តើ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​អ្វីខ្លះ​ដែល​យើង​ត្រូវ​ប្រើ​ដើម្បី​រក្សា​សួត​យើង​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ការពារ​មហារីក​?

សួត​មាន​មុខងារ​ស្រូប​យក​អុកស៊ីហ្សែន​ពី​ខ្យល់​ចូល​ក្នុង​ឈាម។ ដោយសារតែពួកវាតែងតែប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ សួតក៏ងាយនឹងបំពុល ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ លំអង ធូលី សារធាតុគីមី និងផ្សិត។ កត្តាទាំងនេះធ្វើឱ្យសួតងាយឆ្លងមេរោគ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែអាចជួយកែលម្អមុខងារសួត និងការពារជំងឺមហារីក។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ដើម្បីកែលម្អមុខងារសួត និងការពារជំងឺមហារីក មនុស្សគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចខាងក្រោមៈ

វីតាមីន C

វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់រាងកាយ។ វីតាមីន C មាននៅក្នុងផ្លែត្របែក ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចឆ្មា និងក្រូចថ្លុង។

ការសិក្សាបង្ហាញថា វីតាមីន C ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលុបបំបាត់ប្រភេទអុកស៊ីហ្សែនប្រតិកម្ម (ROS) ដែលជាអនុផលនៃការរំលាយអាហារកោសិកា។ ROS អាចធ្វើឱ្យខូចកោសិកាដែលនៅជាប់ផ្លូវដង្ហើម។ ដូច្នេះ អ្នក​ដែលមាន​ផ្លូវ​ដង្ហើម​ខ្សោយ​គួរតែ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​វីតាមីន C ដើម្បី​ពង្រឹង​មុខងារ​សួត។

វីតាមីន E

វីតាមីន E ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា alpha-tocopherol ដើរតួ​ជា​អង់ទីអុកស៊ីដង់។ វីតាមីននេះរារាំង lipid peroxidation ដោយហេតុនេះការពារភ្នាសកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ស្កាត់ការរលាកនៅកម្រិតកោសិកា វីតាមីន E មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពផ្លូវដង្ហើម និងការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ អាហារទូទៅដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E រួមមានគ្រាប់ គ្រាប់ ផ្លែប័រ និងស្ពៃណាច។

ការ៉ូទីន

Carotenoids គឺជាក្រុមនៃសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវលក្ខណៈពណ៌លឿង ពណ៌ទឹកក្រូច និងពណ៌ក្រហម។ សារធាតុ carotenoids ដែល​លើក​កម្ពស់​សុខភាព​សំខាន់​បំផុត​គឺ Beta carotene, zeaxanthin និង lutein ។

Carotenoids ក៏ជាប្រភពនៃវីតាមីន A ដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្វាយ ផ្លែល្ហុង ល្ពៅ និងការ៉ុត។ ពួកវាជួយកោសិកា epithelial ស្រទាប់ផ្លូវដង្ហើមដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ជាលទ្ធផល សារធាតុ carotenoids ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺផ្លូវដង្ហើមជាច្រើន ហើយថែមទាំងអាចការពារសួតពីសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលផលិតដោយផ្សែងបារី នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/muon-phoi-khoe-ngan-ung-thu-thi-can-nap-chat-chong-o-xy-hoa-nao-185241211135608384.htm