ពង្រីកផលិតកម្មតាមរយៈការលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម

នៅឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីបទពិសោធន៍សិក្សាដ៏យូរនៅរោងចក្របណ្តុះផ្សិត Cordyceps លោក Dang Kien - ម្ចាស់អាជីវកម្ម Cordyceps នៅខ្ពង់រាប Sin Ho (ទីប្រជុំជន Sin Ho ស្រុក Sin Ho ខេត្ត Lai Chau) បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហាននូវទឹកប្រាក់ចំនួន 1.2 ពាន់លានដុង ដើម្បីសាងសង់ផ្ទះបណ្តុះផ្សិតនេះជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

លោក គៀន បាននិយាយថា ស៊ិនហូ ជាតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ ស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំរុក្ខជាតិឱសថ។ Cordyceps sinensis ដែលដាំដុះនៅ ស៊ីនហូ មានទំហំធំ ដុះ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ អមដំណើរលោក Kien ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍គំរូ សេដ្ឋកិច្ច ដ៏មានសក្តានុពលនេះ នៅឆ្នាំ 2023 ពីមូលនិធិលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មជាតិ មជ្ឈមណ្ឌលប្រឹក្សាជំរុញ និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មខេត្ត Lai Chau បានគាំទ្រកម្មវិធីម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ចំនួន 01 ដែលមានចំណុះ 15kg/batch (01 batch គឺប្រហែល 24 - 40 ម៉ោង)។ បរិក្ខារនេះមានតម្លៃវិនិយោគសរុបចំនួន ៤២៣,៥លានដុង ដែលក្នុងនោះមូលនិធិលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មជាតិជួយឧបត្ថម្ភ ២០០លានដុង និងវិភាគទានរបស់អង្គភាពមានចំនួន ២២៣,៥លានដុង។

ផលិតផលរបស់ Sin Ho Plateau Cordyceps Business Household ។ រូបថត៖ Mai Loan

ការវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពបន្ទាប់ពីការវិនិយោគ លោក កៀន បានបញ្ជាក់ថា ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់មានគុណសម្បត្តិជាងម៉ាស៊ីនប្រភេទផ្សេងទៀត ដោយវារក្សាពណ៌ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ផលិតផល ពេលវេលាសម្ងួតខ្លី អាចជួយបង្កើនផលិតភាព។ លោក គៀន បានមានប្រសាសន៍ថា “ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលទើបវិនិយោគថ្មីជួយអាជីវកម្មបង្កើនផលិតភាពជាង 50% បើធៀបនឹងមុនពេលវិនិយោគ។

គេដឹងថា បន្ទាប់ពីទទួលបានការគាំទ្រពីមូលនិធិលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មជាតិសម្រាប់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ គ្រួសារអាជីវកម្ម Sin Ho Highland Cordyceps បានវិនិយោគលើការពង្រីកកសិដ្ឋានផ្សិត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រៅពីផ្សិតស្រស់ គ្រួសារអាជីវកម្ម Sin Ho Highland Cordyceps ក៏មានផ្សិតស្ងួតត្រជាក់ផងដែរ។ ផលិតផលរបស់គ្រួសារអាជីវកម្មត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយតាមរយៈបណ្តាញចែកចាយទូទាំងប្រទេស ហើយថែមទាំងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយតាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមដូចជា Facebook និង Zalo ផងដែរ។

ដោយជឿជាក់លើគុណភាពនៃផលិតផលអាជីវកម្មរបស់គាត់ លោក Kien បាននិយាយថា ផ្សិត Cordyceps ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាច្រើនកន្លែង សូម្បីតែនៅ Lai Chau ក៏មានកន្លែងដែលបានបង្កើតគំរូនេះដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់ ស្រដៀងនឹងតំបន់ដែលមាន cordyceps ធម្មជាតិដូចជាទីបេ គុណភាពនៃផ្សិតគឺល្អជាង។

លើសពីនេះទៀតផ្សិតនៃអាជីវកម្មគ្រួសារត្រូវបានដាំដុះតាមគំរូពាក់កណ្តាលធម្មជាតិ។ មានន័យថា អាជីវកម្មតាមផ្ទះត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់សម្រាប់ផ្ទះដាំផ្សិតតែពីម៉ោង ៧ ព្រឹក ដល់ ៦ ល្ងាចក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយមិនប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ក្នុងរដូវរងាទេ។ ខណៈពេលដែលតំបន់ផ្សេងទៀតត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ 24/24 ម៉ោង។ ប្រការនេះបានជួយគ្រួសារអាជីវកម្ម Cordyceps នៃខ្ពង់រាប Sin Ho កាត់បន្ថយថ្លៃអគ្គិសនី (ប្រហែល 10 លានដុង/ខែ) និងថ្លៃថែទាំម៉ាស៊ីន។

ជាមួយគ្នានេះ ការកាត់បន្ថយតម្លៃផលិតផលប្រហែល 20% បានជួយឱ្យផលិតផលមានគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងនៅពេលនាំយកមកទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមធ្យមក្នុងមួយខែៗ អាជីវករនាំយកផ្សិតស្ងួតប្រមាណ ១៥-២០គីឡូក្រាម និងផ្សិតស្រស់ចំនួន ១០,០០០ប្រអប់។ លោក គៀន មាន​ប្រសាសន៍​ថា ៖ «ផលិតផល​ស្រស់​របស់​យើង​មិន​ត្រូវ​បាន​ផ្គត់​ផ្គង់​ដល់​ទីផ្សារ​ទាន់​ពេល​វេលា​តាម​ការ​បញ្ជា​ទិញ​របស់​អ្នក​ចែក​ចាយ»។

គេបានដឹងថា ក្រៅពីត្រូវបានគាំទ្រដោយគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ផលិតកម្ម ផ្ទះអាជីវកម្ម Sin Ho Highland Cordyceps ក៏ត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Lai Chau ដើម្បីចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ឧស្សាហកម្មជនបទដែលធ្វើឡើងក្នុង និងក្រៅខេត្តដើម្បីបង្កើនការទទួលស្គាល់ និងពង្រីកការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល។

ចែករំលែកអំពីបំណងប្រាថ្នាទៅថ្ងៃអនាគត លោក គៀន បានសម្តែងថា៖ បំណងរបស់ខ្ញុំ ក៏ដូចជាកន្លែងផលិតកម្មជាច្រើន គឺបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម តាមរយៈកម្មវិធីពង្រីកផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មឱ្យកាន់តែរឹងមាំ ដើម្បីរួមចំណែកអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ និងមូលដ្ឋាន។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/ho-kinh-doanh-dong-trung-ha-thao-cao-nguyen-sin-ho-mo-rong-san-xuat-nho-khuyen-cong-342494.html