ការពុលស្រាកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលតេត និងរឿងដែលត្រូវដឹង

រាល់ពេលដែលតេតមកដល់ ការពុលស្រាក្លាយជាបញ្ហាសុខភាពគួរឲ្យព្រួយបារម្ភ។

នៅដំណាច់ឆ្នាំ នៅពេលដែលជប់លៀង ប្រជុំ និងបូកសរុបការងារញឹកញាប់ ហានិភ័យនៃការពុលស្រាកើនឡើង ជាពិសេសករណីផឹកស្រាក្លែងក្លាយ ស្រាលាយស្រា ឬស្រាមានគុណភាពអន់។

វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន គីមសុន កំពុងពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំងឺអំពីការពុលស្រា។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Kim Son អតីតនាយកមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជាតិពុលនៅមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai និងបច្ចុប្បន្នកំពុងធ្វើការនៅមន្ទីរពេទ្យ An Viet ការពុលស្រាក្នុងអំឡុងពេល Tet អាចកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបនឹងពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ។

មូលហេតុចម្បងគឺបរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្រឿងស្រវឹង និងស្រាបៀរដែលប្រើប្រាស់ក្នុងពិធីជប់លៀង ពិធីបុណ្យ ឬសូម្បីតែនៅក្នុងពិធីជួបជុំឆ្នាំថ្មី។ បន្ថែមពីលើការផឹកស្រាដែលមិនមានគុណភាពធានា ក៏មានប្រភេទស្រាមួយចំនួនដែលមានជាតិអាល់កុលឧស្សាហកម្ម ឬអាល់កុលដែលត្រាំជាមួយឱសថដែលមានប្រភពដើមមិនស្គាល់។

វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន គីមសុន ព្រមានថា ការពុលស្រាមិនត្រឹមតែកើតឡើងនៅពេលផឹកច្រើនពេកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅពេលប្រើគ្រឿងស្រវឹងក្លែងក្លាយ ឬស្រាលាយជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹងឧស្សាហកម្មផងដែរ។

បើតាមលោកថា នៅពេលដែលនរណាម្នាក់ស្រវឹង ឬពុល សមាជិកគ្រួសារត្រូវតាមដានយ៉ាងដិតដល់ ជៀសវាងធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺសន្លប់ ឬក្អួតចង្អោរ ដែលបណ្តាលឱ្យស្ទះសួត ឬដួល និងបណ្តាលឱ្យមានរបួស។ ទាំងនេះគឺជាស្ថានភាពដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ក្រៅពីការផឹកស្រាច្រើនពេក ការពុលក៏កើតឡើងនៅពេលដែលមនុស្សផឹកស្រាដែលមានប្រភពដើមមិនស្គាល់ ឬស្រាធ្វើដោយដៃ ឬផលិតនៅផ្ទះដោយចៃដន្យ។

មូលហេតុចម្បងមួយនៃការពុលស្រាធ្ងន់ធ្ងរគឺ ជាតិអាល់កុលឧស្សាហកម្ម (មេតាណុល) លាយជាមួយស្រា។ មេតាណុល ពេលចូលទៅក្នុងខ្លួន វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីត formic និង formaldehyde ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ថ្លើម តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធប្រសាទ ហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែក ឬស្លាប់ទៀតផង។

ករណីខ្លះនៃការពុលស្រាក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតក៏ទាក់ទងនឹងការផឹកស្រាដែលត្រាំជាមួយសត្វ និងរុក្ខជាតិដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ដូចជា ពស់ ក្រញាំខ្លាឃ្មុំ ដើមទ្រូងទឹក និងស៊ុតស្រមោច។ ប្រភេទនៃគ្រឿងស្រវឹងទាំងនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ហើយអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃការពុលស្រា ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលតេត មនុស្សត្រូវអនុវត្តតាមគោលការណ៍ទាំងនេះ៖ ពិសាគ្រឿងស្រវឹងក្នុងកម្រិតមធ្យម៖ កុំពិសាច្រើនពេក ជៀសវាងផឹកនៅពេលពោះទទេ។ បុរសមិនគួរផឹកស្រាលើសពី 3 យូនីតក្នុងមួយថ្ងៃ (អាល់កុល 1 យូនីតស្មើនឹងស្រា 150ml ស្រា 50ml ឬស្រាបៀរ 1 កំប៉ុង)។ សម្រាប់ស្ត្រីចំនួននេះគឺ 2 គ្រឿង។

ជ្រើសរើសស្រាដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់៖ ទិញស្រាពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដោយមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ជៀសវាងការទិញស្រាពីកន្លែងដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឬស្រាសិប្បកម្មដែលមិនធានាគុណភាព។

ជៀសវាងការផឹកស្រាលាយជាមួយនឹងអាល់កុលឧស្សាហកម្ម៖ មេតាណុល (អាល់កុលឧស្សាហកម្ម) គឺជាសារធាតុគ្រោះថ្នាក់បំផុត ប្រសិនបើមិនបានគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យពុល និងស្លាប់។ ត្រូវប្រាកដថាអាល់កុលដែលអ្នកប្រើគឺជាអាល់កុលមានគុណភាព និងផលិតបានត្រឹមត្រូវ។

ញ៉ាំអាហារឱ្យបានល្អមុននិងក្រោយផឹកស្រា ៖ ចៀសវាងផឹកស្រាពេលពោះទទេ ព្រោះវានឹងបង្កើនហានិភ័យនៃការពុល និងការថយចុះជាតិស្ករ ដែលនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាវិលមុខ និងប្រកាច់។ ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅដូចជាអង្ករ ដំឡូង ឬទឹកដោះគោ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តាមដានអ្នកស្រវឹង៖ ប្រសិនបើអ្នកផឹកមានសញ្ញានៃការពុល (បាត់បង់ការមើលឃើញ សន្លប់ ក្អួតជាបន្តបន្ទាប់) ត្រូវនាំពួកគេភ្លាមៗទៅកាន់ មណ្ឌលសុខភាព ដើម្បីសង្គ្រោះបន្ទាន់ទាន់ពេលវេលា។

ជាពិសេស ប្រសិនបើសង្ស័យថាពុលមេតាណុល រោគសញ្ញាអាចមិនលេចឡើងភ្លាមៗទេ ហើយអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 24 ម៉ោងដើម្បីបង្ហាញ ដូច្នេះការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធគឺត្រូវបានទាមទារ។

បញ្ហាគ្រឿងស្រវឹងក្លែងក្លាយ និងរត់ពន្ធក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតតែងតែជាកង្វល់ធំ ជាពិសេសនៅពេលមានពិធីជប់លៀងកើតឡើងញឹកញាប់ ។ ឧប្បត្តិហេតុថ្មីៗនេះនៅ ទីក្រុងហាណូយ នៅពេលដែលអាជ្ញាធរបានត្រួតពិនិត្យភោជនីយដ្ឋានមួយនៅស្រុក Chuong My បានរកឃើញគ្រឿងស្រវឹងពណ៌ធ្វើដោយដៃជាង 500 លីត្រដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ ជាតិអាល់កុលនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាពីគ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ ដែលបង្កហានិភ័យនៃការពុល។

អាជ្ញាធរកំពុងបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការផលិត និងជួញដូរគ្រឿងស្រវឹង ជាពិសេសគ្រឿងស្រវឹង។

លោកស្រី Tran Viet Nga ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) មានប្រសាសន៍ថា អាជ្ញាធរត្រូវអនុវត្តវិធានការខ្លាំង ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃកញ្ចប់ស្រាដែលកំពុងចរាចរ ហើយត្រូវដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវទង្វើនៃការក្លែងបន្លំ ក្លែងបន្លំ ឬប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ក្នុងការផលិតស្រា។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/ngo-doc-ruou-gia-tang-dip-tet-va-nhung-luu-y-can-biet-d242699.html