងដែរ។ នៅ​ឆ្នាំ​២០១២ ពេល​ត្រឡប់​មក​ស្រុក​កំណើត​វិញ ខ្ញុំ​បាន​ហូប​បាយ​បុរាណ​របស់​ប្រជា​ពលរដ្ឋ​ម្ដង​ទៀត។ រសជាតិនោះហាក់ដូចជាដាស់អ្វីមួយនៅក្នុងខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំត្រលប់ទៅឃុំ Phi Lieng ជាកន្លែងដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំគិតថាហេតុអ្វីមិនយករសជាតិនោះមកទីនេះ? ខ្ញុំចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ រៀនបង្កើតវាដោយខ្លួនឯង ហើយបន្ទាប់មកជាមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានសាងសង់កន្លែងផលិតខ្នាតតូចដំបូងបង្អស់។

Ông Luân Văn Quy – người giữ hồn bánh tráng làng Tày Đam Rông

លោក Luan Van Quy - អ្នក​ចាំ​ព្រលឹង​នៃ​ក្រដាស​ស្រូវ​ពី​ភូមិ Tay Dam Rong។

ពេល​នោះ​តើ​អ្នក​មាន​ការ​លំបាក​ចាប់​ពី​សូន្យ​ទេ?

លោក លួន វ៉ាន់ឃ្វី៖ ច្រើនណាស់! ចាប់ពីការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ ការលាយម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យនំទាំងទន់ និងក្រអូប រហូតដល់ការសម្ងួតនំនៅក្នុងអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់នៃទំនប់រលក។ អ្វីៗត្រូវតែសាកល្បង បរាជ័យ ហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមម្តងទៀត។ ដំបូង​ឡើយ យើង​អាច​ធ្វើ​នំ​បាន​តែ​ពីរបី​រយ​ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ប៉ុន្តែ​អ្នក​រាល់​គ្នា​ក្នុង​គ្រួសារ​បាន​ព្យាយាម។ សំណាងណាស់ ផលិតផលត្រូវបានអ្នកស្រុកគាំទ្រ ពេលនោះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ដើរកាត់ក៏ទិញវាបណ្តើរៗ ដំណឹងល្អក៏រីករាលដាលទៅៗ។

តើ​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្រដាស​អង្ករ​ភូមិ Tay ខុស​គ្នា​?

លោក Luan Van Quy ៖ យើងរក្សាអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងក្នុងការលាយម្សៅ សមាមាត្រអង្ករ និងម្សៅដំឡូងមី ដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិចដើម្បីបង្កើតភាពសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀត យើងប្រើផ្ទះកញ្ចក់ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយមិនប៉ះពាល់ដោយខ្យល់ និងភ្លៀង ដោយរក្សាកាហ្វេធម្មជាតិពណ៌ត្នោត និងពណ៌លឿងនៃរមៀត។ បច្ចេកទេស​ស្រោប​នំ​ដោយ​ម៉ាស៊ីន​គឺ​ទំនើប ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ត្រូវការ​កម្មករ​ជំនាញ។ សូមអរគុណដល់នោះ នំនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រីស្តាល់នៃផែនដី មេឃ និងការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗផងដែរ។

Phơi bánh.

ស្ងួតនំ។

ពេល​និយាយ​អំពី​ក្រដាស​អង្ករ​ពី​ភូមិ​តៃដាំរ៉ុង មនុស្ស​ម្នា​និយាយ​ភ្លាម​ៗ​អំពី​រោងចក្រ​ផលិត​ក្រដាស​អង្ករ Quy Thoa ប្រហែល​ជា​ប្រភព​នៃ​មោទនភាព?

លោក Luan Van Quy៖ ពីរោងចក្រតូចមួយ ឥឡូវនេះយើងបានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រទំនើបៗ ហើយអាចផលិតម្សៅបាន ៤០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីផលិតនំខេកប្រមាណ ២.៥០០ នំ។ យើងបង្កើតការងារទៀងទាត់សម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកប្រហែល 10 នាក់។ នំខេកនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុង Dam Rong ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅផ្សារ Da Lat ហើយឥឡូវនេះកំពុងរីករាលដាលពាសពេញប្រទេស។ នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផលរបស់យើងនឹងមានកិត្តិយសដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ។ នោះ​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ និង​ប្រជាជន​មាន​មោទនភាព​យ៉ាង​ខ្លាំង។

តើ​លោក​យល់​យ៉ាង​ណា​ដែរ​ចំពោះ​ការ​ចេញ​វិញ្ញាបនបត្រ​ក្រដាស​អង្ករ តា ដាំរ៉ុង?

លោក Luan Van Quy៖ នេះគឺជាចំណុចរបត់ដ៏ធំមួយ។ មិន​ថា​ផលិតផល​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណា​ទេ បើ​គ្មាន​ម៉ាក​គឺ​ពិបាក​ទៅ​ឆ្ងាយ។ ការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រពីក្រដាសអង្ករ Tay Dam Rong ជួយឱ្យយើងមានឱកាសការពារម៉ាក កំណត់អត្តសញ្ញាណឱ្យបានច្បាស់លាស់ពីប្រភពដើម បង្កើនតម្លៃ និងសំខាន់បំផុតជួយឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពនៅពេលជ្រើសរើស។ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​សង្ឃឹម​ថា បន្ទាប់​ពី​មាន​ម៉ាក​ផលិតផល​អង្ករ​ភូមិ Tay នឹង​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ប្រព័ន្ធ​ផ្សារ​ទំនើប ហាង​លក់​ទំនិញ​ពិសេស ហើយ​ថែម​ទាំង​អាច​នាំ​ចេញ​ទៀត​ផង។

ក្នុងនាមជាអ្នកត្រួសត្រាយ តើអ្នកមានផែនការអ្វីខ្លះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍រយៈពេលវែង?

លោក Luan Van Quy៖ ខ្ញុំ​មាន​គោលបំណង​ពង្រីក​មាត្រដ្ឋាន និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ដំណើរការ​ផលិតកម្ម​មាន​ស្តង់ដារ​ស្របតាម​ស្តង់ដារ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។ នាពេលខាងមុខ ខ្ញុំចង់សហការជាមួយគ្រួសារនៅក្នុងភូមិដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ ចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងបង្កើតធនធានសមូហភាព។

Bánh tráng làng Tày Đam Rông được đóng gói ngày càng chuyên nghiệp.

ក្រដាសអង្ករ Tay Dam Rong ត្រូវបានវេចខ្ចប់កាន់តែច្រើនឡើងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីកំណត់គោលដៅទីផ្សារកម្រិតខ្ពស់។

យើង​ក៏​មាន​គម្រោង​រៀបចំ​ដំណើរ​ទេសចរណ៍​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ពេល​ពួកគេ​មក​ដល់​ទំនប់​រ៉ុង។ អ្នក​ដែល​ធ្វើ​ដំណើរ​នា​ពេល​នេះ​ចូល​ចិត្ត​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍ និង​ប៉ះ​ព្រលឹង​នៃ​វប្បធម៌​ក្នុង​តំបន់។ ខ្ញុំ​ចង់​ឲ្យ​នំ​នីមួយៗ​ប្រាប់​រឿង​មួយ​អំពី​ស្រុក​កំណើត​របស់​ខ្ញុំ និង​ប្រជាជន​នៅ​ទី​នេះ។

ខ្ញុំក៏សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការទំនាក់ទំនង ការវេចខ្ចប់ លេខកូដ QR សម្រាប់តាមដាន… ដូច្នេះផលិតផលអាចបន្តទៅមុខទៀត។ ប៉ុន្តែទោះជាទៅណាក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែរក្សានូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ៖ នំត្រូវតែស្អាត ឆ្ងាញ់ ហើយយកព្រលឹងអ្នកតានៅក្នុងព្រៃទំនប់ធំ។

សូមអរគុណ!

កម្រងអត្ថបទ និងរូបភាពអនុវត្តការងារគម្រោង វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា៖ ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលស្រុកដាំរ៉ុង ដែលបានទទួលសញ្ញាប័ត្របញ្ជាក់។


វៀងហ៊ូ - តាំអាន

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/nguoi-giu-hon-banh-trang-lang-tay-dam-rong/20250613113037891


Kommentar (0)

No data
No data

ប្រភេទដូចគ្នា

ភូមិលាក់ខ្លួនក្នុងជ្រលងភ្នំ Thanh Hoa ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទទួលយកបទពិសោធន៍
ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល