ចិន៖ អាហារសម្រន់នេះ ត្រូវបានគេដាក់លក់នៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុង Chengdu ដែលកំពុងបង្កភាពចលាចលនៅលើបណ្តាញសង្គម។
Fa Cai ឬ Fat Choy ជាប្រភេទសារាយពណ៌ខៀវបៃតង ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាយូរមកហើយក្នុង ម្ហូប ចិន។ ភាគច្រើនវាដុះនៅតំបន់វាលខ្សាច់ស្ងួត។ សារាយពណ៌ខៀវបៃតងត្រូវបានរក្សាទុកដោយការស្ងួតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។
ដោយសារតែវាមានរូបរាងស្តើង និងខ្មៅងងឹត សារ៉ាយសមុទ្រនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "បន្លែសក់" ប្រើជាគុយទាវ ញ៉ាំជាមួយទំពាំងបាយជូរ ឬស៊ុប។
ម្ហូបនេះច្រើនតែលេចមុខនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ដើម្បីបួងសួងសុំសំណាងល្អ និងវិបុលភាព ព្រោះ Fat Choy ស្តាប់ទៅដូចជាពាក្យ "ភាពរុងរឿង" នៅក្នុងភាសាចិន។ បច្ចុប្បន្ននេះ សារាយខៀវបៃតងស្ងួតកំពុងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម និងបង្កឱ្យមានគ្រុនក្តៅពេញប្រទេសដែលមានប្រជាជនរាប់ពាន់លាននាក់ ដោយសារវិធីសាស្ត្ររៀបចំបែបប្រលោមលោករបស់វា។
ដូច្នោះហើយ ជំនួសឱ្យការធ្វើគុយទាវ តូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយចំនួនក្នុងទីក្រុង Chengdu ដុតសារាយខៀវបៃតងនៅលើចង្ក្រាន បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ហឹរបន្តិចដើម្បីបង្កើតរសជាតិ។ បើនិយាយពីរូបរាង អ្នកញ៉ាំអាហារមើលទៅហាក់ដូចជាកំពុងទំពារសក់ពណ៌ខ្មៅ។ មនុស្សភាគច្រើនបន្ទាប់ពីសាកល្បងម្ហូបនេះវាយតម្លៃថាវាមិនគួរឱ្យខ្លាចពេកទេ។
កាលពីឆ្នាំមុន និន្នាការនៃការញ៉ាំសាច់អាំងក៏បានក្លាយជាក្តៅខ្លួនលើបណ្ដាញសង្គមចិន។ ម្ហូបនេះមានប្រភពចេញពីតូបលក់អាហារតាមផ្លូវក្នុងទីក្រុង Nanchang ខេត្ត Jiangxi។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/mon-ky-la-trong-nhu-bui-toc-den-duoc-ban-khap-pho-khach-to-mo-an-thu-2339366.html
Kommentar (0)