ញ៉ាំស៊ុតស្ងោរ ១ គ្រាប់រៀងរាល់ព្រឹក ស្ត្រីទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ទាប់ពី ១ ឆ្នាំ។

GĐXH - ស្ត្រីម្នាក់នេះមិនជឿលទ្ធផលនៃការពិនិត្យសុខភាពរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីញ៉ាំស៊ុតស្ងោរ ១ គ្រាប់ជារៀងរាល់ព្រឹករយៈពេល ១ ឆ្នាំ។

តើស៊ុតល្អឬអាក្រក់សម្រាប់បេះដូង?

ស៊ុតគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងរបបអាហារ។ ស៊ុតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ងាយស្រួល និងមានជីវជាតិបំផុត…

ស្ត្រីតែងតែញ៉ាំស៊ុតឆ្អិនមួយគ្រាប់ជារៀងរាល់ព្រឹក

Mỗi sáng ăn 1 quả trứng luộc, người phụ nữ nhận kết quả bất ngờ sau 1 năm - Ảnh 2. — អ្នកស្រី លី ម៉ាន់ តែងតែញ៉ាំពងមាន់ស្ងោរជារៀងរាល់ព្រឹកពេញមួយឆ្នាំ។ (រូបថត៖ Serious Eats)

កាលពីមួយឆ្នាំមុន ក្នុងអំឡុងពេលពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ អ្នកស្រី Li Min (អាយុ 63 ឆ្នាំនៅប្រទេសចិន) ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជាតិខ្លាញ់លើសឈាម និងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមកម្រិតស្រាល។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា ជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងខ្លាញ់ថ្លើមរបស់នាងមិនធ្ងន់ធ្ងរពេកទេ ហើយអាចប្រសើរឡើងដោយគ្រាន់តែកែសម្រួលរបបអាហាររបស់នាង និងប្រកាន់យកទម្លាប់រស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ក្រោយពីពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ អ្នកស្រី លី ចាប់ផ្ដើមរៀនពីការញ៉ាំអាហារដើម្បីសុខភាព។ អ្នកស្រី លី បានចាប់ផ្តើមកំណត់ការទទួលទានអាហារបំពង ហើយប្តូរមកទទួលទានអាហារឆ្អិន និងចំហុយវិញ។ ជាពិសេស អ្នកស្រី លី នឹងយកស៊ុតស្ងោរមួយចានជារៀងរាល់ព្រឹក។ អ្នកស្រី លី បានរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំស៊ុតស្ងោរជារៀងរាល់ព្រឹកសម្រាប់ឆ្នាំកន្លងមក។

ថ្មីៗនេះ អ្នកស្រី លី បានទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិនិត្យតាមដាន។ លទ្ធផលតេស្តបានបង្ហាញថា សន្ទស្សន៍ខ្លាញ់ក្នុងឈាមរបស់នាងបានត្រឡប់មកធម្មតាវិញ ហើយស្ថានភាពខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមរបស់នាងបានប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកស្រី លី សប្បាយចិត្តជាខ្លាំងចំពោះការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ អ្នកស្រី លី ម៉ាន បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំគិតថា ការប្តូរទៅស្ងោរ និងចំហុយ ជាពិសេសការទទួលទានស៊ុតស្ងោរនៅពេលព្រឹក បានជួយឲ្យខ្ញុំប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ខ្ញុំយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព»។

ការពន្យល់របស់អ្នកជំនាញ

Mỗi sáng ăn 1 quả trứng luộc, người phụ nữ nhận kết quả bất ngờ sau 1 năm - Ảnh 3. — តើល្អទេដែលការញ៉ាំស៊ុតរាល់ថ្ងៃគឺជាកង្វល់របស់មនុស្សជាច្រើន។

ទាក់ទងនឹងទំលាប់នៃការទទួលទានស៊ុតស្ងោរនៅពេលព្រឹក វេជ្ជបណ្ឌិតបានពន្យល់ថា ស៊ុតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានជីវជាតិល្អសម្រាប់បេះដូង និងថ្លើម។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត ស៊ុតផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ដូចជា វីតាមីន A, B, D, E, K, អូមេហ្គា 3 ស័ង្កសី និងកូលីន។

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យប៉េកាំង (ប្រទេសចិន) បានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានស៊ុត 4-7 គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ មានកម្រិត ApoA1 ខ្ពស់ (សមាសធាតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍ - HDL) ។ អ្នកដែលញ៉ាំស៊ុតជាទៀងទាត់ក៏មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេទាបជាងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះមានន័យថា ការទទួលទានស៊ុតជាប្រចាំ អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមក្នុងរាងកាយ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

លើសពីនេះទៀត ស៊ុតក៏មានផ្ទុកសារធាតុ choline ច្រើនផងដែរ ដែលល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។ ហេតុផលគឺថា choline ដើរតួក្នុងការដឹកជញ្ជូនជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ សារធាតុ lecithin នៅក្នុងស៊ុតក៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងសរសៃឈាម និងថ្លើម ជំរុញការបំបែកកូឡេស្តេរ៉ុល និងកម្ចាត់សមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ទាំងអស់នេះមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់គ្រប់គ្រងជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។

ខណៈពេលដែលស៊ុតអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន វេជ្ជបណ្ឌិតក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាមនុស្សមិនអាចពឹងផ្អែកលើការទទួលទានអាហារតែមួយមុខដើម្បីកែលម្អបញ្ហាសុខភាពនោះទេ។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានបន្ថែមថា “កត្តាសំខាន់ដែលជួយឲ្យកញ្ញា លី កែលម្អសុខភាពគឺនាងកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans ដូចជាសាច់ខ្លាញ់ អាហារចៀនជាដើម ហើយបង្កើនការទទួលទានអាហារឆ្អិន និងចំហុយ”។

ញ៉ាំស៊ុតមួយថ្ងៃល្អទេ?

មនុស្សជាច្រើនមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើការទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃល្អឬអត់ ព្រោះការពិតនៅតែមានមតិជាច្រើនថាការញ៉ាំស៊ុតច្រើន ហើយញ៉ាំវាជាប្រចាំគឺមិនល្អនោះទេ។

និយាយអំពីបញ្ហានេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានពិនិត្យ និងពិគ្រោះអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ បានប្រាប់កាសែត Tuoi Tre ថា ស៊ុតគឺជាអាហារល្អណាស់ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគ្មានជំងឺអាចបរិភោគស៊ុតបានរហូតដល់មួយស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស៊ុតមាន់ជាមធ្យមមានកូលេស្តេរ៉ុល 187mg។ ស៊ុតមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន ប៉ុន្តែមានទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានរវាង lecithin និង cholesterol ព្រោះ lecithin មានតួនាទីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។

ស៊ុតសគឺគ្មានជាតិខ្លាញ់ និងមានកាឡូរីទាបជាងស៊ុត ប៉ុន្តែវាមានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនសរុបរបស់ស៊ុត។ ស៊ុតពណ៌សក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា niacin ប៉ូតាស្យូម riboflavin និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅ។

ស៊ុតលឿងមានប្រូតេអ៊ីនតិចជាងស៊ុតពណ៌ស ប៉ុន្តែមានវីតាមីន A, B6, B12, និង D ភាគច្រើន កាល់ស្យូម ហ្វូឡាត និងអូមេហ្គា 3 ក៏ដូចជាកូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗផងដែរ។ ដូច្នេះ yolk ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង ដោយផ្តល់ប្រហែល ៥៥ កាឡូរី។

មិនមែនស៊ុតទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នាទេ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស៊ុតគឺអាស្រ័យលើទំហំស៊ុត។ ការចម្អិនស៊ុត បន្ថែមប្រេង ប៊ឺ ឬញ៉ាំវាជាមួយ bacon សាច់ក្រក ឬឈីស អាចបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុតយ៉ាងខ្លាំង។

ករណីដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំស៊ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

Mỗi sáng ăn 1 quả trứng luộc, người phụ nữ nhận kết quả bất ngờ sau 1 năm - Ảnh 4. — អាស្រ័យលើករណីទទួលទានស៊ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រូបភាព

អ្នកដែលមានសុខភាពល្អអាចញ៉ាំស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយល្អសម្រាប់សុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្ស ឬគ្រួសារដែលមានប្រវត្តិជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺខ្លាញ់រុំបេះដូង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ គួរទទួលទានស៊ុតតែ 2-3 គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ស៊ុតមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ប្រហែល 180-200 mg ក្នុងមួយស៊ុត ដែលអាចបង្កឱ្យជំងឺវិវឌ្ឍន៍យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

កូលេស្តេរ៉ុលទាំងអស់នៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានរំលាយ និងរក្សាទុកនៅក្នុងថ្លើម។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើម ខ្លាញ់រុំថ្លើម អង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ ក្រិនថ្លើម មុខងារថ្លើមខ្សោយ... គួរទទួលទានស៊ុតតែ ២-៣ គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីចៀសវាងការបង្កើនបន្ទុកលើថ្លើម។ អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់គួរតែញ៉ាំស៊ុតចំនួនដូចគ្នាក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើនលទ្ធភាពនៃការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

អ្នកដែលមានជំងឺខាងលើអាចជំនួសស៊ុតជាមួយនឹងប្រភពអាហារផ្សេងទៀត ត្រូវការទទួលទានអាហារចម្រុះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅពេលរៀបចំស៊ុត ផ្តល់អាទិភាពដល់ការស្ងោរ និងចំហុយ; កំណត់ការចៀន ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។

មនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មេតាបូលីស ថ្លើម ឬជំងឺទឹកប្រមាត់ គួរតែទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីទទួលបានការណែនាំអំពីរបបអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលសមស្របនឹងស្ថានភាពសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/moi-sang-an-1-qua-trung-luoc-nguoi-phu-nu-nhan-ket-qua-bat-ngo-sau-1-nam-172241220145640991.htm