តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលណាដើម្បីសម្រកទម្ងន់?

អ្នកជំនាញ អាមេរិក ណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ចន្លោះម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល 4 ទៅ 5 ម៉ោងក្រៅពីអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចដើម្បីរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

នៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់ ភាពស្ថិតស្ថេរ និងរបបអាហារដែលបានគ្រោងទុកបានល្អ គឺជាគន្លឹះ។ ប៉ុន្តែ Rekha B. Kumar, MD, MD, វេជ្ជបណ្ឌិត នៃក្រុមហ៊ុន Found Weight Loss មានប្រសាសន៍ថា ប៉ុន្តែការរំលាយអាហារ និងចង្វាក់ circadian ក៏មានតួនាទីផងដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Kumar បាននិយាយថា "កត្តាទាំងពីរនេះគឺជានាឡិកាធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ ចង្វាក់ Circadian បណ្តាលឱ្យសរីរាង្គផលិតអរម៉ូនដូចជាអាំងស៊ុយលីន និងមេឡាតូនីន។ ដូច្នេះការកែសម្រួលអាហារថ្ងៃត្រង់ឱ្យស្របនឹងចង្វាក់ circadian អាចទ្រទ្រង់ការឡើងទម្ងន់ ឬស្រក"។

សំណួរគឺ "តើអ្នកកែតម្រូវពេលវេលាអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកឱ្យទៅជានាឡិកាធម្មជាតិរបស់អ្នកដោយរបៀបណា ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់?"

ជាទូទៅ វេជ្ជបណ្ឌិត គូម៉ា ណែនាំឲ្យញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ចន្លោះម៉ោង ១០ ព្រឹក ដល់ ២ រសៀល ឬប្រហែល ៤ ទៅ ៥ ម៉ោងក្រោយអាហារពេលព្រឹក ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព។ នេះក៏ធានាថាអ្នកមិនញ៉ាំច្រើនពេកនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ដើម្បីធានាបាននូវទម្លាប់នេះ មនុស្សគួរតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅប្រហែលម៉ោង 8 ព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ប្រហែលម៉ោង 12 ឬ 1 រសៀល។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗពី Northwestern Medicine គាំទ្រវិធីសាស្រ្តនេះ។ អ្នកជំនាញនិយាយថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាពេលវេលារវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចគឺមិនលើសពី 4 ទៅ 5 ម៉ោង។

រូបភាពនៃមនុស្សមួយចំនួនកំពុងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។ រូបថត៖ Freepik — រូបភាពនៃមនុស្សមួយចំនួនកំពុងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។ រូបថត៖ *Freepik*

វេជ្ជបណ្ឌិត Kumar និយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកកាន់តែឆ្អែតនៅពេលអាហារបន្ទាប់របស់អ្នក គ្រប់គ្រងទំហំចំណែករបស់អ្នក ដើម្បីជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។ ព្យាយាមញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដូចជា ឈីក្រុម Fulham ប៊្លូបឺរី អាល់ម៉ុន" ។

នាងណែនាំអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន 30 ក្រាម ជាតិសរសៃមួយចំនួន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាសាំងវិចទួរគីនៅលើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយឈីស និងផ្លែបឺរ។ ចំណូលចិត្តមួយទៀតគឺសាឡាដជាមួយស្ពៃស្ពីណាចទារក សាច់មាន់ដុត ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប ស្ត្របឺរី ផ្លែបឺរ ទឹកខ្មេះបាសាមីក និងប្រេងអូលីវ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Kumar ណែនាំមនុស្សឱ្យជៀសវាងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ដូចជាប៉ាស្តា ភីហ្សាខ្ចប់ និងអាហារកក។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងដែលនាំឱ្យរាងកាយរក្សាទុកជាតិស្ករដែលមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ថាមពលដូចជាខ្លាញ់។

អ្នកជំនាញណែនាំមនុស្សកុំឱ្យរំលងអាហារថ្ងៃត្រង់ ទោះបីជាកាលវិភាគរបស់ពួកគេរវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ។ ទម្លាប់អាក្រក់នេះអាចបង្កើនសារធាតុ cortisol ដែលធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍តានតឹង និងខឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់បានទេ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដូចជាអាល់ម៉ុនមួយក្តាប់តូច និងរបារប្រូតេអ៊ីន ឬទឹកក្រឡុកដែលអ្នកចូលចិត្ត។

Thuc Linh (យោងតាម ក្បួនដង្ហែ )

ប្រភពតំណ