អំណោយពីទឹកដីដល់ប្រជាជន Xo Dang

ដីភ្នំ Mang But ស្រុក Kon Plong ខេត្ត Kon Tum ផ្តល់ឱ្យប្រជាជន Xo Dang នៅជ្រលងភ្នំអ័ព្ទនូវប្រភេទអង្ករក្រហមពិសេស ដាំដុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីដី និងមានញើសច្រើន ដូច្នេះអង្ករក្រហមប្រភេទនេះបានបង្កើតនូវរសជាតិពិសេសនៃទឹកដីភ្នំនេះ។ ពេលយើងឡើងភ្នំក្នុងរដូវត្រជាក់ល្វីងៗនៅចុងឆ្នាំ ឡានដឹកទំនិញដែលពោរពេញទៅដោយភាពយឺតយ៉ាវក៏ចុះទៅដោយស្ងាត់ដែរ។ ហើយនៅលើនោះ ពួកយើងបានជួបប្រទះមិនត្រឹមតែមាន់ ជ្រូក អង្ករដំណើប ស្លឹកដុង... ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមែកផ្លែប៉ែក ដែលបន្សល់ទុកពីលើភ្នំដែលនាំក្លិនក្រអូបពីព្រំដែនទៅកាន់តំបន់ទំនាប។ កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ៩ មករា នៅឃុំ Pa Tan ស្រុក Sin Ho ខេត្ត Lai Chau បញ្ជាការដ្ឋានការពារព្រំដែន (BĐBP) និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Lai Chau បានរួមគ្នារៀបចំកម្មវិធី “រដូវផ្ការីកព្រំដែនកក់ក្តៅដួងចិត្តអ្នកភូមិ” ឆ្នាំ ២០២៥។ នាថ្ងៃទី ៩ មករា នៅទីក្រុងហាណូយ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល (BOD) នៃធនាគារវៀតណាមសម្រាប់គោលនយោបាយសង្គមលើកទី ២ បានប្រព្រឹត្តទៅវគ្គ ៤ ត្រីមាស (V)។ ទេសាភិបាលធនាគាររដ្ឋវៀតណាម (SBV) Nguyen Thi Hong - ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃធនាគារគោលនយោបាយសង្គមបានដឹកនាំកិច្ចប្រជុំ។ បំផុសមោទនភាព បង្កើតកម្លាំងចិត្តសិស្សានុសិស្ស ស្រលាញ់សាលា ស្រលាញ់ថ្នាក់រៀន ប្រកួតប្រជែងក្នុងការសិក្សា... គឺជាបាវចនាដែលវិស័យអប់រំនៃស្រុកភ្នំស៊ីម៉ាកៃ ខេត្ត Lao Cai បាននឹងកំពុងអនុវត្ត។ ជាពិសេស ការរៀបចំក្លឹបគំរូ លើកកំពស់អត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិកំពុងមានប្រសិទ្ធភាព រួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពអប់រំគ្រប់ជ្រុងជ្រោយរបស់មូលដ្ឋាន។ ការអនុវត្តគម្រោងទី ២ កម្មវិធីគោលដៅជាតិ ស្តីពី ការអភិវឌ្ឍន៍សង្គម-សេដ្ឋកិច្ច ជនជាតិភាគតិច និងតំបន់ភ្នំ សម្រាប់ឆ្នាំ ២០២១ - ២០៣០ ដំណាក់កាលទី១៖ ពីឆ្នាំ ២០២១ ដល់ឆ្នាំ ២០២៥ (អក្សរកាត់ជាកម្មវិធីគោលដៅជាតិ ១៧១៩) ខេត្ត Kon Tum បច្ចុប្បន្នកំពុងអនុវត្តគម្រោងចំនួន ១៦ ផ្ទាំង រៀបចំប្រជាពលរដ្ឋចំនួន ១៦គ្រួសារ។ បច្ចុប្បន្ន អ្នកវិនិយោគកំពុងពន្លឿនដំណើរការសាងសង់ឱ្យបានឆាប់ ដើម្បីបញ្ចប់មុខទំនិញ និងរៀបចំដីសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋសាងសង់ផ្ទះ។ ផលិតផលសិប្បកម្មបុរាណបែបបុរាណ ប៉ុន្តែទំនើបកម្មដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករជនជាតិភាគតិចនៅខេត្ត Kon Tum បានធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរ ប្រជាពលរដ្ឋ និងសិស្សានុសិស្សជាច្រើនមានការរំភើប និងចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដែលបានមកទស្សនាទីធ្លា "ការបង្ហាញ និងបង្ហាញសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិច"។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែជាត្រជាក់ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងជារឿយៗត្រូវបានប៉ះពាល់ ដែលនាំឱ្យក្អក ផ្តាសាយ និងបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម។ ខណៈពេលដែលឱសថលោកខាងលិចអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញា មនុស្សជាច្រើនស្វែងរកឱសថធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ថ្ងៃនេះនឹងណែនាំអ្នកពីឱសថព្យាបាលក្អកនៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់។ ព័ត៌មានទូទៅនៃកាសែតជាតិ និងអភិវឌ្ឍន៍។ ព័ត៌មាននៅរសៀលថ្ងៃទី៩ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ មានព័ត៌មានគួរឲ្យកត់សម្គាល់ដូចតទៅ៖ Yen Bai ខិតខំសម្រេចបានសន្ទស្សន៍សុភមង្គលរបស់ប្រជាជន ៦៨,៣%។ "មាសបៃតង" នៅលើដីភ្នំ Danh ។ រក្សាសំឡេងរបស់យាន។ រួមជាមួយនឹងព័ត៌មានបច្ចុប្បន្នផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ជនជាតិភាគតិច និងតំបន់ភ្នំ។ Muong Khuong គឺជាស្រុក 30a នៃខេត្ត Lao Cai ដែលមានប្រជាជនប្រហែល 90% ជាជនជាតិភាគតិច។ ក្នុងរយៈពេលចុងក្រោយនេះ ស្រុកបាននិងកំពុងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មតាមទិសដៅទំនិញ។ ដោយសារតែនោះ ជីវភាព និងប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនបានប្រសើរឡើងជាលំដាប់។ ដីភ្នំ Mang But ស្រុក Kon Plong ខេត្ត Kon Tum បានផ្តល់ឱ្យប្រជាជន Xo Dang នៅជ្រលងភ្នំអ័ព្ទនូវប្រភេទអង្ករក្រហមពិសេស ដាំដុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីដី និងមានញើសច្រើន ដូច្នេះអង្ករក្រហមប្រភេទនេះបានបង្កើតនូវរសជាតិពិសេសនៃទឹកដីភ្នំនេះ។ ជាមួយនឹងសក្ដានុពលនៃទេសភាពធម្មជាតិ និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបប្លែកៗ ជនជាតិភាគតិច និងតំបន់ភ្នំមានសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យដើម្បីក្លាយជាគោលដៅឈានមុខគេរបស់ពិភពលោកសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍សហគមន៍។ ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ (MCST) ទើបនឹងចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ៣២២២/QD-BVHTTDL អនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍នៅប្រទេសវៀតណាម។ គម្រោងនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ទេសចរណ៍សហគមន៍ក្នុងការអភិវឌ្ឍជាប្រព័ន្ធ និងនិរន្តរភាព។ យោងតាមស្ថិតិ ព្យុះទី 3 បានវាយលុកផ្ទះចំនួន 17,252 ខ្នងនៅខេត្ត Lao Cai បណ្តាលឱ្យខូចខាតប្រហែល 807 ពាន់លានដុង; ការរអិលបាក់ដីដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ចំនួន 403 នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានដែលមានជាង 5,000 គ្រួសារត្រូវការផ្លាស់ទីទៅកន្លែងសុវត្ថិភាព។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 ផលិតផលតែសរីរាង្គ Bac Ha ផលិតដោយ Ban Lien Tea Cooperative (HTX) ឃុំ Ban Lien ស្រុក Bac Ha ខេត្ត Lao Cai ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយក្រុមប្រឹក្សា OCOP កណ្តាលថាឈានដល់ OCOP ផ្កាយ 5 ។ អាស្រ័យហេតុនេះ រហូតមកដល់ពេលនេះ 90% នៃទិន្នផលតែរបស់សហករណ៍ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់បណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប អាមេរិក ជប៉ុន... ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ចាប់ពី 100-120 ដុល្លារ/គីឡូក្រាម។ ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ សហករណ៍បានជួយឱ្យគ្រួសារ Tay និង Mong រាប់រយគ្រួសារមានការងារធ្វើ និងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ អ្នកដែលបង្កើត "អព្ភូតហេតុ" នេះគឺលោក Pham Quang Than ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល (BOD) និងជានាយកសហករណ៍។

Gạo đỏ là loại gạo thuần chủng ở miền thung lung Măng Bút này. — អង្ករក្រហមគឺជាពូជអង្ករសុទ្ធនៅក្នុងជ្រលងភ្នំម៉ាងប៊ុតនេះ។

អំណោយពីផែនដី

ម៉ាងប៊ុត ឈានចូលដល់រដូវប្រាំង ចុងឆ្នាំ ខ្យល់ត្រជាក់ៗ បក់ចុះឡើងលើភ្នំទាំងជិត ឆ្ងាយ កាត់វាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយជាច្រើន ក្រោយច្រូតកាត់។ អង្ករត្រូវបានរក្សាទុក ប្រជាជន Xo Dang រវល់ជាមួយផលិតផលអង្ករក្រហមរបស់ពួកគេ។ កាន់ដៃនាងនូវផលិតផលធ្វើពីអង្ករក្រហមក្នុងស្រុក អ្នកស្រី អ៊ី សៀវ ឃុំម៉ាងប៊ុត កាន់តែពេញចិត្តនៅពេលដែលអង្ករក្រហមក្នុងស្រុកអាចកែច្នៃទៅជាផលិតផលដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់ទីកន្លែង បើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ជីវភាពរស់នៅពីតំបន់ភ្នំនៃដីនេះ។

Lúa gạo đỏ trồng thời gian lâu hơn, nhưng chất lượng hơn gạo trắng bình thường. — អង្ករក្រហមត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការលូតលាស់ ប៉ុន្តែមានគុណភាពប្រសើរជាងអង្ករសធម្មតា។

អង្ករក្រហមគឺជាពូជអង្ករសុទ្ធនៅក្នុងជ្រលងភ្នំម៉ាងប៊ុតនេះ។ លោក អ៊ី សៀវ បាននិយាយថា ស្រូវត្រូវបានគេហៅថា «ប៉ោប្រាង» ហើយត្រូវបានគេដាំដុះជាបន្តបន្ទាប់។ ជនជាតិ Xo Dang អាចដាំដំណាំបានតែមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ជាធម្មតាក្នុងខែកុម្ភៈ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត ប្រជាជនរៀបចំដី និងសាបព្រួសស្រូវ។ នៅពេលដែលដី "ស្រូបយកទឹក" ពួកគេចាប់ផ្តើមដាំនៅខែមេសា។ រយៈពេលដាំស្រូវមានរយៈពេល៦ខែ គឺចាប់ពីពេលដាំស្រូវដល់រដូវត្រជាក់នៃខែតុលា ខែវិច្ឆិកា ជាពេលច្រូតកាត់។ ស្រូវបៅប្រាងមានភាពធន់ និងធន់ដូចជនជាតិ Xo Dang ស្រូវមិនត្រូវការជី ក៏មិនប៉ះពាល់សត្វល្អិតដែរ ត្រូវការតែស្មៅ និងស្រោចទឹកឱ្យបានល្អ ទើបអាចដុះលូតលាស់ខ្លាំងនៅលើមេឃ និងដី ទើបចេញផ្កា និងមានគ្រាប់រឹង។ ចំណុចពិសេសរបស់អង្ករក្រហមនេះ គឺពីដំបូងវាមានពណ៌សស្រអាប់ ប៉ុន្តែនៅពេលត្រាំ និងភ្ញាស់វាប្រែជាពណ៌ក្រហម បង្កើតបានជាម៉ាកយីហោពិសេសរបស់ជនជាតិ Xo Dang។

Bột gạo để làm bún. — ម្សៅអង្ករសម្រាប់ធ្វើគុយទាវ។

នៅជ្រលងភ្នំម៉ាងប៊ុតនេះ ភូមិនានាដូចជា ដាកលាញ់ ដាក យ៉ាប៉ៃ ដាកផុង វ៉ាងឡៅ ម៉ងបុក... សុទ្ធតែដាំស្រូវបៅប្រាង។ បំពង់ឬស្សី អង្ករ ពាង ក្នុងរដូវបុណ្យទាន ដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៃផែនដី ត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករក្រហមនេះ នាំយកនូវភាពសម្បូរបែបនៃឋានសួគ៌ និងផែនដី។ អង្ករក្រហមនេះនៅតែត្រូវបានប្រជាជន Xo Dang យកមកថ្វាយ និងថ្លែងអំណរគុណដល់លោក Jang ជាអំណោយពីផែនដី។

លោក អា វិញ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំម៉ាងប៊ុត បានចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីបានប្តូរមកដាំពូជថ្មីអស់រយៈពេលយូរមកនោះ បច្ចុប្បន្នឃុំមានតែស្រូវក្រហមប្រមាណ ៦០ ហិកតា ស្មើនឹងជាង ១០% នៃផ្ទៃដីស្រែសរុបរបស់ឃុំ។ ជាពូជដើមដែលមានអាយុកាលយូរ គ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យបច្ចុប្បន្នកំពុងពិចារណា និងស្រាវជ្រាវដំណើរការបង្កើនផលិតភាពដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋាននៃផលិតកម្មសរីរាង្គ និងសុវត្ថិភាព។ នៅភូមិ Dak Lanh នេះជាឆ្នាំបង្កបង្កើនផលទី៤ គំរូដាំស្រូវក្រហមរបស់នារីត្រូវបានរក្សា តាមរយៈសកម្មភាពរបស់សហករណ៍ស្ត្រីជនជាតិភាគតិច។ សកម្មភាពរបស់សហករណ៍បានរួមចំណែកលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការអភិរក្សពូជរុក្ខជាតិជនជាតិដើមភាគតិច។

Đồng bào ngâm gạo để chuẩn bị xay gạo làm bún. — ប្រជាជនត្រាំអង្កររៀបចំកិនស្រូវធ្វើវល្លិ។

ការលើករបារសម្រាប់អង្ករក្រហម

កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត Kon Tum បានវិនិយោគលើការសាងសង់គំរូស្រូវក្រហម ដោយកំណត់ដំណើរការដាំ និងថែទាំវាក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការកសាងខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនង តាំងពីការដាំដំណាំ ការថែរក្សាស្រូវ រហូតដល់ការផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផលពីអង្ករក្រហម។ ដោយមានការណែនាំពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាជន Xo Dang មិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់អង្ករក្រហមជាអាហារ ធ្វើស្រាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកែច្នៃវាទៅជាផលិតផលជាច្រើនទៀតដូចជា អង្ករក្រហម អង្ករដំណើប យិនស៊ិនក្រហម អង្ករដំណើបគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Super Floss Red Rice Bars និងតែអង្ករក្រហម... ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលបំពេញតម្រូវការអាហាររហ័សទាន់ចិត្ត ខណៈពេលដែលនៅតែធានានូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំបូរបែប។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអង្ករក្រហម Mang But និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន Xo Dang ស្រុក Kon Plong បានបង្កើតសហករណ៍ T'Mang Deeng នៅខែសីហា ឆ្នាំ 2024 នៅក្នុងភូមិ Mang Buk ដែលមានសមាជិកចំនួន 10 នាក់ ដឹកនាំដោយ Y Sieu ។ អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានគាំទ្រប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រសម្រាប់ផលិតវល្លិ៍ ម៉ាស៊ីនបង្កើតម៉ាស៊ីនបូមធូលីចំនួន ០១ គ្រឿង បោះពុម្ព ស្លាកសញ្ញា និងឧបត្ថម្ភអង្ករក្រហមមួយចំណែកសម្រាប់សមាជិកផលិត។ សមាជិកនៃក្រុមសហករណ៍ផលិតនិងកែច្នៃផលិតផលអង្ករក្រហមពីពន្លកឬស្សី ក៏បានចូលរួមចំណែកថវិកាបន្ថែមទៀតដើម្បីអនុវត្តគម្រោងរួមគ្នា។

Y Siêu phơi bún để tạo thành sản phẩm khô dễ đóng gói, vận chuyển. — Y Sieu សម្ងួតគុយទាវ ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលស្ងួត ដែលងាយស្រួលវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូន។

ក្រុមសហករណ៍បែងចែកការងារឲ្យបានច្បាស់លាស់ ដោយធ្វើគុយទាវក្នុងមួយសប្តាហ៍ចំនួន៣បាច់ ដោយមួយបាច់ត្រូវចាត់ឲ្យចំនួន៣នាក់ ។ សម័យប្រជុំការងារនីមួយៗត្រូវបានកំណត់ពេលវេលាច្បាស់លាស់ និងជាក់លាក់។ ប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនភាគច្រើនធ្វើឡើងដោយបុរស ស្ត្រីមានការងារផ្សេងទៀតដូចជា ត្រាំអង្ករ លាងគុយទាវ សម្ងួតគុយទាវ វេចខ្ចប់... ប្រាក់ចំណូលទាំងអស់ដែលបានមកពីការលក់គុយទាវត្រូវបានក្រុមសហករណ៍ប្រមូលផ្តុំដើម្បីបន្តប្រើប្រាស់ជាទុនផលិតនាពេលអនាគត។

អ្នកស្រី អ៊ី សៀវ បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នអង្ករក្រហមមួយគីឡូក្រាម ត្រូវបានវេចខ្ចប់ដាក់ស្លាក និងលក់ក្នុងតម្លៃ ៦០,០០០ដុង ហើយបើនាំចូលជាដុំមានតម្លៃ ៤៥,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ផលិតផលអង្ករក្រហមផលិតពីអង្ករក្រហម 100% ដាំដុះដោយប្រជាជននៅម៉ាងប៊ុត គ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬល្អសម្រាប់សុខភាព។ ផលិតផលនេះច្រើនតែមានវត្តមាននៅតំបន់ ទេសចរណ៍ ក្នុងទីក្រុងម៉ាងឌិន នៅឯពិព័រណ៍ ពិព័រណ៍ផលិតផលកសិកម្ម ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន។

Sản phẩm bún gạo đỏ Măng Bút được người tiêu dùng ưa chuộng, tạo được sinh kế bền vững cho đồng bào. — ផលិតផលអង្ករក្រហមមានការពេញនិយមពីអ្នកប្រើប្រាស់បង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាជន។

ជោគជ័យដំបូងរបស់សហករណ៍បានជួយប្រជាជន Xo Dang បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។ នាពេលខាងមុខ រដ្ឋាភិបាល និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ នឹងរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ដើម្បីជួយសហករណ៍បង្កើនចំណេះដឹងផ្នែកលក់ និងការគ្រប់គ្រងថវិកា ដើម្បីប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ជាមួយគ្នានេះ វានឹងបំពាក់ឱ្យសហករណ៍នូវចំណេះដឹងជាមូលដ្ឋានក្នុងការផលិតផលិតផលដែលធានាបាននូវអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព និងសុខភាព ដើម្បីបម្រើអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក A Vinh អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំម៉ាងប៊ុត

Jiangdong ខុសគ្នា...

ប្រភព៖ https://baodantoc.vn/mon-qua-tu-dat-tang-nguoi-xo-dang-1736411517826.htm