ការលើកកម្ពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូងក្នុងនិន្នាការបៃតង

ការដាំដុះដូងមិនត្រឹមតែជាវិស័យកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់នៅក្នុងពិភពលោកផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតដែរ ឧស្សាហកម្មកេងប្រវ័ញ្ច និងកែច្នៃដូងក៏ត្រូវតែសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិបទបច្ចេកវិទ្យា និងបរិស្ថានថ្មីនៅក្នុងនិន្នាការបៃតងនៃសេដ្ឋកិច្ច។

ខាងលើគឺជាការវិភាគលើការច្នៃប្រឌិត និងផលប៉ះពាល់នៃបច្ចេកវិទ្យាលើផលិតផលកសិកម្មពីដើមដូង ដោយលោកបណ្ឌិត Le Hoai Quoc ប្រធានសមាគមស្វ័យប្រវត្តិកម្មទីក្រុងហូជីមិញ ក្នុងសិក្ខាសាលា “លើកកំពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូងតាមនិន្នាការនៃ សេដ្ឋកិច្ច បៃតង” នាថ្ងៃទី ១៣ ខែធ្នូ។

Mekong Connect 2024 សិក្ខាសាលាស្តីពីការលើកកម្ពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូងក្នុងនិន្នាការសេដ្ឋកិច្ចបៃតង

សិក្ខាសាលាជាមួយប្រធានបទខាងលើត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយសមាគមសហគ្រាសទំនិញវៀតណាមគុណភាពខ្ពស់ សហការជាមួយក្លឹបអាជីវកម្ម Ben Tre នៅទីក្រុងហូជីមិញ (HBBC) ដើម្បីត្រៀមរៀបចំវេទិកាមេគង្គតភ្ជាប់ឆ្នាំ ២០២៤។ នេះជាសកម្មភាពសំខាន់មួយក្នុងបណ្ដាព្រឹត្តិការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់មុនមេគង្គតភ្ជាប់ឆ្នាំ ២០២៤ សិក្ខាសាលាមិនត្រឹមតែមានអត្ថន័យនៃការចាប់ផ្តើមសកម្មភាពបៃតងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំណត់ការផ្តួចផ្តើមគំនិតប្រកបដោយនិរន្តរភាពផងដែរ។ ការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងវិស័យសេដ្ឋកិច្ចនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

បច្ចុប្បន្ន ឧស្សាហកម្មដូងរបស់វៀតណាមគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជិត 200,000 ហិកតា ហើយកំពុងក្លាយជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងខេត្តដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ និងខេត្តឆ្នេរកណ្តាល។ ឧស្សាហកម្មដូងបានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង ដោយឈានដល់ជាង 900 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងលើសពី 1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2024 ។ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ឧស្សាហកម្មដូងបានបោះជំហានជាវិជ្ជមាន ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុបដែលយល់ព្រមលើដូងរបស់វៀតណាម រួមជាមួយនឹងដំណើរការចរចាជាមួយប្រទេសចិនលើការនាំចេញជាផ្លូវការ បង្កើតមូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការពង្រីកទីផ្សារ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មដូង។

ដូងជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំទាំង៦ ដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗនៅឆ្នាំ២០៣០ ដែលចេញ ដោយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ក្រោមសេចក្តីសម្រេចលេខ ៤៣១/QD-BNN-TT ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។ គម្រោងនេះមានគោលដៅដាំដូងប្រហែល ១៩៥,០០០ - ២១០,០០០ ហិកតា នៅឆ្នាំ ២០២០។ ផ្ទៃដីដាំដូងសំខាន់ៗនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គមានទំហំប្រហែល 170,000 - 175,000 ហិកតា តំបន់ឆ្នេរកណ្តាលភាគខាងត្បូងមាន 16,000 - 20,000 ហិកតា នៅសល់ 9,000 - 15,000 ហិកតាទៀតត្រូវបានដាំនៅក្នុងខេត្តនៃភាគខាងជើងកណ្តាល និងភាគអាគ្នេយ៍...

ធុង​ដូង​ដំបូង​គេ​ដឹក​តាម​រថភ្លើង​សម្រាប់​នាំ​ចេញ​ជា​ផ្លូវ​ការ​ទៅ​ប្រទេស​ចិន

ចែករំលែកទស្សនវិស័យលើការនាំចេញដូង និងភស្តុភារ លោក Nguyen Phong Phu នាយករងបច្ចេកទេសនៃក្រុមហ៊ុន Vina T&T Group មានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមមានគុណសម្បត្តិលើវិស័យដាំដុះដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ និងស្ថិរភាព ហើយមានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃតំបន់ទីផ្សារដ៏ធំមួយ។ មិននិយាយពីគុណសម្បត្តិនៅក្នុងកំពង់ផែសមុទ្រ និងផ្លូវថ្នល់ដែលមានឃ្លាំងធំៗ។ យោងតាមលោក Phu ប្រទេសចិននៅតែជាទីផ្សារធំបំផុតសម្រាប់ដូងរបស់វៀតណាម។ បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសចិនទិញដូងស្រស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែពួកគេនាំចូលដូងស្ងួត និងទឹកដោះគោដូងក្នុងបរិមាណច្រើន។ សហគ្រាសចិនអាចទិញទឹកដោះគោដូងបាន 5-10 ធុង ទឹកដោះគោដូង 1 ធុង ស្មើនឹង 100,000 ដូងស្រស់ ដែលជាបរិមាណដ៏ច្រើន។

និយាយអំពីការលំបាកក្នុងការនាំចេញដូង លោក ង្វៀន ហ្វុងភូ មានប្រសាសន៍ថា ដូងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សា ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនជាមួយដូងស្ងួត ជាពិសេសសម្រាប់ផ្នែកនាំចេញទៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។ តម្រូវការថែរក្សាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ។ បន្ទាប់គឺស្តង់ដារគុណភាពដ៏តឹងរឹងពីទីផ្សារអ៊ឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក ក៏ដូចជាកូដតំបន់ដែលកំពុងរីកចម្រើនជាមួយទីផ្សារចិន។ ស្ថានភាពនៃការទិញ និងលក់កូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មដូង និងការនាំចេញកសិផលកំពុងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងការប្រកួតប្រជែងរបស់វៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ ជាពិសេសទីផ្សារចិន។ អាជីវកម្ម ឬបុគ្គលមួយចំនួនបានប្រព្រឹត្តិអំពើក្លែងបន្លំ ដូចជាការលក់ ឬជួលលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ ការក្លែងបន្លំប្រភពដើមនៃផលិតផល។ នេះនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ប្រទេស ការរំលោភលើលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងកើនឡើងអាចនាំឱ្យប្រទេសនាំចូល ជាពិសេសប្រទេសចិន រឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រង សូម្បីតែផ្អាកការនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាម។

“ដើម្បីជំនះការលំបាកក្នុងការនាំចេញ អាជីវកម្មត្រូវវិនិយោគលើការអភិរក្ស និងបច្ចេកវិទ្យាដឹកជញ្ជូន លើសពីនេះ ចាំបាច់ត្រូវបណ្តុះបណ្តាលកសិករលើបច្ចេកទេសដាំដុះ និងប្រមូលផល ដែលទាមទារគោលនយោបាយពីរដ្ឋ ក៏ដូចជាអង្គការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ… ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវពង្រឹងការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងស្វែងរកទីផ្សារថ្មី និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល។ អាជីវកម្មធំៗនឹងមានបណ្តាញផ្សេងៗគ្នា ខណៈដែលក្រុមហ៊ុនតូចៗត្រូវចូលរួមផ្សព្វផ្សាយជាមួយអតិថិជនសក្តានុពលជុំវិញ។

ឧស្សាហកម្មដូងរបស់វៀតណាមកំពុងផ្លាស់ប្តូរជាបណ្តើរៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃសេដ្ឋកិច្ចបៃតង។

ទាក់ទងនឹងការផលិតដើមដូងប្រកបដោយនិរន្តរភាព លោកបណ្ឌិត Le Hoai Quoc បាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មដូងសកលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ដោយប្រទេសហ្វីលីពីន ឥណ្ឌូនេស៊ី និងឥណ្ឌា មានចំនួនជិត 75% នៃផលិតកម្មសរុប។ វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី៦ក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានទិន្នផលដូងខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតកម្មដូងគឺងាយរងគ្រោះដោយសារផលប៉ះពាល់អាកាសធាតុ ដូចជាប្រទេសហ្វីលីពីន ដែលបន្ទាប់ពីព្យុះទីហ្វុង ផលិតកម្មដូងបានធ្លាក់ចុះរហូតដល់ 10% ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហាទាំងនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវកំពុងបង្កើតពូជដូងដែលសម្របតាមអាកាសធាតុដែលអាចទប់ទល់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត សត្វល្អិត និងអាកាសធាតុខ្លាំង។ គោលដៅគឺដើម្បីបង្កើនស្ថិរភាពទិន្នផល និងកាត់បន្ថយការខាតបង់ ដោយធានាថាឧស្សាហកម្មនេះអាចបំពេញតម្រូវការពិភពលោក ដែលត្រូវបានរំពឹងថានឹងកើនឡើង 5% ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារការចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់កើនឡើងចំពោះផលិតផលដូង។

តាម​លោក​បណ្ឌិត Le Hoai Quoc និរន្តរភាព​គឺ​ជា​កត្តា​សំខាន់​សម្រាប់​អនាគត​នៃ​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​ដូង។ វិធីសាស្រ្តកសិកម្មបែបប្រពៃណីកំពុងត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងកសិរុក្ខកម្ម ដែលដូងត្រូវបានដាំដុះរួមជាមួយនឹងដំណាំផ្សេងទៀតដូចជាកាកាវ និងកាហ្វេ។ នេះមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករតាមរយៈការធ្វើពិពិធកម្មដំណាំរបស់ពួកគេ។ ការ​ដាំ​ដូង​សរីរាង្គ​កំពុង​កើន​ឡើង ដោយ​ទីផ្សារ​សរីរាង្គ​រំពឹង​ថា​នឹង​កើន​ឡើង ៧% ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ នៅក្នុងតំបន់ដូចជាប្រទេសឥណ្ឌាដែលផលិតដូងច្រើនជាង 20 ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំ ការអនុវត្តទាំងនេះកំពុងជួយការពារបរិស្ថានខណៈពេលដែលបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលសរីរាង្គ។ លោកបណ្ឌិត Le Hoai Quoc មានប្រសាសន៍ថា “អនាគតនៃការដាំដូងអាស្រ័យលើការទទួលយកការច្នៃប្រឌិត និងនិរន្តរភាព។ នាពេលអនាគត កសិករខ្នាតតូចគឺជាឆ្អឹងខ្នងនៃដំណើរការនេះ។ ពួកគេគឺជាអ្នកដែលត្រូវការការគាំទ្រ ចាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញ ទៅជាការគាំទ្របច្ចេកវិទ្យា និងការផ្ទេរគ្រាប់ពូជ”។

“និយាយជាពិសេសដូងឥឡូវយើងត្រូវរកវិធីបង្កើនតម្លៃ។តើដូងអាចលក់បានតម្លៃខ្ពស់ដូចជនជាតិជប៉ុន និងថៃលក់ក្រូច និងសាវម៉ាវដែរឬទេ? នោះគឺជាទិដ្ឋភាពមួយ ទិដ្ឋភាពមួយទៀតគឺការអភិវឌ្ឍផលិតផលកែច្នៃពីដូងឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ ស្រាវជ្រាវនិងរកវិធីទាញយកគុណតម្លៃឱសថរបស់ដូងពីបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងក្នុងស្រុក ដែលមិនអាចរកបានពីគ្រប់ទីកន្លែង។ លោកបណ្ឌិត Huynh Ky Tran នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Lan Hao Cosmetics Production Company Limited (Thorakao) ប្រធានក្លឹបអាជីវកម្ម Ben Tre នៅទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា ជាពិសេសអាជីវកម្ម និងអាជីវកម្មធំៗត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់។