ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ៖ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗចំនួន 4 ដែលបង្ហាញដោយវិទ្យាសាស្រ្ត

'ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃធ្វើឱ្យគ្រូពេទ្យនៅឆ្ងាយ' - ពាក្យដែលធ្លាប់ស្គាល់នេះប្រែថាមានមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រច្រើន។ ផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងកាល់ស្យូម។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយកែលម្អសុខភាពទូទៅ និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន E សារធាតុ polyphenols និង flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាតកោសិកាដោយហេតុនេះកំណត់ហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

សមាសធាតុនៅក្នុងផ្លែប៉ោម ជាពិសេសអាស៊ីត ursolic មានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយការរលាក និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល។ នេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 atherosclerosis និង Alzheimer's ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចជួយការពារការរីកសាយកោសិកាមហារីក។

រូបថត៖ អាយ

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​សំខាន់​បំផុត​ចំនួន​៤​នៃ​ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ប្រចាំ​នេះ​បើ​យោង​តាម​គេហទំព័រ​ព័ត៌មាន​សុខភាព Healthline ។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចជួយការពារការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2021 គាំទ្រតួនាទីរបស់ផ្លែប៉ោមក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។

ការ​សិក្សា​បន្ថែម​ទៀត​ក៏​អាច​កំណត់​ពី​ជីវ​ភាព​នៃ​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​មនុស្ស​ផង​ដែរ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមជាប្រចាំអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ មាត់ ពោះវៀនធំ និងបំពង់អាហារ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះត្រូវបានសន្មតថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែប៉ោម ដែលការពារ DNA ពីការខូចខាត និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន។

ល្អសម្រាប់បេះដូង

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមពី 100 ទៅ 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹងផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យម 1 ផ្លែ) ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺលើសឈាម។

ជាតិសរសៃ និងសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែប៉ោមជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។ សារធាតុ polyphenol មួយចំនួនអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថាការទទួលទានសារជាតិ flavonoids កាន់តែច្រើន (ក្រុមរងធំបំផុតនៃ polyphenols ដែលមានប្រហែល 60%) ក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។

ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែ​ប៉ោម ជាពិសេស​នៅពេល​ទទួលទាន​ជាមួយ​ស្បែក ជួយ​ពន្យារ​ការ​រំលាយ​អាហារ រក្សា​លំនឹង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​កាត់បន្ថយ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​។ ការទទួលទានផ្លែប៉ោមទៀងទាត់ក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2019 បានរកឃើញថាការញ៉ាំផ្លែប៉ោមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ប្រសិទ្ធភាព​ដ៏​មាន​ប្រយោជន៍​នេះ​អាច​បណ្តាល​មក​ពី​សារធាតុ polyphenol quercetin ខ្ពស់​ក្នុង​ផ្លែ​ប៉ោម។

អាចជួយការពារខួរក្បាល

Quercetin នៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចការពារខួរក្បាលពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាចំនួន 14 បានរកឃើញថា quercetin អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារជំងឺ Alzheimer មួយចំនួន។

លើសពីនេះ ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមជាប្រចាំក៏ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងសម្រកទម្ងន់ផងដែរ ដោយសារជាតិសរសៃ ការពារស្បែក ប្រឆាំងភាពចាស់ និងផ្តល់សំណើមដល់រាងកាយ។

ចំណាំពេលញ៉ាំផ្លែប៉ោម

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមជាមួយស្បែក ដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនបំផុត។ ត្រូវប្រាកដថាលាងផ្លែប៉ោមឱ្យបានហ្មត់ចត់ ចៀសវាងគ្រាប់ផ្លែប៉ោម ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ Cyanide តិចតួចដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm