អាហារតាមដងផ្លូវ Saigon៖ អាហារពិសេសចំនួន 10 ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ដើម្បីអបអរខួប 50 ឆ្នាំនៃការរំដោះភាគខាងត្បូង និងការបង្រួបបង្រួមជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំទៅ Saigon ដើម្បីមើលក្បួនដង្ហែរថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ដើម្បីអបអរសាទរខួបទី 50 នៃការរំដោះភាគខាងត្បូង និងការបង្រួបបង្រួមជាតិ (ថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 1975 ដល់ថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025) នោះសូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗល្បីៗខាងក្រោម។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ ងាយស្រួលធ្វើដំណើរជាមួយ និងសាកសមសម្រាប់គ្រប់វ័យ និងគ្រប់រសជាតិ!

Việt Nam•21/04/2025

1. អង្ករខ្ទេច - "ជំនាញជាតិ" ដែលដឹកព្រលឹងប្រជាជនសៃហ្គន

ចានឆ្អឹងជំនីជ្រូកអាំង និងបាយក្រៀមពណ៌មាស គួរឱ្យទាក់ទាញ គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នករស់នៅក្រុងសៃហ្គន និងអ្នកទេសចរ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

អង្ករសំរូបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ ក្រុងសៃហ្គន ។ ជាមួយនឹងគ្រាប់អង្ករសំរូបស្រាល ទន់ និងក្រអូប នៅពេលផ្សំជាមួយអាហារចំហៀងដូចជា ឆ្អឹងជំនីរ សាច់សាច់ជ្រូក ស៊ុតក្រឡុក ឬប្រេងខ្យង អង្ករសំរូបគឺជាអាហារដ៏សំបូរបែបដែលនៅតែពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ក្រកធំៗ គែមពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ជ្រលក់ក្នុងគ្រឿងទេស គួបផ្សំជាមួយនឹងស្បែកជ្រូកដ៏ស្វិត ខ្លាញ់ ធ្វើឲ្យអ្នកញ៉ាំអាហារមិនអាចទប់ការឧទានបាន។ កុំភ្លេចចានទឹកត្រីផ្អែម ហឹរ បន្ថែមម្ទេសស្រស់បន្តិច ដើម្បីអោយម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។
🔸 ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមុនពេលចូលរួមក្បួនដង្ហែរថ្ងៃទី 30 ខែមេសា នៅកណ្តាល។
🔸 តម្លៃយោង៖ 30,000 - 60,000 ដុង/ចំណែក

>> ឯកសារយោងទេសចរណ៍៖
1. សេវាកម្មទស្សនាកម្សាន្ត - សំបុត្រឡានក្រុងពីរជាន់ 4 ម៉ោង សៃហ្គន - ជូលន់ & រីករាយជាមួយម្ហូបចិន (1 ថ្ងៃ)
2. ទីក្រុង ហូជីមិញ ៖ បទពិសោធន៍រថភ្លើងមេត្រូទំនើប - ឡានក្រុងតាមដងទន្លេ - រីករាយជាមួយសូកូឡា Maison Maron (1 ថ្ងៃ)

2. នំបុ័ង Saigon - អាហារតាមដងផ្លូវឈានទៅដល់ ពិភពលោក

នំបុ័ងសៃហ្គន - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃនំប៉័ងក្រៀម ម្សៅខ្លាញ់ សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក និងបន្លែស្រស់ៗ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

គ្មានអ្វីល្អជាងការរីករាយជាមួយ baguette Saigon ដែលមានក្លិនក្រអូបពណ៌មាសនោះទេ។ Saigon baguette មិនមែនជានំបុ័ងសាមញ្ញទេ ប៉ុន្តែជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំ៖ ប៉ាតេខ្លាញ់ សាច់ត្រជាក់ក្រអូប ក្រឡុកសាច់ជ្រូកផ្អែម សាច់ក្រកក្បាលសាច់ជ្រូក ត្រសក់ ត្រសក់ និងឱសថស្រស់ៗ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំ baguette គ្រប់រសជាតិទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា រួមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចពីទឹកជ្រលក់ បង្កើតអារម្មណ៍ថាឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់រហ័សពេលចូលរួមក្នុងសកម្មភាពពិធីបុណ្យ។
🔸 អាចយកតាមខ្លួន ឬញ៉ាំនៅហាងតាមដងផ្លូវ មុនទៅមើលក្បួនដង្ហែរថ្ងៃ 30 មេសា។
🔸 តម្លៃយោង៖ 15,000 - 40,000 ដុង/ដុំ

3. Hu Tieu Nam Vang - ឆ្ងាញ់ពីគុយទាវរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរ

ជាមួយនឹងគុយទាវទន់ និងទំពាំងបាយជូរផ្អែមពីឆ្អឹងចំហុយ មីណាំវ៉ាងគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងសៃហ្គន។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

គុយទាវណាំវ៉ាងមួយៗ ទន់ៗ លាយក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹងផ្អែម មិនធាត់ពេក តែសម្បូរណាស់។ ចានគុយទាវនៅសៃហ្គនមិនខ្វះនូវគ្រឿងបំពងដែលសំបូរបែបដូចជា សាច់គ្មានខ្លាញ់ បង្គាស្រស់ ថ្លើមជ្រូកខ្លាញ់ ស៊ុតក្រួច ម្ទេសស្រស់ និងសណ្តែកបណ្តុះ។ គុយទាវមួយចានគឺពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា នោះទំពាំងបាយជូរគឺច្បាស់ល្អ មិនខាញ់ទេ តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយបន្ទាប់ពីព្រឹកនៃការមើលក្បួនដង្ហែរឬនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការបញ្ចូលថាមពលមុនពេលសកម្មភាពនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។
🔸 ម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ បន្ទាប់ពីចូលរួមក្នុងក្បួនដង្ហែ។
🔸 តម្លៃយោង៖ 40,000 - 60,000 ដុង/ចាន

4. Banh xeo - ម្ហូបដែលមានសំឡេង "ហឹរ" ប្លែក

នំផេនខេនពណ៌មាស ពោរពេញដោយបង្គា សាច់ និងសណ្តែកបណ្តុះ រមៀលជាមួយបន្លែឆៅ និងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ - ម្ហូបដែលមានរសជាតិប្លែកពីសៃហ្គន។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលមិនអាចរំលងបានក្នុងដំណើរកម្សាន្តដើម្បីរីករាយជាមួយ ម្ហូប Saigon គឺ banh xeo ។ ជាមួយនឹងសំបកខ្យង នៅខាងក្នុងមានល្បាយនៃបង្គាស្រស់ សាច់ជ្រូកបីជាន់ សណ្តែកបៃតង លាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ពេលញ៉ាំ អ្នកនឹងក្រឡុក banh xeo នៅក្នុងបន្លែស្រស់ៗ បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីអំពិលផ្អែម ជូរ និងហឹរ។ សំឡេង "ស្រួយ" ពេលចៀននំនៅលើខ្ទះ គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាន ដែលបង្ហាញពីភាពទំនើប និងទាក់ទាញនៃម្ហូបនេះ។
🔸 សាកសមសម្រាប់ការដើរលេងពេលល្ងាច បន្ទាប់ពីទស្សនាកម្មវិធីបុណ្យនានា។
🔸 តម្លៃយោង៖ 30,000 - 70,000 ដុង/ចំណែក

5. Pha Lau - អាហារសម្រន់ "ញៀន" របស់ប្រជាជន Saigon

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងក្រអូប ម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូកស្ងោរ ឬសាច់គោ ដែលបង្កើតបានជាម្ហូបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Pha Lau គឺជាអាហារតាមផ្លូវមួយប្រភេទដែលអ្នកគួរសាកល្បងនៅ Saigon។ ម្ហូបនេះប្រើសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកដោះគោដូង និងឱសថបង្កើតរសជាតិសម្បូរខ្លាញ់ ប៉ុន្តែមិនធុញទាល់តែសោះ។ ពោះវៀន ថ្លើម ក្រលៀន… ត្រូវបានសម្អាតដោយប្រឡាក់ដោយគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon, star anise និងខ្ញី ជួយឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយក្រាស់។ Pha Lau ត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងនំបុ័ងក្តៅៗ ឬមីកញ្ចប់ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំទ្របាន។
🔸 សមស្របសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីចូលរួមក្នុងសកម្មភាពពិធីបុណ្យដង្ហែរ។
🔸 តម្លៃយោង៖ 25,000 - 45,000 ដុង/ចំណែក

>> ឯកសារយោងទេសចរណ៍៖
3. Indochina Double Decker Bus Experience Tour & Dinner on Indochina Train (1 ថ្ងៃ)
4. ទីក្រុងហូជីមិញ៖ បទពិសោធន៍ជិះទូកក្តោង - ដណ្តើមយកកោះ Thieng Lieng ដែលជាកោះមួយក្នុងកោះមួយ - បទពិសោធន៍មួយថ្ងៃជា "កម្មករអំបិល" (1 ថ្ងៃ)

6. សាឡាត់សាច់គោស្ងួត - ម្ហូបកុមារភាពរបស់ប្រជាជន Saigon ជាច្រើន។

សាឡាត់សាច់គោស្ងួតជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់នៃផ្លែល្ហុង រសជាតិហឹរនៃសាច់គោស្ងួត និងការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានភាពទាក់ទាញ សាកសមសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅកណ្តាលផ្លូវ Saigon ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

សាឡាត់សាច់គោស្ងួតគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលអ្នកដើរតាមផ្លូវនៃទីក្រុង Saigon ។ សាឡាត់មួយចានរួមមាន ល្ហុងខ្ទេច សាច់គោស្ងួតហឹរ សណ្តែកដីលីង ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាមស្រស់ និងទឹកអំពិលទុំ។ សាឡាត់នេះមានរសជាតិស្រាល ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិហឹរ ជូរ ផ្អែម គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងងាយស្រួលញ៉ាំ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលជាប់ទាក់ទងនឹងវ័យកុមារភាពរបស់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង Saigon ហើយឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប។
🔸 ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារពេលរសៀលពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីតាំងដង្ហែរក្បួននៅថ្ងៃទី 30 ខែមេសា។
🔸 តម្លៃយោង៖ 20,000 - 35,000 ដុង/ចាន

7. ស៊ុបផ្អែមសាយហ្គន - ផ្អែមនិងត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅខែមេសា

ស៊ុបផ្អែមសាយហ្គនមានភាពចម្រុះជាមួយនឹងស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ ស៊ុបផ្អែមក្រូចថ្លុង និងស៊ុបផ្អែមចាហួយពណ៌ស ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្អែមត្រជាក់ និងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ស៊ុបផ្អែម សាយហ្គន មានស៊ុបផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ ដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប និងចម្រុះ។ ស៊ុបផ្អែមដែលពេញនិយម និងពេញនិយមបំផុតមាន ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ ស៊ុបផ្អែមក្រូចថ្លុង ស៊ុបផ្អែមចាហួយពណ៌ស និងស៊ុបផ្អែមចម្រុះ។ ប្រភេទស៊ុបផ្អែមនីមួយៗមានការផ្សំយ៉ាងឆ្ងាញ់ពីគ្រឿងផ្សំដូចជា សណ្ដែកបៃតង សណ្ដែកខ្មៅ aloe vera ចាហួយដូង ផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកដូងច្រើន។ ជាពិសេសនៅថ្ងៃក្តៅក្នុងខែមេសា ស៊ុបផ្អែមត្រជាក់មួយកែវនឹងជួយឱ្យអ្នកត្រជាក់បានល្អណាស់។
🔸 សាកល្បងនៅហាងចិញ្ចើមផ្លូវក្បែរសួនច្បារ ឬនៅ កណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ។
🔸 តម្លៃយោង៖ 15,000 - 40,000 ដុង/កែវ

8. ខ្យងសៃហ្គន – តោះញ៉ាំអាហារពីរបីមុខជាមួយគ្នានៅពេលយប់

ខ្យងសៃហ្គន - ជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាមួយនឹងខ្យងស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើនដូចជា មាន់ជល់ មាន់ដុតជាមួយប្រេងខ្យង រួមផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ខ្យងគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលដែលអ្នកចង់រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូប Saigon ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសមាន់ជល់ មាន់បំពងខ្ទឹម មាន់អាំងជាមួយប្រេងខ្យង ខ្យងដូង ឬខ្យងប៉ោមចំហុយជាមួយខ្ញី។ ខ្យងមួយប្រភេទមានទឹកជ្រលក់រៀងខ្លួនដូចជា ទឹកត្រីខ្ញី អំបិលម្ទេសបៃតង ឬទឹកអម្ពិល ដែលនាំមកនូវរសជាតិពិសេស។ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់រីករាយនៅពេលអ្នកចង់អង្គុយជជែកលេងជាមួយមិត្តភក្តិក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យ។
🔸 សាកសមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច គួបផ្សំជាមួយអាហារសម្រន់ពេលមើលក្បួនដង្ហែ
🔸 តម្លៃយោង៖ 30,000 - 80,000 ដុង/ចាន

9. ខ្ទះចៀន - អាហារតាមដងផ្លូវដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងសំឡេងនៃខ្ទះឆា

ម្សៅបំពងមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយស៊ុត លាយជាមួយគ្រឿងទេស បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង បង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកមិនអាចរំលងពេលដើរលេងតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុង Saigon។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

នំប៉ាវចៀនជាម្ហូបដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។ ម្សៅអង្ករ/ម្សៅតារ៉ូត្រូវបានចំហុយ បន្ទាប់មកចៀន ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម និងជូរត្រូវបានបន្ថែម។ ដុំចៀននីមួយៗមានទាំងស្រួយ និងទន់ បម្រើជាមួយផ្លែល្ហុង និងគ្រឿងទេសហឹរ បង្កើតរសជាតិចុះសម្រុង និងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលអ្នកនឹងជួបនៅតាមដងផ្លូវជាច្រើន នៃទីក្រុងសៃហ្គន ។
🔸 ងាយស្រួលរកនៅផ្សាររាត្រី ឬនៅជិតមជ្ឈមណ្ឌលកម្សាន្ត។
🔸 តម្លៃយោង៖ 25,000 - 40,000 ដុង/ចំណែក

10. តែ Peach ទឹកក្រូច និងស្លឹកគ្រៃ - ភាពត្រជាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក

តែ Peach ទឹកក្រូច និងស្លឹកគ្រៃ ត្រជាក់ ផ្អែម និងជូរ ជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អ ដើម្បីជួយឱ្យត្រជាក់ក្នុងថ្ងៃក្តៅ ពេលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនៅសៃហ្គន។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

តែ peach ទឹកក្រូច និងស្លឹកគ្រៃមួយពែងនឹងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏យូរនៃការចូលរួមក្នុងសកម្មភាពពិធីបុណ្យ។ រសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយនៃតែ រសជាតិផ្អែម និងជូរនៃទឹកក្រូចស្រស់ ភាពក្រិននៃផ្លែប៉ែសស្រស់ និងក្លិនក្រអូបស្រាលនៃស្លឹកគ្រៃ នឹងជួយឱ្យអ្នកបំបាត់ការស្រេកទឹក មានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្រស់ស្រាយ។
🔸 សាកសមសម្រាប់ផឹកនៅពេលរសៀល តាមបណ្តោយផ្លូវដើរ Nguyen Hue ។
🔸 តម្លៃយោង៖ 25,000 - 45,000 ដុង/កែវ

ម្ហូប Saigon មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជាវិធីដែលប្រជាជននៅទីនេះស្វាគមន៍ភ្ញៀវផងដែរ៖ សាមញ្ញ កក់ក្តៅ និងពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 30 ខែមេសាឆ្នាំនេះ ជាពិសេសប្រារព្ធខួបលើកទី 50 នៃរំដោះភាគខាងត្បូង រួមជាមួយនឹងសកម្មភាពដង្ហែរក្បួន វាពិតជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកមិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៍រីករាយនៃទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេស និងប្លែកៗរបស់ទីក្រុងសៃហ្គនផងដែរ។
-
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីកម្មវិធី សូមទំនាក់ទំនង៖
VIETRAVEL
190 Pasteur, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
គេហទំព័រ៖ www.travel.com.vn

ប្រភពអត្ថបទ៖ ប្រមូល និងចងក្រង
@traveltips #traveltips

_CN_

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-sai-gon-v16993.aspx